冰欺凌坏蛋

制作方法：
（1）将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。 （2）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））。
（3）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。
（4）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。



如何选购冰淇淋机
1）一台好的软冰淇淋机具备以下几点
●具有良好、稳定的膨胀率 --------->（产品品质）
●冷冻性能稳定，效果好 --------->（外观口感）
●产量高 --------->（产量稳定）
●故障率低 --------->（持续供应）
●完善的售后服务体系 --------->（及时服务）
●好的澎涨率 --------->（降低成本）

2）影响澎涨率的因素（配料的影响）
脂肪含量：一般不低于10%
糖分：含量高，可是冰点降低，凝冻搅拌时间加长
鸡蛋：适量的鸡蛋白，可使膨胀率增加
3）均质的影响：若混合原料不经过均质，则膨胀率较低（标准软冰淇淋澎涨率为35%---55%）
4）老化的影响：老化可获得较高的膨胀率和组织良好的冰淇淋
5）使用低温的冷冻R134A/R404A制冷剂压缩机

我们圣托网站是专营餐饮设备的，我们网站上有一个冰激凌专题哦，欢迎登陆浏览，大家交流交流哦，我们也有冰激凌机，欢迎与我们的客服联系，(*^__^*) 希望可以帮到您。

材料:（4人量）

鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙
鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 *莓:150克
牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、*莓

制作方法：

制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

冷却后放入*莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的*莓，搅匀冷冻。

所有亲耐的朋友们，告诉你们一个秘密：如果你爱一个人，就在今天，送她（他）一盒冰淇淋月饼，这样，她（他）一定会爱上你的。如果你恨一个人，也在今天，送她（他）一盒冰淇淋月饼，这样，她（他）一定会爱上你的。然后，你却不要爱她（她）。呵呵，恶毒吧。其实，三年前的中秋节，我就是被人用一盒冰淇淋月饼给追到手的.......今年，本来我也是打算做一份美美的冰饼，和小鸣一块回忆一下当时的感觉的。结果...馅被吃掉了....汗S...其实嘛，只吃冰淇淋也蛮不错滴，呵呵。一直很懒的整理这个的PP，因为实在是太多太麻烦了。算了，忍了，再不上估计就得等明年了。我可要抓住夏天最后的大尾（yi）巴啊，嘿嘿。中秋快乐，中秋快乐，中秋快乐！ 蛋黄2个，棉白糖40克，三花淡奶，木瓜，芒果，猕猴桃，可可粉

多喝白开水。夏天很多人都不想吃饭。吃饭呢就少吃点，以凉食为主。怕吃坏了就配点姜片吃。姜片最好切成薄片拿酱油或醋腌一下，根据个人口味。姜是暖胃的。。白开水多喝点胃也好受些。。光吃凉的胃的压力太大，会吃坏的。。 夏天可得注意，要不很容易吃坏肚子

4》蜜瓜优格冰淇淋

范本来源：生活智慧王

材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。

作法：

1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格

及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。

2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。

3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。

4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。

5》香草口味冰淇淋

范本来源：生活智慧王

准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压

碎也可)少许

作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可

6》自制冰淇淋

范本来源：生活智慧王

材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许

做法：

均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。

7》低卡冰淇淋

范本来源：生活智慧王

材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。

作法：

1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。

2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完成即可食用！

PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。

备注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类

冰淇淋里的糖分很高..吃了会影响食欲..含高糖的东西吃多了会过多地消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松..甜食吃过读会刺激胃液分泌,日久会损害胃黏,诱发胃炎和胃溃疡..小宝宝的身体还没有发育好..吃那些东西是在毒害他们..少吃为妙

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