软香入怀by炸鸡排

ACG爱好者社区。小奶妈是由作者在吃炸鸡排编写的小说，截止2022年10月20日已完结，授权在ACG爱好者社区，可在ACG爱好者社区上观看，全章节免费。

猪排和鸡排营养美味，方便快捷，是小朋友们喜爱的食物之一。即使在家里自制也十分简单。
炸猪排的做法要准备好，猪大排，面包糠，鸡蛋，鸡精，盐，料酒，葱姜适量。将猪大排用锤子或刀被均匀地打枪的肉质变松，大牌的体积就会变大，再拍好的大牌中加入适量的盐，鸡精，料酒，葱姜段抓匀，进行腌制半小时。然后将鸡蛋搅散在腌制的大牌上，放入鸡蛋液，裹上蛋液。再放入面包糠中均匀的裹上面包糠。下锅炸的时候，热锅冷油油温后将裹好面包糠的猪大排放入锅中，大火炸至定型。定型好的猪大排捞出放凉，再用小火重新炸一遍，根据自己的口味儿可以加上沙拉酱或者番茄酱，或者撒些孜然即可食用。
炸鸡排的做法与炸猪排类似，选用新鲜的鸡胸肉。其他的步骤与制作炸猪排步骤相同。炸猪排和炸鸡排相比，炸鸡排更加嫩，炸猪排更加脆。哪种好吃视个人的口味而定。

喜欢吃热气的话，肯定是炸鸡最好吃了，任何东西经过油炸都是香脆甜的，很香的，所以我一般都喜欢吃炸鸡。

制作的方法就是先把鸡肉清洗干净，然后沥干水分，接着裹上一层面糊，然后放入油锅中油炸。

鸡中翅肉肥味美，很适合来拿做菜吃，孩子们最喜欢吃的就是炸鸡中翅。外脆里香，肉质又鲜嫩的炸鸡中翅。

食材食谱热量：72(大卡)主料鸡中翅4个玉米片适量鸡蛋1个辅料盐、味精、酱油适量五香粉、胡椒粉、麻辣鲜适量

方法/步骤
1：先将鸡中翅洗净。



2：再用刀在每一个鸡中翅两边都切两下。如图，这样有利于进味。



3：然后加入五香粉、胡椒粉、麻辣鲜、盐、味精拌匀，腌制3－4个小时。



4：用碗装出适量玉米片、鸡蛋打出。



5：在鸡蛋内加入一勺面粉，搅拌均匀。



6：将腌制好的鸡中翅裹层蛋液。



7：再粘些玉米片。



8：锅入加油烧热，开至中火，加入裹好配料的鸡中翅。



9：鸡中翅依次放入锅中，煎至两面金黄。



10：这就是煎炸好的鸡中翅。



11：掰开一个看一下，里面的肉质是鲜肉的，已入味，外面是脆香的。再加点番茄酱，非常好吃。



12：注意：炸鸡中翅一定要趁热吃，冷了肉质就比较硬哟。

香炸鸡腿的做法
1.准备一包香炸粉

2.买回的鸡腿洗净后放盒子里，加入醋和蒜末，姜末，盐，鸡精拌均，放盒子里腌制，我放了大约有10小时

3.把香炸粉和鸡腿搅拌均匀

4.锅里面放油，待油温合适后把鸡腿放油锅里面炸熟

用料
主料

鸡翅750克

辅料
鸡蛋
1个
面包糠
50克
淀粉
20克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
白糖
少许
五香粉
适量
脆皮香辣炸鸡翅的做法
1.鸡翅自然解冻后清洗干净，并用牙签在正反面戳些洞
2.把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片，倒入料酒，生抽进行腌制两小时

3.鸡翅沾上生粉
4.放蛋液里滚一下
5.再在面包糠里均匀的滚一圈
6.放一旁备用

7.锅内多倒些，待油烧至七成热时放入鸡翅炸
8.2分钟后再翻一面炸，炸至色泽淡金黄捞起
9.炸好后再入油锅温和复炸1分钟后捞出

烹饪技巧

1、淀粉可以吸收鸡翅里的水分，免得一会炸得时候热油溅到手；鸡翅的每个地方都要裹上淀粉，且要均匀，不然鸡翅容易炸焦。
2、先大火炸到半熟，然后回锅温火再炸，容易熟，还很嫩，掌握好火候。
3、如果鸡翅放置后外皮变软，可以在上面喷些白酒，然后放微波炉高火2分钟，这样外皮会酥脆。

ACG爱好者社区。小奶妈是由作者在吃悉孝炸鸡排编写磨敬的小说，截止2022年10月20日已完结，授权在ACG爱好者社区，可在ACG爱好者社区上观看，全章节瞎陆慎免费。

在吃炸鸡排作品在奇迹小说阅读里看。作者吃炸鸡排是奇迹小说阅读的签约作者，在吃炸鸡排的所有的正版作品都是在奇迹小说进行发售和阅读的，其他的小说平台是禁止上架在吃炸鸡排的作品的，在吃炸鸡排的文章有。