莲子蓬的煮水功效

准备材料：莲蓬1个、鸡蛋20个、桂皮1个、香叶2个、八角3个、红茶适量、酱油两茶勺、盐适量

制作步骤：

1、把晒干的莲蓬用水洗净。

2、锅中放清水，把鸡蛋洗净放入水中大火烧5分钟，捞出用冷水冲洗后，用勺子轻轻的在鸡蛋上逐个敲击，使其产生裂纹，把红茶用开水泡开，备用。    

3、把锅刷净，放入清水，把莲蓬，桂皮，八角，香叶放入水中，加入适量盐，2勺酱油，放入泡开的红茶。

4、把敲裂的鸡蛋放入锅中，水淹没鸡蛋即可。

5、大火烧开转小火20分钟即可，放几个小时的话更入味。

一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
　　二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
　　三、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
药用价值
　　雪莲花从种子萌发到抽苔开花生长期需6-8年；最后一年七月到八月开花，其花形越大，品质越佳。雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、留体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症。关于其药理，古代文献中多有记载：晋《穆天子传》云，天子向王母求长生不老药，王母取天山雪莲赠之；《柑园小识》云其除冷痰；《四川中药志》云其除寒、补血、温暖子宫，治女子月经不调及崩漏带下；《本草纲目》、《楚辞》、《史记》、《山海经》以及《维吾尔药志》、《新疆中药手册》中均有对雪莲功用的记载：天山有雪莲，生崇山之中，功能除寒壮阳、强筋舒络，治腰膝酸软，为延年益寿之极品。古往今来，天山雪莲一直是人们梦寝以求的滋补佳品。