西式早餐

哇哇哇 breakfast five啊！！！！好馋~~ 英国的特色美食现在也就剩下早餐了~~~

美国人非常重视早餐，他们认为早餐若吃得舒服，即表示今天一天会有愉快、满意的时光。因此在吃早餐的前，不要以为点了早餐套餐就完事，还有很复杂的选择在等着呢。首先，喝茶还是喝咖啡；配肉可以选择熏肉，熏肠或者碎肉饼。我只喜欢熏肉，当然你也可以都要，那就要额外收费了。然后，要选择吐司面包还是松饼，如果选吐司的话，还要说明要白面包吐司还是谷类面包吐司。美式早餐和欧式早餐的区别就在于，你可以选择你的两个蛋的做法。可以煎蛋，或者炒蛋。如果选煎蛋的话，就要详细地说明要怎么煎：只煎一面的荷包蛋称为sunny-side up，两面煎半熟叫over easy，两面全熟的叫over hard或over well-done。

稀饭式早餐很好的选择。因为经过一夜的睡眠，早上起床之后，胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴奋状态，所以消化功能相对弱些、食欲也差些，此时如果只吃干食，甚至带点油腻的东西，不但吃得不多，而且有碍胃肠消化，并不能充分提供身体整个上午所需的热量。所以早餐可以吃水分含量较多的稀饭，或是干食加上豆浆、牛奶等流质食物，便利胃肠容易吸收。



这类早餐比较没有油脂太高的问题，但经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳，不能多吃，最好一周内只吃一、两次就够了。酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸；有些酱菜、豆腐乳等的加工食品，为了保存，可能还有添加防腐剂的情形，常吃容易伤害肝、肾。而且很多我们习以为常的早餐配菜，钠的含量都不低，依高低排列如下：麻辣腐乳（含3675毫克的钠）、鱼肉松、咸鸭蛋、腌渍黄瓜、腌渍萝卜、猪肉松。



营养师的建议：



● 一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2～3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。



● 吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。



● 学生或上班族如果买早餐车的咸粥，这类粥品的肉类含量不多，而且饭量比较稀，胃排空时间短，容易觉得饿。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。



● 每天取水果2份（1份大约为棒球大小或一平碗），所以早餐可依个人习惯，吃1份水果，但不建议喝果汁，热量太高。

英式早餐包括主食，副食，面包，饮料等。欧陆式早餐要简单的多，面包加咖啡或茶，饮料。(இωஇ
)蛋都没有，需要得单点。

欧洲酒店大多提供较为简单的欧陆式早餐，包括：面包、咖啡或茶、果汁。
正宗的美式早餐应该是cereal(用粗粮做的甜麦圈）、烤面包片（上面抹上蜂蜜、果酱和花生酱）、ham和牛奶。有时候还加点水果，

那要看你在什么地方了,超市,特别是大一点的超市都有.面包房要看它是什么立意的.

英式早餐基本都会有面包跟牛奶的，然后还会有三明治之类比较快捷的食物的，这都是英式早餐所必备的。

早餐是一天中最重要的一餐，必须包括淀粉，蛋白质，维生素，脂肪等营养。可以吃些燕麦，蛋白或豆浆或牛奶（酸牛奶是最好的），水果是必须的啊，除此之外，还可以吃适量的坚果，这样吃早餐的话，保证你一天精力充分哦 ！（我是学食品的）

美式早餐可以有5样东西加在一起（我妈妈做一天都不错了）先水果-果汁 开开味蕾，吃谷类的 你可以选择 玉米片 脆爆米 脆麦 炮芙 小麦干 保健麦片 冰牛奶 还有就是蛋了 煎的 炒的 水煮的分去壳不去壳的 还有吐司或者面包 然后喝上一杯茶或者咖啡也可以水 手打的 我觉得区别就是简单和麻烦吧 （假如是我 喝杯果汁+吃碗牛奶保健麦片+煎个蛋放在两块面包中间 最后喝杯红茶） 难怪你们这么壮 早餐都这样 ---欧早餐比较实在吧 吃了就好了 但是没有蛋

　　英式早餐包括主食，副食，面包，饮料等。
　　English breakfast includes staple food, non-staple food, bread, beverage etc..
　　不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。需要说明的是标准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样，而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐。
　　Different from the continental breakfast of bread and coffee with simple collocation, English breakfast dishes rich and famous. That is the standard English style breakfast in so many kinds of food is not for the guests to choose a kind of, but all in a big plate to the guests a taste.
　　许多英国酒店还打出“完全英式早餐”的招牌来吸引游客，甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐。现在，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。
　　Many British Hotel also played "full English breakfast" signs to attract tourists, even in the afternoon can also allow visitors to eat delicious delicious English breakfast. Now, the British breakfast has been detached from the "breakfast" of the original intention, but on a wider level represents a part of the British unique way of life.