鸡蛋撞地球的作文

诀窍一、温水下锅

很多人在家里煮鸡蛋时，会很郁闷，到底是冷水煮还是开水煮？其实都不对，酒店的厨师长朋友教了我一个最正确的做法，那就是温水下锅。这样煮出来的鸡蛋，不好蛋壳很容易剥开，而且更好吃

技巧二、加点白醋

除了要温水下锅，还建议煮鸡蛋的时候，加入一点白醋，因为白醋是酸性，鸡蛋壳是钙，酸遇见钙就会变软，更容易脱落。

这样煮出来的鸡蛋又香又嫩，蛋壳一碰就掉，吃起来，等鸡蛋煮熟之后，捞起，放入冷水过凉，热胀冷缩之后，蛋壳剥起来更容易。

所以煮鸡蛋时，一定要温水下锅，煮的时候加入一点白醋，这样煮出来的鸡蛋，又嫩又Q。

个人猜想:可能是因为鸡蛋清是非牛顿流体，当具有一定的速度以后，碰撞的瞬间运动的那枚鸡蛋相当于内部多了层固体支撑，所以被砸的那枚鸡蛋会碎，而砸蛋的那枚鸡蛋不碎。

但是由于力度与角度不好掌握，可能出现的结果有:1）速度不够，冲击没有达到蛋碎的水平，两枚鸡蛋都没碎；2）速度不够，冲击达到了蛋碎的水平，但是砸蛋的那枚鸡蛋内部的蛋清没有硬化到理想情况，两枚鸡蛋都碎；3）速度恰好在某一范围内，被砸的鸡蛋碎了，砸蛋的鸡蛋没碎；4）速度恰好在某一范围内，鸡蛋的气室位置相撞，蛋清没有起到帮助，两枚鸡蛋都碎；5）速度过快，超过了某个范围，碰撞时的冲击更大，两枚鸡蛋都碎。

个人猜想未必属实，谨以实验结果为准，估计出现理想状况（被砸的蛋碎，砸蛋的蛋没碎）的概率小于两蛋都碎的概率，妈见打的概率趋近于1。

关于非牛顿流体的神奇性质，建议知乎一下为什么高台跳水需要避免以俯卧或仰卧的姿势落入水中，还有为什么能用口香糖开椰子。