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用30℃的热水浸泡8小时，然后用湿布将种子包起来，放在30℃的温度里进行催芽。记得每天用净水冲一遍。一般来说，一周左右就能发芽了。

大规模种植茄子种子的处理方法：用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。

在阳台上要想种好茄子，需要注意下面这些事项：

1、一定要放到光照相对好的地方种植。

茄子喜光照，要求通风透光，这样茄子才能长的更好。

2、茄子的一些生长习性。

茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。

3、什么时候茄子可以采收呢？

茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的环纹带不明显或消失时，表明果实已经停止生长，这时采收产量和品质都比较好。采收时应用剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植株。

4、要施足底肥。

底肥应该包括优质农家肥，复合肥，钾肥。

5、茄子生长的最佳温度。

茄子生长发育的适宜温度为20到30摄氏度，在35℃以上的高温或17℃以下的低温时，易导致落花或出现畸形果，小果。5℃以下会发生冻害，缓苗后要控制棚内湿度在80%以下。

6、花盆大小。

由于茄子比较大，所以花盆尽可能大一些，盆土一定要疏松透气，这样茄子才能长的更好。

　　茄子是喜阳性植物，如果阳光不足花芽难以分化导致茄子数量少或不长现象。所以茄子不能室内种植只能种在阳台阳光较足的位置。　　（1）茄常称茄子，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。　　（2）茄子幼苗对光照条件要求严格，光照充足不仅有利于花芽分化，而且使幼苗生长及发育得以顺利进行。光照不足时，花芽分化晚，幼苗徒长和出现畸形花，直接影响产量的形成。为了改善光照条件，可将育苗箱向南倾斜，争取光照。　　（3）茄子定植后最大的困难是地温不足，因此在定植后的低温季节要加强防寒保温。定植后7-10天，保持室温30℃以上，以此来提高地温，补充夜温，尽快缓苗。并尽量保持地温稳定在16-18℃。缓苗期过后，植株开始正常生长，每天都要注意揭帘见光，如光照不足极易造成落花。　　（4）茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。