清江鱼营养

清江鱼在鱼缸里能养**30天**左右。
清江鱼是淡水鱼，相对于海水鱼来说寿命比较短。如果是家庭养殖的清江鱼，可以养殖10-20天，因为家庭养殖无法提供清江鱼适宜的生存环境。如果是专业养殖的清江鱼，可以养殖30天左右，因为专业养殖可以胡闭提供适宜的生存樱指环境。
建议购买活鱼回家脊做配后尽快养起来，这样可以保证鱼的口感和新鲜度。如果想要养的时间长一些，可以采取一些措施来提高鱼的生存率，比如保持水质稳定、定期喂食、控制水温等。

当然是小鱼好了因为大鱼把有营养的事物都给小鱼了
小鱼的营养高但是脂肪不高
所以当然是小鱼了啊

首先要买一条鱼回来，然后清理干净，最后下锅烧水把鱼蒸上去，然后再加入一些佐料蒸一个小时左右就可以了，而且这样做出的清蒸鱼是非常好吃的，有很多人都非常喜欢吃。并且清蒸鱼也是非常有营养的

刀鱼是肉质最细嫩的淡水鱼，野生的现在很少能捕到了，价格也十分昂贵，现在市场上有人工饲养的，价格也不低，一般也要二三百一斤，口感就差多了。

鱼头有营养，也很好吃 鱼尾上有鱼身上不能排出的毒素

鱼的第一个营养价值，能够为机体提供优质的蛋白质，因为经过测算，鱼肉当中粗蛋白质的含量大约在17%-20%之间，而且鱼肉的蛋白质易于消化吸收，氨基酸的组成相对也会比较合适，因此适当的吃鱼肉，对于补充机体蛋白质方面的营养价值会非常的高。鱼的第二个营养价值，能够为机体补充多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸，在调节脂代谢方面的积极作用会非常的明显，因此对于高脂血症的人，适当的食用鱼肉，能够起到很好的调节血脂水平的营养价值。

有，不过跟大鱼的营养是一样的。专家介绍，只要是同一个品种的鱼，鱼肉的营养是没有差别的。小鱼小虾唯一的优势就是骨头比较软，吃的时候能把骨头都吃下去，这样能吸收的钙就更多。

生吃最有营养。

应该回损失很多营养的 尽量少吃啊 ...

清江鱼它是淡水鱼的一种，由于此类淡水鱼只带有一条大骨刺，要是将其弄出就可以安心的来服用的原因，是老老少少都很合适服用的一种淡水鱼。而且其肉质地也十分的细致美味，在其中带有的碳水化合物还可以合理的减少身体血压。清江鱼一般全是根据炖的方式来服用的，那麼清江鱼怎么炖美味呢？下边就来介绍一下。
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清江鱼怎么炖好吃？
作法一:
主要材料 3人份
清江鱼1条
辅材
麻椒15粒、八角2个、蒜适当、姜4片、指天椒3个、生鸡蛋1个、纯粮酒1勺子、白砂糖1勺子、醋1勺子
红烧清江鱼流程1
清江鱼清洗切条沥干水分
流程2在切小寸段
流程3炒锅放小量油，烧开鱼沾鸡蛋液入锅煎煮
流程4煎煮双面淡黄
流程5盛出预留
流程6提前准备全部食物
流程7放进锅中炒成香气
流程8放进葱段
流程9放鱼色调，放进开水烧开，放食盐.糖.醋调料，炖20分钟起锅。
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清江鱼怎么炖好吃？
作法二:
清江鱼用于做毛血旺是非常好的挑选，清江鱼美味可口，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、维他命、尼克酸等多种营养。
1.黄芩和枸杞子用开小水泡5分钟后除杂预留，泡开后的水保存预留。
2.生鸡蛋取鸡蛋清，辣椒干切割成段。
3.鱼中区去骨去肉，切割成片状，自来水反复清洗直至水清亮。
4.将鱼肉用盐、白胡椒粉、鸡蛋清腌渍10分钟，放进3汤匙木薯淀粉抓办匀预留。
5.锅中加点油，下姜片和葱炒出香味后放进鱼骨头炒匀，随后将泡开黄芩的水倒进，煮沸以后熬煮十分钟。
6.往熬好的料汁里放进盐、白胡椒粉调料，再放进豆芽菜煮开，捞出兴于铺有生青菜叶的碗中。
7.调火灾，将腌渍好的鱼一片片的夹进锅中，掉色后捞出来兴于豆芽菜以上，料汁过虑残渣倒进碗里。
8.另出锅加点油，熬至稍有白烟出现时，放进麻椒和辣椒干段快速煸炒两下后淋在鱼肉上既成。