武夷茶是什么茶

关于大红袍名称的来历，有几种不同的说法，一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。还有另一说法，传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"（广东人管猴子叫马骝）。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。

并不是，武夷岩茶有自己特定的产区，而在武夷山脉的一整片地区，有非常多种类的茶叶在种植。

《武夷仙凡界》

关于大红袍名称的来历，有几种不同的说法，一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。还有另一说法，传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"（广东人管猴子叫马骝）。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。

武夷茶之所以被称之为岩茶与其独特的自然环境有关系。按照官方的定义的，岩茶是在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
武夷岩茶讲究特定产区，以正岩为上。提到正岩山场的范围，按陈老师那句经典解释，“你到武夷山景点买票看到的茶就是正岩茶。”
武夷山景区范围内的小气候，适宜茶树生长，当地含有风化岩的土壤是一种砂砾壤，是产生“岩韵”的前提。
以正岩茶为圆心一路往外，还有半岩、外山等说法。越接近正岩核心，岩韵则越明显。反之则越来越淡。
像是半岩地域内，土质含有的风化岩的量比正岩少，岩韵气息不如正岩茶明显。而不少种在黄泥地的外山茶，一丝丝岩韵也无。
参考资料来源：小陈茶事

武夷山岩茶属于乌龙茶！乌龙茶又叫青茶，是七大茶类其中一类！
七大茶类分别是青茶，白茶，黑茶，黄茶，红茶，绿茶，花茶。
青茶属于半发酵茶。
岩茶有其独特的岩骨花香，岩岩有茶、非岩不茶。
其中武夷山岩茶以三坑两涧为核心产区。

武夷山岩茶大部分是奇茶,也就是本地人叫的菜茶.后期经过乌龙茶的制作工艺,就叫北乌龙茶"因武夷山在福建北部"后期有一部分按红茶工艺制作就叫正山小种"世界红茶始祖".

武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种如黄旦、黄奇、矮脚乌龙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、八仙、等其品种特征较明显，制优率较高，但韵味弱!

武夷山正山小种红茶，也算是一款红茶当中排到前位的一种优质红茶，喝它能暖胃健胃，提神利尿等之功效。