纯粮白酒标准代号大全

根据固态法白酒的执行标准分为：
GB/T10781.1（浓香型）、GB/T
10781.2（清香型）、GB/T
26760（酱香型），这三种即指的是纯粮酿造凯培的好酒。
酿酒基本原理和过程
1、原料处理：为了充分利用原料,提高糖化能力和出酒率,并形成特有的酒品风格,酿酒的原料都必须经过一系列特定工清孙隐艺的处理,主要包括原料的选择配比及其状态的改变等，环境因素的控制也是关键的环节。
2、精碾或粉碎：其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎。
润料(浸米)，摊凉(淋水冷却)，翻料，入缸或入窖发酵等。
3、蒸煮(蒸饭)：将粉碎好的玉米或精碾的大米煮蒸熟透不得有夹生。
4、摊凉(
冷却)翻料：将煮蒸熟透的玉米或精碾的大米摊凉在干净的地上翻料冷却至28℃。在32℃时答厅加入酒曲。
5、淀粉糖化：摊凉在干净的地上翻料冷却至28℃。在32℃时加入酒曲混合均匀后堆积糖化24小时，堆积好后盖上布匹或者麻袋。
6、蒸馏取酒：所谓蒸馏取酒就是通过加热,利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中浓缩分离，冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。在正常的大气压下,水的沸点是100℃，酒精的沸点是78.3℃,将酒液加热至两种温度之间时,就会产生大量的含酒精的蒸汽，将这种蒸汽收人管道并进行冷凝,就会与原来的科液分开，从而形成高酒精含量的酒品。
7、酒的老熟和陈酿：经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。通常将这一新酿制成的酒品窖香贮存的过程称为老熟和陈酿。
8、勾兑调味：勾兑调味工艺，是将不同种类、陈年和产地的原酒液半成品，选取不同档次的原酒液半成品，按照一定的比例，参照成品酒的酒质标准进行混合、调整和校对的工艺。勾兑调校能不断获得均衡协调、质量稳定、风格传统地道的酒品。

自家酿纯粮白酒介绍卖点的方法如下：

1、突出酒的产地

突出酒的产地，让客户放心的购买。

2、突出制酒工艺

突出自己的制酒工艺，让客户可以有个对比。

3、突出酒的价格

突出酒的价格，展现出酒品的物美价廉。

4、突出酒的销售地

突出酒的销售地区，突出酒的受欢迎程度。

以下是一些广告语供参考：

1、喝出健康，XXX纯粮酿酒。

2、纯粮凝露益心，岁月浓情致兴。

3、纯粮酒万千，XXX领先。

4、品老酒，忆旧友――XXX。

5、一杯XXX，滴滴皆粮心。

6、原浆香天下，醉美XXX。

7、承原酒古艺，酿纯粮精华。

8、闻香识春色，知味醉原浆。

9、健康窖藏酒，认准XXX。

10、不争而善胜，原酒XXX。

纯粮白酒的简介

纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。

白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧（蒸）工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所以有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。

纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒，其历史最迟在800年以上。