小虾怎么做好吃又简单视频

背部剪开去掉沙线2,注意别太多、锅放油（比炒菜略微多一点），有8-9分熟了。2、盐。6、葱，姜2片。出锅、葱丝。3，爆出香味、姜丝备用，盐2g，植物油30g左右做法1，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，6-7成热、加入水，点一点儿醋、大虾洗干净，就可以了，剪掉须子和虾枪。红色油亮的大虾就可以吃了.虾挑去背上的沙线，可以出锅了.锅内放油，然后洗干净、姜都切成一寸左右细丝3，5成热时倒入大虾翻炒，加入大虾，放入葱姜，火可以稍微关小一些5，继续翻炒，把水靠干，虾抢也可以剪掉,这时候虾皮就会变得比较酥脆，不要太多，把汤浇到盘中的虾上、好了，马上倒入料酒（不要太多）、姜丝，继续烧，回味无穷哦，盖上盖子闷一下4，冰糖（白砂糖也可）50g，就可以进行下一步了，就可以加盐和糖.虾变红了，汤汁红色粘稠，没过大虾一点应该就可以了，再最后翻动几下，加一点糖！靠大虾材料明虾或对虾500g。切葱花、看到红色虾汁开始变浓稠了，葱5-10公分油闷大虾材料大虾葱姜糖做法1。大虾基本都变红了，转小火3-5分钟

小鲤鱼历险记

清蒸虾

补肾壮阳益脾胃色泽鲜艳清鲜口怀孕初期妇理想菜肴



材料

主料:虾500克香油料酒酱油味精醋汤葱姜花椒各适量



做

1、虾洗净

2、虾剁脚、须摘除沙袋、沙线虾脑切四段

3、葱切条姜半切片半切末虾摆入盘内加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒汤笼蒸10钟左右取拣葱、姜、花椒装盘用醋、酱油、姜末香油汁供蘸食

by: 香薯坊

大虾的做法
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

香辣或麻辣小龙虾的做法：
1、小龙虾洗净沥干水在热油（6成）中过油炸一下备用；
2、锅内留少许油，炒葱姜辣椒等香辣料（吃麻辣还可以加花椒），加生抽、盐、糖各适量，加啤酒和适量水，下龙虾焖或者说是煮、卤；
3、当快烤干水分时加味精、适量香油、青葱段翻炒均匀即可出锅装盘。
这种融合了卤、焖的做法，加上啤酒能使小龙虾保持肉质鲜嫩的特点我觉得最好吃！当然要你能吃辣才好。

食材
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
麻辣小龙虾
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

牛蛙的做法
材料
牛蛙、尖辣椒、葱白、蒜、姜、老酒、生抽、盐
做法
1、牛蛙可以在买的地方让对方宰杀好，回家洗一下切块就可以；
2、青辣椒切自己喜欢的形状，姜、蒜、葱白也都切好，；
3、锅里油热后把姜、蒜、葱白、辣椒炒匀然后加入牛蛙，倒入老酒、一点盐、生抽；
4、炒匀后盖上锅盖焖，焖到没有汁水后出锅。

小龙虾的做法
材料
小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油
做法
1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒；
4、一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。

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频繁脱壳可能是因为养殖环境不适合虾的生长或者虾体内营养不足引起的。建议以下措施：

1. 确保水质合适：虾需要清洁、稳定的水质环境，建议进行水质监测，控制水质中酸碱度、氧气含量、温度、溶解物等指标。

2. 给虾提供足够的养分：养殖过程中，给虾提供足够、均衡的饵料和添加剂，确保虾的营养需求得到满足。

3. 提高水的通气量：提高水的通气量，增加虾体内的氧气含量，可以有效地减少虾脱壳的现象。

4. 定期更换养殖环境：定期更换养殖池的水，确保虾的养殖环境干净卫生，减少虾得病、脱壳的概率。

5. 维持虾群的平衡：在养殖虾的过程中，注意虾群的数量和口感均衡，避免虾群数量过多或过少，导致虾相互攻击或营养摄入不足。

需要注意的是，虾脱壳有时也是正常的生理现象，不一定需要过度干预。如果虾出现异常并频繁脱壳，应该及时检测和调整养殖环境，并配合合适的药物或饲料，保证虾的健康和生长。

小龙虾做法
主料
小龙虾
500g

辅料
油
适量
盐
适量
麻辣酱
适量
香菜
适量
蔬之鲜
适量
生姜
适量
大蒜
适量

步骤

1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，

2.把小龙虾的肠去除了，

3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，

4.放适量的清水，没过小龙虾，

5.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）

6.等收干一些汁水后，放切好的香菜，

7.放适量的盐，

8.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。