膳食纤维

食品中不能被人体消化系统或消化系统中的酶分解吸收的物质。

它是一种多糖，却不属于碳水化合物，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但它对人体却极为重要，它就是膳食纤维。膳食纤维一般是指不易被消化酶消化的多糖类食物成分，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

首先大家要知道，膳食纤维是不能被人体消化吸收的。这个可以理解为它们只在我们的身体内匆匆而过，来的时候是什么样子，走的时候还是什么样子。虽然膳食纤维是身体中的过客，但是它们可以被我们肠道中的微生物利用，对于我们人体健康还是有很大的促进作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素。

有些朋友在减肥期间，建议早餐可以搭配五谷杂粮粥，中餐和晚餐在主食中也添加五谷杂粮类，日常多吃根菜类蔬菜和海藻类食物，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。天然健康的食物不仅能为我们的身体提供基本营养物质，还能帮助我们更加有效、快速、健康、科学地调节亚健康状态，有益于瘦身减肥、排毒、燃烧脂肪。

膳食纤维可以降低血脂血糖和调节肠道菌群。通过减少食用碳水化合物，增加膳食纤维的摄入来保持两者的平衡，也是目前非常重要的营养措施。膳食纤维还能促进肠蠕动，促进便意的形成。这就使得那些尚未来得及进入血液的葡萄糖被及时排出体外，维持了血糖的稳定。某些膳食纤维可抑制α淀粉酶，延长其与淀粉的反应时间，从而降低葡萄糖的释放速度。不溶性膳食纤维可通过缩短小肠转运影响葡萄糖吸收。这些都可以帮助人体有效的抑制糖尿病。

最后，祝大家身体健康！

富含膳食纤维的辅食

推荐辅食：春笋鸡肉丁

适合月龄：14月龄以上

需要食材：鸡胸肉30克，春笋50克，橄榄油。

做法：春笋切成小丁，注意要去掉老硬的部分，焯水15分钟备用。鸡胸肉用水清洗一下，切成丁。锅内放少许菜籽油，把鸡肉丁下入锅里，炒到鸡肉变白，再加入春笋丁，翻炒均匀即可出锅。

tips：新鲜笋煮之前要先焯水~

香菇

香菇含有很多的微量元素，粗纤维含量多，富含矿物质，常吃香菇有利于促进儿童的生长发育，能够调理脾胃。

推荐辅食：胡萝卜香菇粥

适合月龄：8月龄以上

需要食材：胡萝卜半根，干香菇1个，大米40克。

做法：香菇提前泡发好，清洗干净，切成末。胡萝卜洗干净去皮切末。大米洗一下，跟香菇末、胡萝卜末一起放入锅里，加入适量的水，熬煮至粘稠即可。

tips：香菇有游离氨基酸，烹饪后粥自带鲜味，不用加盐也很好吃哦。

山楂

山楂大家应该不陌生了，山楂有丰富的膳食纤和多种维生素，山楂具有助消化，刺激食欲的作用。但是不要一次性吃太多山楂，容易造成肠胃不适。

推荐辅食：山楂金桔汤

适合月龄：12月龄以上

需要食材：金桔150克，山楂20克，红枣20克。

做法：山楂、红枣清洗干净，山楂用筷子捅一下，去掉果核，红枣去核，切小块。金桔剥掉外皮，掰成一瓣一瓣的。把山楂、红枣、金桔瓣放入锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮沸，再开小火煮10分钟即可。可以在出锅前加入少量的冰糖调味，宝宝不满周岁就不要加了。

缓解便秘的小方法：

宝宝便秘，除了改善饮食，别吃太精细了，增加膳食纤维的摄入外，还可以试试这些方法哦

① 多喝水

便秘的粪便都比较干，多喝水有利于软化便便，排便时就没那么费劲了。至于喝多少水，可以视实际情况而定，少量多次为宜。

② 多揉腹

沿着肚脐顺时针按摩，每天可以多做几次，注意不要碰到肚脐。

③ 多运动

3岁的宝宝可以多带出去运动，孩子跑跑跳跳，动起来有利肠道的蠕动，缓解便秘哦。

④ 刺激肛门

新生儿或者小宝宝便秘时，家长可以用食指蘸点油，刺激宝宝的肛门来帮助宝宝排便。