昆明必吃的美食

昆明祥云美食城，最靠近市中心的一个美食城了。

昆明特色小吃

第一次来到昆明,要找到哪里有好吃的的确要花一番功夫。

1、皇帝食品大救驾

特色指数:★★★★★

地点:光华街腾冲饵丝店

这家店已经开了20年,可谓昆明味十足的老字号了。进小店买了票,把票塞给窗口内的服务员,不一会儿就端出香喷喷的美味,在大大的铁皮桌前吃完,感觉就像回到国营工厂的食堂一样,感觉十分亲切。腾冲饵丝对昆明人来说一点也不陌生,它以名贵的腾冲浆米精制而成,柔韧细腻、醇香可口,经历了明、清、民国三个朝代,至今已有五百多年的历史。

推荐菜单:

大救驾--腾冲产的饵 细糯、色白、有筋骨,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱花、菠菜、番茄、糟辣子、鸡蛋等炒香,又加入少量肉汤焖软,再用酱料调味,最后还配一碗酸汤,就可以上桌。吃起来辣而香,非常美味。



出水芙蓉饵丝--把包着肉的小蛋卷、烤肉和腾冲饵丝一起煮,饵丝吃起来十分柔软细腻,汤则十分鲜美。



腾冲酸腌菜--酸腌菜是昆明老百姓的家常菜,把晒干的青菜切段,撒上粗盐,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒,放入陶罐腌制一个月就可食用。吃起来酸辣适中,有一股特别的甜味,口味独特,十分开胃。



温情提示:如果你到店内,什么都想尝尝,可以买套餐:大救驾、腾冲饵丝、八宝饭、腾冲酸腌菜、油鸡 ,每样一小碗搭配在一起,你可以尽情享用。



2、另类时尚泡菜店特色指数:★★★☆☆推荐地点:和平村郑记泡菜风味小吃



要品味昆明的时尚味道,得去和平村。这里除了是昆明的时尚中心,还有好吃的郑记泡菜店。每每路过小店,门口都挤满了许多时尚MM,手里拎着几大包泡菜,当街就拿牙签叉着大口吃起来,完全不顾及淑女风范。店内也会坐满一堆女孩子,围在一起吃着面前的泡菜,一边说笑着。郑记泡菜特别就特别在,除了一般的凉菜,就连新鲜水果也被拿来腌泡,而且口味十分独特,难怪小店生意那么好,深受女孩的欢迎。听老板说他们的泡菜是祖传的,已经传了4代人,光使用的调料就有五六种,味道独特也是理所当然了。推荐菜单:



泡菜-- 有传统的泡黄瓜、泡海带、折耳根、泡苦瓜、泡龙抓菜,吃起来辣却有独特的香。特别推荐辣藕和辣毛肚,藕香软,毛肚香脆,辣味十足。



泡水果--傣味菠萝、辣草莓、辣杨梅、辣酸木瓜。当新鲜水果被辣椒包裹会是怎样,你一定不敢想会是什么味道。其实除了放入口中时感到微辣,吃起来却依旧是水果的香甜。



凉螺蛳--小的去壳螺蛳被辣椒、咸辣酱等多种作料混合搅拌,口味十分独特。螺蛳脆而辣,十分诱人。



温情提示:吃了那么多泡菜,辣是肯定的,不说眼泪被辣得流出,味觉也受到了不小的刺激,这时可以买上一杯小店的橄榄水、酸木瓜水或是杨梅水,酸酸甜甜,十分解辣爽口。



米线汤圆各领风骚特色指数:★★★☆☆推荐地点:和平村豆花米线 汤圆风味小吃店



别看小店的名字长,可店里卖的豆花米线和豆面汤圆却十分有名气,许多昆明人都会老远地寻着来吃。到小店的食客往往都会要上一碗豆花米线,再要上一碗豆面汤圆,就这样一咸一甜地吃起来,这也许正是昆明的味道。推荐菜单:



豆花米线--是凉米线中的一个最具风味的品种。“豆花”即水豆腐或嫩豆腐,放在米线上,配以甜辣酱、甜咸酱油、韭菜、酸腌菜、花生末、油辣椒、胡椒面等其他作料。吃时把豆花搅拌开,和米线、作料拌起来享用,味道甜而辣,口感很好。



3、豆面汤圆--把汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃,汤圆就裹满了香香的豆面,再放进一些红糖稀,使汤圆不那么干。汤圆软软的,外面的豆面很香甜,味道很好。老字号里吃昆明味道特色指数:★★★★☆推荐地点:南强街老字号卤面



走到南强街口,远远就能见到一幢红色的木头房子,房子正中悬挂着的一个刻有“卤”字的牌匾,非常引人注目。看了这个字,小店卖的是什么美味也就自然知道了。这里的卤饵 、卤饵丝、卤面都十分有名,进入小店,厨房内放满了一排小铜锅,高高的手把,十分特别,这些锅就是专门用来卤制各种美味的。推荐菜单:



卤饵丝--把饵丝放进小铜锅内,放一点甜咸酱油,用小火煮,待汤汁快干时放入韭菜、酸腌菜、豆芽、肉丝不停的翻炒,小锅内会发出 的响声,十分好听。汤汁快收干时,淋入红油,出锅装碗。吃起来偏甜,卤汁香浓,微微有点干,可随意打店里提供的筒子骨汤喝,味道很好。



石屏卤豆腐--石屏的豆腐是用很香的黄豆磨制出来的,口感十分细腻。由20种药材专门配置的卤药配以酱油制成口味独特的卤水,专门卤制石屏豆腐。咬上一口,皮脆而香,豆腐口感十分细腻,有很香的黄豆味和卤水味。



4、小锅米线--用一个小铁锅,把韭菜、酸腌菜等作料和碎肉、米线等放到一起煮,一次正好可煮一碗,是很传统的正宗昆明小吃。



5、在罐罐里吃风味特色指数:★★★★☆推荐地点:祥云美食城云平风味园



宝善街和南强街之间的祥云美食城可谓小吃的汇聚地了,我推荐的是云平风味园。因为这里的罐罐系列一直是我的最爱,一小土罐美味放在你面前,外型就那么可爱,又怎能不被里面的美味所诱惑。推荐菜单:



罐罐系列--罐罐脑花、罐罐牛肉、罐罐臭豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、罐罐洋芋、罐罐海带、罐罐藕,品种实在是多。用红烧牛肉的汤料,在小土罐里加入粉条或臭豆腐等不同材料,再放入香菜、薄荷、酸腌菜、豆瓣酱等作料,用小火煮,关火前加入一大勺香喷喷的肉帽,味道绝对是一流的好。



6、调糕藕粉--把米糕放在小竹蒸笼里蒸上5、6分钟,放进现调的藕粉里,再撒上红糖稀和芝麻、白糖、红丝绿丝,颜色十分好看。把米糕和藕粉一起搅拌开了吃,味道香甜,不过要趁热吃,不然稀掉后便没有了柔韧的口感。



7、冰稀饭--用糯米煮成的稀饭,加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝,搅拌后吃,糯米软而香甜,冰凉的感觉让人忘记了先前的辣,十分适合夏天吃。

昆明被称为“春城”，这是一个四季如春，很适合旅游的城市，每年来昆明旅行的人非常多，来到昆明，感受一下昆明的风土人情，同时吃一吃昆明美食也是不错的，你知道昆明美食有哪些吗？为你介绍昆明必吃的美食攻略，赶紧看看你吃过几个吧！
昆明必吃的美食攻略：老奶洋芋
老奶洋芋是在云南才吃得到的美味，制作简单，但是口感很好，是很受欢迎的一种小吃，将煮熟的土豆剥皮，捣碎成泥状，放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花，在云南，人们说，这是老奶奶吃的洋芋，故得此名。老奶洋芋口感绵软，无需费牙力，相当的入味，家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。
昆明必吃的美食攻略：豆焖饭
豆焖饭是一道家常菜，焖出来的米饭融合了火腿的香味和豆角的香味，好吃并且营养健康。选用刚摘下的蚕豆，剥壳去皮，熟火腿切片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净，煮熟控出米汤。
锅上火，先把火腿炒香，加入蚕豆米，加精盐，味精和上汤，再倒入米饭，盖在蚕豆和火腿上，用小火将汤焖干，稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。

昆明必吃的美食攻略：路南乳饼
路南乳饼大家知道吗？这是云南彝族的传统美食。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25-30厘米，宽10-12厘米，呈斜长扇形，乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”。这种小吃在当地是很常见的，外地人并不一定吃得到！
昆明必吃的美食攻略：烧饵块
烧饵块是云南当地的一种民俗小吃，饵块是云南的特产，吃法很多样，其中烧饵块就是最常见的一种，也是最受欢迎的其中一种，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。
在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。

昆明必吃的美食攻略：大救驾
大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一，也是炒饵块的一种，饵块的制作的方法很多，炒饵块最简单，也是家常菜肴，将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。

昆明必吃的美食攻略：云南米线
云南米线全国都很有名气，所以，到了云南昆明，当然要吃一吃这里最地道的风味了，云南人将米线的吃法也进行了演变，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，过桥米线也分很多种吃法，还有小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等等。
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过桥米线是昆明的。火车站附近有建新园，可以吃到正宗的老昆明过桥米线，距离火车站不超过500米。可以打听一下，在永平路。其他就算了，火车站附近没有美食城或者更为实惠的昆明小吃。

乐山十大必吃美食有：

1、豆腐脑：

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

2、钵钵鸡：

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

3、西坝豆腐：

西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历（公元1573～1620）年间，距今已有400多年的历史。

4、甜皮鸭：

乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

5、跷脚儿：

作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（现长春村），有六百多年历史，因当时人们吃“路边摊”时，没有凳子可坐，只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。

6、叶儿粑：

“叶儿粑”是乐山的传统名小吃之一，因本地特有的粑叶包制而得名，在乐山有较长的发展历史。

7、香辣虾：

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

8、麻辣鸡块：

麻辣鸡块是四川乐山州的经典菜品。是一道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃麻辣鸡块。

9、辣子鸡：

辣子鸡是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

10、泡椒凤爪：

泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。

茧蛹，蝗虫，蝉（知了），黄粉虫，蜂蛹。。。
食用昆虫虫体粗蛋白含量较高，一般是其干重的31%～72%，超过一般畜禽、鱼蛋的蛋白质含量。食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等等

昆明,昆明吃：
、米线篇：
（1）、豆花米线
云南米线干浆(细)酸浆(粗,滑)干浆米线般做:桥米线酸浆米线做豆花凉拌才般民币二块
点：西南厦旁边吃条街专卖精品钱局街都吃宗

（2）、凉拌米线
点：昆明市才交流旁、（凉鸡米线）理古城内农贸市场旁（我找记叫街问都知道）

（3）、桥米线
点：江氏兄弟桥香园（西门）、新世界（圆通路）

（4）、锅米线
点：昆门街家、丹霞路滇菜馆醉陶居

（5）、外贵州：花溪王记牛肉米线
二、其：
（1）、豆面汤圆
点：昆明西南厦旁边条文化巷吃味道错豆面汤圆便花鸟市场家都买碗五(二块钱)碗七(三块钱)??

（2）、臭豆腐炸洋芋
点：西南厦旁边吃条街家何妈豆腐店吃

（3）、锅卤饵丝
点：新建设旁家吃店(原五电影院家吃店)味道道,

（4）、皇帝食品救驾
点：光华街腾冲饵丝店

（5）、泡水——泡梨、泡梅、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜吃起极美味香甜

（6）其更：汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

昆明滇菜：

醉陶居 （丹霞路）
端士楼 （滇池路）
房 （快世博园）
昆明 （家环城东路酒厂吧云工斜面）
街坊 （东寺街）
任午馆 （白龙路）
金兰园 （景星街)
金碧春 （东寺街）
洪园 （黄土坡虹山）
故园 （艺术院面院）
滇禧园 （兴苑路）
海棠春：（兴苑路）
品滇：（兴苑路）
滇菜第村（观家）：观楼附近西门
富阁：（兴苑路旁高管支队旁边）
翠湖边：翠湖边（讲武堂边）翠湖壶春旁家吃记名字性价比环境行
药膳馆：家乐福世纪广场5楼6楼顶楼花园环境错（均低消费200元）
太阳饭店：胜利花鸟市场旁
价格都于般百姓说都便宜都吃比较宗滇味

昆明药膳：
（1）、三七：三七汽锅鸡三七能够通经络死肌除血脂益健康熟三七能够恢复伤口专治跌打劳伤草药膳食补品
（2）、草乌与火腿肉通七八煮炖
（3）、附片：附猪脚杆煮附鸡附羊肉附牛肉麻

昆明火锅??
基本某昆明本宗火锅??阁鼎峰花积厨些都茶园火锅狮楼鹅家四川口味要便宜胖幺除外吃点沙坪坝灶民族风情园
点：
阁 （兴发村）
鼎峰 （曙光区）
花积厨 （民东路）
狮楼 （东站泰丽酒店 ）
鹅 （关金康园附近梁原区）
胖（祥云吃城）
幺（同 ）
沙坪坝 （青路）

昆明傣菜：
知青（翠湖边）
尚义街家吃记名字

昆明吃菌：
云南野菌：鸡枞：、干巴菌……
点：西市区兴苑路两家吃记名字容易找路边其家关家家

昆明吃鱼：
鲜鱼饭店原昆明市郊较名普坪村沾水罗非鱼现搬西市区兴苑路西山区农业局斜面；
闻氏酸菜鱼与鸡：总店离昆明较远嵩明县现昆明店：白马区白马旁边及西市区兴苑路；
胡辣鱼：胡辣鱼店昆明较我觉西市区西山区政府楼斜面家相错般要早否则没坐位；
酸汤鱼：西市区马街北路家宗马街北路西山客运站面久坐车云南丽江、理……
冷锅鱼：北市区三耳味道般；
海稍鱼：交菱路云南省农业校门口家错吃家马街电缆场医院食堂旁边错啊宗海稍鱼难找啊

澄江铜锅鱼：鱼澄江抚仙湖运较吃青鱼、鲶鱼洋芋（土豆）焖饭……
三文鱼（红鳟鱼）：团结农家李绍先家（49元公斤）寻甸清水海吃
江鱼：金江渔港北辰区川汉火锅店

昆明花菜：
新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤……

昆明特色酒楼：昆明春(创新滇莱)、乙古香(尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜)滇禧园(创新滇莱)阳光所(商务所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务所)、今晚(主题餐厅)、蓉(情调餐厅)新世界美食城(吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅)海家(别墅餐厅)、壬午馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新传统滇菜餐厅)

昆明烧烤夜市：
烧烤摊实太说名气味道东边说起牛街庄应该算种忆想起烤嫩牛肉薄片流口水啊现牛街庄烧烤已经前再新迎夜市烧烤吃杯冰柠檬水爽穿金路官房广场旁边坝妈烧烤烤猪手包浆豆腐名
北边再进城豆腐厂煮瓜错
西边旧鸡脚王错烤鸡脚味道没说再者罗非鱼味道刚刚其余浪虚名总店西坝路口家店云艺西站客运站附近铁路旁边建水烧烤必点肉串西边丰菱区赵家堆鱼翅路再往西红联烧烤再往外走吃说夜市烧烤能说说南市区双龙桥狗肉店十家连片已些月午夜热闹自必说吃梁源区内区内曲靖家我经味道特再海埂路黄瓜营昆明狗肉摊狗肉米线烤狗排远让闻流口水品德铁板烧错（位置昆明市政府面香格拉走廊）推荐菜：品板筋

昆明吃喝较集：
北边：北门美食街 西边：兴苑路（西山区政府楼旁）
滇池路、关路、官南道、世博道

夜市吃比较集：
景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场面、金马碧鸡坊斜面）、红联烧烤（春苑区面）、民路西南夜市烧烤城、 幸福鱼云南风味自助风味吃（观商业城内）清明河食廊自助式风味吃尚义街官渡古镇（离昆明城区5公）

那是有注意力障碍，需要做注意力训练，中国注意力训练网上有注意力训练方法，你可以去看看。

1、负责公司小红书和大众点评文案的创意和撰写；

?2、主导公司广告策划、营销策划、短视频内容策划、自媒体运营策划；

?3、负责写营销贴子进行营销及推广。