豆沙山药糕

绿豆糕是虚宴一道传统的甜点，豆沙作为其填料，选择合适的豆沙对于绿豆糕的味道至关重要。常见的豆沙种类有红豆沙、绿豆沙和黑豆沙等。

绿豆糕

对于绿豆糕来说，使用绿豆沙是最为经典的选择。绿豆沙具有淡雅的口感和清香的味道，与绿豆糕的凉爽口感相得益彰，能够提升绿豆糕的口感与风味。

绿豆沙

同时，选择红豆沙也是一种常见的搭配。红豆沙相对于搭誉模绿豆沙，口感知缓更加浓郁，带有一丝甜味，能够为绿豆糕增添丰富的层次感。

红豆沙

至于黑豆沙，虽然不常见于绿豆糕中，但其独特的口感和颜色能为绿豆糕增添一份特殊的魅力，黑豆沙所含的丰富蛋白质和纤维素也有助于提升绿豆糕的营养价值。

黑豆沙

综合来看，绿豆沙是最为经典和常用的选择，而红豆沙和黑豆沙则可以根据个人喜好和口味特点进行搭配。无论选择何种豆沙均能为绿豆糕增添丰富的口感和风味，让人们享受美味的绿豆糕。

芸豆(红) 100.0g 　　芸豆(白) 200.0g 　　饮用水 400.0g编辑本段详细介绍　　1：将白云豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉）， 　　红芸豆也菜采用同样得方法（我在做的时候怕麻烦，就将红芸豆的皮留了下来，但如果不去皮的话，最后变会很难做成豆沙）。 　　2：将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂，然后捣成泥状。 　　3：把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁，用寿思卷压实，然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法，最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。 　　4：可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了

简易版仙豆糕

准备材料：
手抓饼、紫薯、芝士、炼奶咐毕

制作步骤：
1、紫薯蒸熟加入炼奶碾碎搅拌均匀；
2、用紫薯将芝士包起来；
3、手抓饼分成两份，将紫薯包起来蔽兄；
4、用平底锅衡并芹每面煎熟即可。

用料

主料：红豆150克、白糖40克、糯米粉30克、面粉20克、

辅料：开水50克

1、首先大家要选对红豆，红豆的形状是圆柱形的，也就是说并不是圆形的，并且它的外观要稍微的扁一些，两端比较平，差不多红豆的豆子长度直径是在五毫米左右，而且，红豆看上去并不是单纯的红色，是一些比较暗的红色，或者是发紫的红色，要从颜色上来进行区分。

2、先把红豆淘洗干净，将浮在水面上的瘪豆子都过滤掉，提前浸泡1个晚上，浸泡到红豆明显膨大就可以了。气温低的话直接室温浸泡即可，如果气温比较高的夏天，就需要放在冰箱浸泡，以免将豆子泡臭了。

3、把泡好的红豆倒入蒸屉里蒸熟，直接用电饭锅的蒸煮键，一个程序即可，如果没有蒸煮煎，大概蒸40分钟左右，煮好后的红豆可以用手轻轻捏碎就可以了。将红豆趁热倒入到碗里。

4、加入40红糖，用筷子迅速 搅拌，让豆子的热量将糖融化，裹匀，如果用的是整块的红糖，只需提前稍微切成小块，豆子的温度同样可以将红糖融化的。

5、再倒入30克糯米粉，20克面粉（加面粉可以中和一下，不粘牙）用筷子搅匀。搅拌至每颗红豆都均匀地裹上一层粉。

6、这时，倒入50毫升开水，充分搅匀。

7、搅匀后，把红豆糊倒入到刷 了油的模具里，用勺子摊平压实。压的时候勺子底部可以稍微沾点水就不会粘连红豆了。

8、锅里倒水，水开后，下锅蒸30分钟。

9、稍微放凉，将红豆糕的周边挨着模具的部分用水果刀轻轻划一下，将模具翻过来，轻轻敲打底部，红豆糕就可以轻松脱模。切成小块，这道香甜软糯的红豆糕就可以上桌了。

山楂糕本来就具有健脾开胃的功效，加入山药后不仅更加好吃，同时也增强了健脾养胃的效果。这道山药山楂糕做法简单，但吃起来口感Q弹且酸甜适口，非常适合小朋友或脾胃功能不佳的人食用，也可以作为正常人的保健小零食。

所需工具/原料

材料：山楂果约300克，铁棍山药约500克，澄粉500克，生粉100克，冰糖100克。

准备：山楂去籽切丁，铁棍山药去皮切丁。

方法/步骤

1、山楂丁和山药丁分别放入轮雹两消皮只蒸碗里，再分别加入适量冰糖和水，上锅蒸至山楂丁和山药丁软烂。

2、把蒸好的山楂和山药取出，放入料理机打成泥糊状，取出后加澄粉搅拌均匀，倒入抹过油        的不锈钢盘内。

3、上锅腊桥帆蒸至成熟后即成山药山楂糕，待冷却后切块装盘即可。

注意事项

1、你也可以把山楂和山药分别打成糊状，然后再分成两次分别倒入不锈钢盘内，这样做出的        山药山楂糕就变成两层了。

2、山药山楂糕切好装盘后，还可以在上面撒适量的糖桂花，让山药山楂糕具有桂花的香味。

绿豆糕怎么画如下：

首先画一个圆，然后用波浪线画一个圆，然后画出立体轮廓，接着在圆里画上花纹，给绿豆糕涂色，最后画上托盘子。

绿豆糕详细介绍如下：

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感;南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。

绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。自古就有药食同源的说法，绿豆具有清热解暑的功能，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，历来就是中国传统的初夏食品。且经现代食品卫生分析:绿豆富含丰富营养，食之对人体甚有裨益，妙用甚多。

赤豆糕是一道传统的汉族小吃。用糯米粉、生粉制作而成，是适合夏季食用的美味点心。赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等。