黑茶品鉴

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老白茶顾名思义，要有年份，一款口感香气好的白茶要有诸多因素。

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鉴别红茶的好坏方法：

1、观外形

可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受世神颤潮。

品质优的红茶：外形呈条索状，比较重、结实,完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛，那就品质优的红茶。

品质劣的红茶：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物质（杂草、老枝、茶果等）都视为劣质红茶多为劣品。

2、品滋味

品质优的红茶：以甘甜、醇厚为主味。

品质劣的红茶：味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都瞎带是品质劣的红茶。

3、闻香气

可以拿红茶来闻，闻其香味，是否有除了天然的香味外，还有有没其他的异味（如：馊味、霉味等）来断定红茶的优劣。

4、看汤搜败色

品质优的红茶：冲泡后，汤色清澈见底、红艳明亮。

品质劣的红茶：汤色浑浊，并伴有许多细小的粉质物，闻其味道香味不明显，并伴有异味。

5、看叶底

品质优的红茶：泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味;都是优质的红茶。

品质劣的红茶：叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。

感谢提问，挺有意思的问题。“绿茶”是一个贬义词，大致是指女生在其他女生面前表现得特别强势，而在男生面前表现得特别温婉柔弱的女子形象。在正式回答这个问题之前，我想先引入一个我认识的一个女生的故事。

我有一个朋友，她特别喜欢在男孩子面前装柔弱和无辜的样子，而她身边的男孩子也很吃这一套，另外，这个女生很喜欢男孩子都围着她一个人转的感觉，所以，她身边总是会有很多异性。

但是，有一次她在和女生聚餐的时候，完全将自己的本性显露出来，并不似在男生面前表现的那般柔弱和无辜。比如说，有一个女孩说，她最近买了一件衣服，花了多少多少钱，然后这个女生就一定会说，我也买了一件衣服，花了多少多少钱，但花的钱一定要比前一个女生多。

总之，这个女生被其他女生称作“绿茶”，就其他女生的感觉是很做作，明明买衣服这件事情也没有什么值得比较的，非拿出来说的话就有点过于攀比的感觉。

此外，有人曾经说过，明星林志玲就是“绿茶”，而且手段十分高明。

但我想说的是，我的女神林志玲，她不是绿茶。

对于林志玲而言，她确实在男性面前表现得很柔弱，当然声音也很嗲，但是，她对女性同胞也很好啊，比如说她的真人秀《花样姐姐》，里面男性女性都很喜欢她，而像林志玲这样的女人，她就称不上是“绿茶”了，更应该说是一种人格魅力。

对于绿茶而言，她们常常当面一套，背后一套，在异性面前表现很柔弱无辜，在女生面前就喜形于色。与之相对的就是像林志玲一样，既漂亮又有人格魅力的人，他们会照顾所有人的感受，会赢得所有人的喜欢。

大山茶和小山茶的区别主要有以下三点： 1、干茶香味，用鼻子嗅大山茶干茶，有浓郁的香味，小山茶比较清淡。

2、大山茶口感纯正，小山茶带有土腥味或有时感觉舌头发麻。大山茶回甘持久，小山茶明显要差。3、大山茶耐泡茶汤浓度高，冲泡4-5次仍有余香。小山茶冲泡2-3次就淡而无味了。熟知了两者的区别辨别起来就不难了。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。