山药清炒怎么炒

山药的炒法如下：

材料：山药、胡萝卜、油、盐、鸡精、清颤蒜蓉、白醋、清水。

工具：去皮刀、锅、锅铲、菜刀、砧板、盆、盘子、漏勺。

1、山药去皮，放清水中冲洗干净。

2、将山药斜切成片，适量胡萝卜切片，放入水中。

3、锅中烧开水，放少许盐。

4、放答孝败入山药和胡萝卜，放少许白醋，开锅煮30秒。

5、捞出，放入清水。

6、炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒慎蚂出香味。

7、放入山药和胡萝卜，翻炒片刻，放入盐、鸡精，快速翻炒，翻炒入味即可。

答：一、做清炒小豆芽需要的食材：       

绿豆芽250克、盐1勺、油50克、鸡精1勺、生抽2勺。       

二、清炒小豆芽的做法：        

1、把绿豆芽清洗干净。        

2、热锅热油，放入绿豆芽。       

3、翻炒2分钟。       

4、加入盐。       

5、加入生抽。      

6、翻炒3分钟。       

7、加入鸡精颂败数。        

8、翻炒2分钟就可以出锅了。       

9、最后把清炒小豆芽装盘。     枯消  

清炒小豆芽的小窍门：       

挑选豆芽的时候，一定要挑选比较稚嫩，比较细小的豆芽野首，这样的豆芽吃起来口感较佳，水分十足。

答：一、做清炒小豆芽需要的食材：       

绿豆芽250克、盐1勺、油50克、鸡精1勺、生抽2勺。       

二、清炒小豆芽的做法：        

1、把绿豆芽清洗干净。        

2、热锅热油，放入绿豆芽。       

3、翻炒2分钟。       

4、加入盐。       

5、加入生抽。      

6、翻炒3分钟。       

7、加入鸡精。        

8、翻炒2分钟就可以出锅了。       

9、最后把清炒小豆芽装盘。       

清炒小豆芽的小窍门：       

挑选豆芽的时候，一定要挑选比较稚嫩，比较细小的豆芽，这样的豆芽吃起来口感较佳，水分十足。

用料：小瓜 500克、红萝卜 100克、油 适量、盐 1小勺、鸡粉 3小勺、酱油 适量

1、首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。

2、热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。

3、然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。

4、再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。

5、两分钟后，出锅装碟，搭配米饭即可食用。