麻鸭汤

1、将旱鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。

注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，这里为节约时间用高压锅煮制。

1、来源不一

麻鸭：是源自斑嘴鸭的家鸭品种。

白鸭：是源自绿头鸭的家鸭品种。

2、羽毛的颜色不一

麻鸭：羽毛的颜色通常是以红麻色和青麻色为主。

白鸭：羽毛的颜色是白色。

麻鸭如图：

白鸭如图：

3、体型不一

麻鸭：麻鸭的体型比较小。

白鸭：白鸭的体型会大一些。

4、躯干不一

麻鸭：麻鸭的躯干脖子比较长，后面的身躯比较饱满。

白鸭：白鸭的躯干头是比较小的，颈比较的细。

5、用途不一

麻鸭：用于盐水鸭、酱鸭和卤鸭等。

白鸭：用于烤。

少给他吃零食

刚买回来的小鸭子应该注意保暖，因为刚从炕房里面30－40度出来，需要保持在37左右一个星期才行，如果温度底了就会生病、因为冷而打堆。