宝宝辅食猪肝做法大全

给孩子吃猪肝，一般都是将猪肝切碎放在粥里和粥一起煮，然后再将猪肝和粥放在料理机里打碎，使孩子吃猪肝粥。如果孩子太小的情况下，是不建议给孩子吃猪肝的，不利于消化。可以先给孩子吃鸡蛋糕，吃米粉，如果鸡蛋糕孩子都可以消化掉，慢慢的再加蔬菜，加完蔬菜之后再给孩子加猪肝，这样就不会导致孩子出现消化不良的症状。

如果你想用猪肝给宝宝做辅食，那么我们可以去市场上购买新鲜的猪肝，然后将猪肝焯一遍水，这样就能有效的去除血水。然后我们可以用专用的辅食机将猪肝打碎，做成猪肝泥，再加入一些婴儿专用的油和盐，这样才能让猪肝泥更加的美味。最后妈妈可以当猪肝泥上锅蒸熟，就可以给宝宝吃了。

想用猪肝给宝宝做辅食，这时候你会怎么办？

我们要知道猪肝中的营养物质是比较多的，并且猪肝的铁元素含量也是很多的，能够有效的预防宝宝缺铁性贫血，所以说用猪肝给孩子做辅食是一个比较好的选择。但是猪肝是比较干巴的，所以说如果给宝宝吃炒猪肝的话是不可能的，并且宝宝也是吃不动的，可能会消化不了。所以我们就可以将猪肝做成泥，然后在其中加入一些油和盐，这样就能让猪肝的味道更加的好，让宝宝吃这样的猪肝泥。小孩子不喜欢吃这样的猪肝，我们也可以将猪肝做成各种可爱的形状，这样可能让小孩子愿意吃，还可以让小孩用勺子挖着吃，让小孩自己吃饭，也能培养孩子对于吃饭的兴趣。

在给小孩子吃猪肝的时候，一定要把猪肝煮的软软的。

我们要知道小孩子的咀嚼能力是不怎么好的，所以说如果你想给小孩子吃猪肝，一定要把猪肝煮的软软的，不能让小孩子吃过硬的猪肝，因为小孩子的牙齿和消化能力都是比较弱的，是嚼不动这么硬的猪肝的。所以说我们一定要购买新鲜的猪肝，不要购买冷冻的猪肝，因为冷冻猪肝中水分是比较少的，可能会非常的硬，是不怎么好吃的。新鲜的猪肝就是很柔软的，也是特别好的，营养并没有因为冷冻而流失，是特别好的一种辅食。

枸杞叶猪肝汤

非常经典的粤菜大唯汤，清热明目，而且不用长时间煲汤，十分钟即可搞定，猪肝鲜嫩，汤有回甘。

用料

枸杞叶200克    猪肝200克  枸杞一小把    

做法

步骤1

猪肝200克，切薄片，多清洗几次，去除血水，加上姜丝、料酒、胡椒粉、盐、少许握没淀粉； 枸杞叶清洗干净，仅取嫩绿的部分，老叶子不要；枸杞一小把。

步骤2

锅烧开水，下入猪肝和段仿纳姜丝，捞出浮沫。

步骤3

猪肝变色后，下入枸杞叶和枸杞，下入盐和鸡精调味，枸杞叶煮熟即可关火。

步骤4

出锅装盘。

看猪肝的外表，只要颜色紫红均匀，表面有光泽的是正常的猪肝。病死猪肝颜色发紫，剖切后向外溢血，偶尔长有水泡。加热时间短的话，病变细菌不易被杀死，对人体有害。灌水后的猪肝虽然颜色还是红色，但明显发白，外形膨胀，捏扁后可以立即恢复，剖切时向外流水。在购买酱猪肝的时候，应选购颜色均匀且呈红褐色，光滑有弹性的，切开后，其切面细腻，无异味，无蜂窝。反之，则不能购买。用手触摸猪肝，感觉有弹性，无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝。

猪肝好吃的做法如下：

主料：猪肝500克、黄酒100毫升。

辅料：大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克、生粉水50毫升。

1、猪肝500克切成备袭型薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。

2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝禅冲沥水。

3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入仿猜猪肝。

4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。

5、加入生粉水50毫升，翻炒一下出锅即可。