什么煲鸡汤好喝

玉竹老母鸡汤怎么煲好
材料：

老母鸡350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量

做法：

1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。

2、锅中放入水，烧开，然后把鸡肉，玉竹还有枸杞红枣一起放入进去，大火烧开以后小火慢慢炖2个小时，加入盐、鸡精调味即可。

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红枣玉竹鸡汤有么功效
玉竹有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。老母鸡具有补气血的作用，对于滋阴健脾胃有好处，是不错的活血的食材类型，而且煲汤的话，加入沙参，可以有强筋骨止咳润肺的功效，所以这道养生的保健汤品，适合身体虚弱，需要提高体质的人群食用比较好。

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如何挑选玉竹
看形状
玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，如果玉竹长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。

看质地
好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。

看横断面
好的玉竹横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，横切面外壁稍厚，角质化，薄壁组织中散有多数黏液细胞，坏的玉竹横切面没有这方面的突出。

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红枣可以和什么一起煲汤
甘草瘦肉红枣汤
材料

瘦肉400克、甘草适量、小麦适量、红枣适量、盐适量。

做法

1.瘦肉洗净，切件，汆去血水;甘草、小麦、红枣均洗净备用。

2.将瘦肉、甘草、小麦、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，调入盐即可食用。

山药红枣桂圆汤
材料

桂圆、山药、红枣、冰糖。

桂圆红枣汤的做法

1、山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。

2、锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。

3、等山药煮透以后，红枣变得松软，把桂圆去掉皮放入，然后等桂圆有了香味以后熄火，可酌加冰糖提味。

春天以养肝清肺为主 一般的就是南北杏炖猪肺

孩子什么时候可以吃人参，要因人而异。如果小孩体质好、发育健全，可以不用吃人参；而如果体质弱、发育存在问题的儿童就可以吃人参，但要注意遵医嘱，并严格控制用量。

我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟）、五软（头软、项软、手脚软、肌肉软、口软）系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。

孩子不建议吃人参，人参是比较名贵的中药材，有很好的保健身体的作用，在吃人参的时候要了解一些禁忌的内容，另外也要注意适宜的人群，对于孩子来说最好不要吃人参，这是因为孩子还处于生长发育期，肠胃功能相对发育还不完全，而人参属于大补的食物，如果食用不当，对孩子的健康反而造成不利的影响。

我们都知道人参是个补品，也称之为东北三宝之一，还有补脾肺的效果，其实对于一些身体经常比较虚弱的，而且有一些咳嗽的人来说，实用一些有好处的，但是如果是正常的孩子的话，尽量不要给宝宝用人参，如果说宝宝很容易感冒，平时的身体比较弱的时候，可以稍微给她用一点。

以上回答希望对您有所帮助！谢谢！

每个地方的人都有不喜欢喝汤的广东人对煲汤特别有一套，喝的非常的营养。

1、羊肉汤： 中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。

2、骨头汤：冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者康复，减缓衰老过程。

3、鸡汤：母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。

至于选择煲什么样的汤，还要根据个人的体质个人的身体状况决定，并不是说我推荐的这几个就完全适合您，需要考虑自身原因，然后煲出美味的汤分享给家人分享给同事分享给朋友是多么惬意啊。

大补
材料
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
做法
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

这两个汤都适合小孩子吃的，不过都要适量，鱼汤补钙也是不错的

猪肺怎么煲汤才好喝？把猪肺切碎放到锅里，慢慢熬，熬出的猪肺汤最好喝

猪肺煲汤是很好喝的，不要把猪肺想得很腥，只要处理得干净，而且煮对材料和方式，猪肺汤就会变得很鲜甜。我们这边常见的做法就是雪梨炖猪肺，简单方便，还有利养生。