儿童彩泥手工制作蛋糕

芋泥蛋糕的简单做法：

彩虹蛋糕（简易版）的做法 把蛋白蛋黄分离，放在两个容器里，蛋白备用。蛋黄打散放入玉米油，打蛋器搅拌均匀。依次加入牛奶，2/3的糖，过筛的面粉，每一步都搅拌均匀。把剩余1/3的糖放入蛋白里用打蛋器打发。蛋白分三次放入蛋黄盆中。把材料分到6个碗中，依次放入果味粉，（4个味道都是1大匙）抹茶粉，可可粉，（1茶匙），上色即可。喜欢颜色更重一些的可以多放，或者选择食用色素。分6次倒入六寸的模具中，（我家里就一个圆形6寸的模子，如果有多余模子的可以一起烤更方便节省时间。）预热175°10分钟，蛋糕拿出来的从高处扔下来振一下，蛋糕会即刻回缩。然后在淡奶油里，加入适量的糖，按自己喜欢口感打发。一层一层的加入奶油，裱花或者装饰随意，我的裱花工具不知道鼓捣哪里去了，就用mm豆发挥啦，美美的彩虹蛋糕就做好啦～如图如图然后就美美的开吃吧～

玉盘珍馐：很珍贵的食物珍馐美馔：珍贵而味道好的饮食唇齿留香如果不是成语，可用“松软柔滑”来形容自制蛋糕。

蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。