蜂窝的功效与作用

中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。

燕窝的做法
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

1、木瓜炖燕窝：
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

2、干捞燕窝：
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

3、红烧官燕：
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

4、果汁捞燕窝：
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

燕窝的功效与作用：补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。可以说燕窝的好处非常多。但燕窝非常名贵，价钱也很高，，同样属于滋补极品的海参性价比就很有优势，其中海参滋补极品当属上品堂海参。

燕窝可以补虚养胃、补肺止嗽，是一种非常滋补的食品，病后虚弱、痨伤、中气亏损等各种人群配上燕窝来调理，对身体是非常有好处的，能帮助体内恢复，燕窝具有止汗的作用，对气虚、脾虚之多汗的人，小便频繁的人，夜尿的人，有一定的作用，对女性通知来讲都很清楚，常吃燕窝可以起到了养阴润燥，美容养颜的功效，可以让皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少了皱纹，所以燕窝是女性朋友养生美容的一种佳品。

马蜂窝比较大，蜜蜂窝比较小。马蜂窝每个小孔里面都是卵，蜜蜂窝很多小孔里面是蜂蜜。

蜂蜜，甘、平，入脾、肺、大肠经具有补中缓急、缓和药性、润肺止咳、滑肠通便、解毒的功效。有如下用途：1、脾胃虚弱，倦怠食少，脘腹作痛：大乌头煎，就是以乌头煎液，纳入本品，浓缩分次服，治疗寒疝腹痛、手足厥冷；滋补的丸药、膏剂，多采用为赋形剂；某些补气药如甘草，黄芪用蜜炙后服用增强补益功效。2、肺虚久咳及肺燥干咳，咽干：可以单用或配成复方应用，如琼玉膏即以本品配伍生地、茯苓、人参组成，可以治疗虚劳干咳咯血等证；化痰止咳药如款冬花、紫菀、百部、枇杷叶等药蜜炙，以增加润肺止咳疗效。3、肠燥便秘：可单用本品30到60克冲服或制成栓剂使用；慢性便秘，可以当归黑芝麻等养血润肠药配伍应用。4、内服解乌头、附子毒。5、外敷疮疡、烫伤，起到解毒、促进愈合的作用。

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