白萝卜属于碱性食物吗

萝卜卷

萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物，在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思，所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃，今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头，但再具体的我就不是很清楚了

初级
蒸
其他
一小时
主料
萝卜3个，2200克
番薯粉200克
盐20克+8克
花生适量
五香粉5克
辅料
豆腐皮适量
芹菜适量
萝卜卷的做法步骤

1.备好所需的材料

2. 萝卜去皮刨丝创好萝卜丝加入20克的盐，把其抓均匀，静置20分钟

3. 把逼出的萝卜水沥出，再把萝卜按压成团，再次把水份逼出3个萝卜按压完毕，所剩的萝卜丝只有765克

4.把花生稍微切一切把萝卜丝和芹菜梗，五香粉，番薯粉，花生碎，8克的盐，全部混合均匀

5.用手把所有的材料混合至看不见干粉

6.豆腐皮剪成自己喜欢的大小，我的是一张剪成4把萝卜丝码在腐皮上，再卷上

7.用少许的番薯粉兑水，成糊状，涂在腐皮尾部让其粘贴刚好卷了5条

8.冷水下锅蒸25分钟

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9. 蒸好的萝卜形状还是差不多的蒸好的萝卜卷趁热把其移至盘子，晾凉
10.完全冷透的萝卜卷切片，不粘锅上少许油

小窍门&温馨提示
1:萝卜的水一定要挤干，尽量挤干，如果不挤干的话那么你要加的番薯粉就不止200克啦，加粉多少也是再于你萝卜到底有或挤干水2:萝卜卷蒸好趁热食用也可以，我个人就喜欢再一次煎至，吃起来会更加的香

分类： 小吃 赣菜 广东小吃

萝卜卷的更多做法

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三鲜萝卜卷

用小苏打发酵制作的食物。

“白萝卜白萝卜切切切”是顺口溜儿歌 白萝卜 白萝卜 切 切 切 包饺子 包饺子 捏 捏 捏 客人来了 咚 咚 咚 客人走了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸脸 坏孩子坏孩子打屁股 爷爷说：“你跟我走１ 奶奶说：“你个死丫头！

“白萝卜白萝卜切切切”是顺口溜儿歌 白萝卜 白萝卜 切 切 切 包饺子 包饺子 捏 捏 捏 客人来专了 咚 咚 咚 客人走属了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸脸 坏孩子坏孩子打屁股 爷爷说：“你跟我走１ 奶奶说：“你个死丫头！

你好，家长要学习有关营养膳食方面的知识并做到膳食平衡，做饭菜尽量调换花样，吃的食物品种要全，达到营养均衡，同样的食物用不同的方法制做，会换来不同的口味，增加食欲，也不容易使孩子养成挑食的习惯。

“大圣哥哥现在八个多月，从六个月左右开始添加辅食到现在，每天都想换着花样做给他吃，小伙子最爱吃的就是胡萝卜啦，什么胡萝卜山药泥，胡萝卜土豆泥都很爱吃，就连胡萝卜加口蘑打出来的泥都爱的不要不要的~所以基本上每隔几天就会给他吃一次胡萝卜拌米粉，超！爱！吃！
今天分享给大家的这款辅食，适合6个月左右添加辅食初期的孩子，我家八个月，我会给他打的稍微有一些颗粒，没有那么细的状态，让他去吃。
真的光碗哦~~
孩子从六个月左右开始添加辅食，第一口一定是低敏高铁的大米糊，有些社区医生会在宝宝体检的时候告诉你“四裂陪个半月可以给宝宝吃蛋黄了”“可以给宝宝喝点米油”“给宝宝喝点肆或蠢猪肝汤”诸如此类... ...我身边有的宝妈听信了，给孩子喝了猪肝汤，孩子拉肚子拉了半个月了都~所以千万不要拿自己的孩子做实验，一定从低敏高铁的大米粉开始添加，市售的买回家调一调就很好，自己在家做的米糊里是不含铁的。”

用料

主料

胡萝卜半根

婴儿米粉2勺

辅料

纯净水

100毫升

辅食油

几滴

宝宝辅食——胡萝卜米糊的做法

1.

胡萝卜半根，婴儿米粉两勺
ps：我这里就不推荐米粉品牌了，有广告嫌疑~~哈哈~~

2.

胡萝卜洗净，去皮
ps：关于去皮这一点，有朋友问过我，这个见仁见智吧，我觉得皮不好消化，所以去掉了，也可以不去哈

3.

切成薄片，也可以切成块，看你习惯，我是为了方便蒸熟，节约时间~

4.

将胡萝卜片放入辅食机的蒸篮中

5.

在水箱中加入250ml的纯净水或者蒸馏水

6.

将蒸篮放入桶内，盖好盖子，时间设置为18min，启动“蒸煮”模式

7.

蒸好的胡萝卜

8.

将胡萝卜倒入搅拌筒内，因为蒸篮的底部是镂空设计，所以蒸煮的时候所产生的汽汗水会流到搅拌筒内，这个水不要倒，就留在里面

9.

再加一点水，至100ml处

10.

选择“搅拌”模式，完成后倒出加几滴辅食油，和米粉拌匀，即可
ps：其实宝宝从出生就开始吃油，母乳中富含大量的油脂，一岁前的宝宝可以少量的吃一点点油，现在宝宝的辅食油种类也很多，什么核桃油啦，牛油果油啦，亚麻籽油啦，我偷懒没有买，就给他吃了芝麻油，每次做完第一滴，香到爆炸！

11.

我家小伙子最爱的胡萝卜米糊哦

宝宝辅食——胡萝卜米糊成品图

烹饪技巧

这里用的量米粉的勺，是指量奶粉用的勺，我家买的米粉没有配勺，宝宝纯母乳，家里也没有奶粉勺，找朋友要了一个他儿子喝奶粉配的小勺，之前每次调米糊都随手倒，对于他一餐吃多少都没有数，自从有了勺，基本上每餐都定量，毕竟宝宝还没有到一岁，团明还是要以奶为主的。
孩子从六个月左右开始添加辅食，第一口一定是低敏高铁的大米糊，有些社区医生会在宝宝体检的时候告诉你“四个半月可以给宝宝吃蛋黄了”“可以给宝宝喝点米油”“给宝宝喝点猪肝汤”诸如此类... ...我身边有的宝妈听信了，给孩子喝了猪肝汤，孩子拉肚子拉了半个月了都~所以千万不要拿自己的孩子做实验，一定从低敏高铁的大米粉开始添加，市售的买回家调一调就很好，自己在家做的米糊里是不含铁的。
胡萝卜富含维生素A，这种维生素是脂溶性的，所以吃胡萝卜一定要有一点油，加了芝麻油的胡萝卜米糊香的不得了，我家小盆友很喜欢哦

你好，孩子挑食对孩子的身体发育和成长极其不利，很有可能导致营养不良，介意您平时固定孩子的进食时间，吃饭前少吃零食，以保持胃部的消化。

胡萝卜遇到酸碱不会变色
所以不适合用来做酸碱指示剂
---绝对正确，我和一些教师做过这些实验，一些正规书籍也有写

其实我们日常食用的很多食物，都没有太多的禁忌，不和其他食物同时食用，更多的考虑，可能是味道。胡萝卜大家并不陌生，其中丰富的胡萝卜素对我们的视力有很大的帮助。一般来说，胡萝卜都是作为配菜食用的，而且很多的人不喜欢胡萝卜的味道。那么，胡萝卜和青萝卜能一起吃吗？

绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗

两者不能同吃：胡萝卜、青萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为青萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏青萝卜中的维生素C。二者相遇，使青萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

胡萝卜的特点
胡萝卜营养丰富，但许多人的吃法不科学，浪费了营养物质。食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。首先，胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪。如果生吃，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，但若通过烹调，则可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。青萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破痰、解毒等功效，煮熟后，性甘温平，能下气、消食。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
不能，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。

是一个心地善良的人。