野山鸡的叫声 原声音频

野鸡和野山鸡的区别：1、外形不同。野鸡比野山鸡个头大，更显得更肥壮一些。2、活动能力不同。野鸡善于奔走，而野山鸡比野鸡更善于飞翔。3、饲养方式不同。野鸡一般是由野生雉鸡经人工饲养训化的，而野山鸡都是野生的。4、种类不同。野鸡一般指的是七彩山鸡，人工驯化养殖时间比较长；野山鸡又名环颈雉，主要栖居在山区灌木丛、小竹簇、草丛、山谷甸子及林缘草地等处。

七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为"野味之王"、"动物人参"。

环颈雉

环颈雉分布高度多在海拔1200米以下，但在秦岭和中国四川，有时亦见上到海拔2000-3000米的高度。环颈雉善于奔跑，飞行快速而有力但飞不远，一般飞行距离在一～二百米。目前环颈雉已实现人工饲养和繁殖，遇见野生环颈雉请不要捕捉，以便保护野生种群。

杂食性

所吃食物随地区和季节而不同：秋季主要以各种植物的果实、种子、植物叶、芽、草籽和部分昆虫为食，冬季主要以各种植物的嫩芽、嫩枝、草茎、果实、种子和谷物为食，夏季主要以各种昆虫和其他小型无脊椎动物以及部分植物的嫩芽、浆果和草子为食，春季则啄食刚发芽的嫩草茎和草叶，也常到耕地扒食种下的谷籽与禾苗。

繁殖

繁殖期3-7月，中国南方较北方早些。繁殖期间雄鸟常发出‘咯咯咯咯’的鸣叫，特别是清晨最为频繁。叫声清脆响亮，500米外即可能听见。每次鸣叫后，多要扇动几下翅膀。发情期间雄鸟各占据一定领域，并不时在自己领域内鸣叫。如有别的雄雉侵入，则发生激烈的殴斗，直到赶走为止。

一雄多雌制，发情时雄鸟环在雌鸟旁，边走边叫，有时猛跑几步，当接近雌鸟头侧时，则将靠近雌鸟一侧的翅下垂，另一侧向上伸，尾羽竖直，头部冠羽竖起，为典型的侧面型炫耀。

一天，一只野鸡飞到农夫家的院子里偷食，家鸡看到野鸡羡慕的说：“同样是鸡，上帝真是太不公平了，我们拥有同样的翅膀，你们野鸡却能够飞翔，相同的羽毛你的却是色彩斑斓。”

家鸡觉得真的是太不公平了，它多希望自己是一只野鸡啊!

野鸡瞧了瞧家鸡说：“我才是觉得不公平呢!我每天都要忙碌的觅食，运气差的话有时还要饿上好几天，你们家鸡却什么都不用做就有吃不完的食物。”

农夫瞧见家鸡与野鸡争吵的画面，决定让它们交换，让家鸡去过野鸡的生活，野鸡过家鸡的生活，达成一致后野鸡留在了农夫的家里，家鸡则到了野外去生活。

时间一长，野鸡开始想念自己在野外的生活，虽然这里食物充足，却比不上在外面自由，野鸡决定还是回到野外生活。家鸡在野外已经瘦的不成样子，每天为了食物劳碌奔波，虽然自己学会了会飞的本领，但是却比不上自己在农舍里衣食无忧的生活，家鸡决定回到农舍里去。

野鸡和家鸡经过这次明白，原来适合自己的生活才是最好的生活。

 　　有个人在家里喂养了些公鸡。有一天，他在市场上遇见了一只驯化的野鸡，便买下带回家来，与公鸡关养在一起。那些公鸡都追啄他，野鸡原以为他是外来的关系，才遭受欺负。过了几天后，他见到那些公鸡相互斗架，彼此斗得，还不肯停下来。于是，他自言自语地说：“现在，我再不怨恨被他们所欺了，因为我亲眼看到他们自己也不能互相宽容。”

　　这说明，聪明的人若看见邻里与家人还不能互相宽容，那他们得不到这些人的宽容就不足为奇了。

将鸡去内脏、洗净。去掉鸡腿处和鸡翅处的骨头

加酱油、黄酒、盐，腌制

裹紧保鲜膜放在冰箱里入味。1小时后取出

用锡纸包裹（家庭豪华版本可以用炒锅炒香虾仁，鸡丁、香菇丁、猪肉丁、火腿丁、虾米，加绍酒、酱油、白糖炒至断生，待凉后塞入鸡腹做馅料塞入鸡腹部）

用水或者酒来揉面（一般需要用3碗面粉，水适量）

把面擀成面皮

把面皮裹紧锡纸包着的鸡

放进预热好的烤箱.220度烤20分钟,然后降温到180度烤1个半小时.(请根据鸡的大小以及自家烤箱的实际功率和温度而决定是否延长烤制时间.)

出炉

用锤子砸开面皮