鲜奶和动物奶油哪种好

奶油大体上来说分为两种，一种叫做鲜奶油，当然还有一种叫做淡奶油了。
这两种奶油应该是有某种联系的，植物奶油和淡奶油都可以叫做鲜奶油。
淡由奶油就是动物性的奶油，是由牛奶通过物理的一些方法分离以后浓缩后的一种产品，而且经过高温杀菌以后保存期肠道七个月，口感也是比较柔滑的，而且适合制作蛋糕等甜品。

一般奶油分为植脂奶油和动物奶油，动物奶油是从牛奶中提取的

动物奶油更健康，植物奶油属于人造奶油

植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物，可以从包装上的成分说明看出是否为植物性鲜奶油。植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高。
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。
价钱方面植物性的便宜，动物性的贵并且大多是进口的。鲜奶最为便宜。

鲜奶油和淡奶油主要成份没有区别，二者的来源和制作方法是不一样的。

淡奶油是动物性的，不甜。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食。

鲜奶油是人造的，甜的，是植物鲜奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他们说的鲜奶蛋糕，含棕榈油成份。

不论稀奶油，淡奶油还是鲜奶油都可以用于烘焙，而且它们都是从牛身上提取的，成分大体一样，应该是一种东西的不同叫法而已。

一个油腻一个清新

鲜奶油是植物性的，不健康。淡奶油是动物性的，很好

一个是可以喝的牛奶，动物园奶油是可以打发变成奶油的，奶油是可以做蛋糕的，你鲜奶是打发不起来的。

淡奶油是从牛奶中提取出来的，