糯米饭儿歌

1个回答2024-01-20 11:25

糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。

糯米饭怎么做

1个回答2024-04-08 00:09

食材用料

糯米500克相克食物

肉200克

香菇三个相克食物

葱五根相克食物

姜四片相克食物

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

五香粉适量

生抽三勺

老抽三勺

饺子皮二十张

糯米饭的做法

1.香菇和糯米提前一夜泡发

2.电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布，将糯米放上去蒸

3.蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水，再蒸五分钟
4.利用蒸糯米的时间，把肉，葱，香菇洗净

5.肥瘦肉分开切碎，香菇，葱和姜切碎

6.锅中放入肥肉煸岀油

7.放入瘦肉炒至变色，放入姜爆香

8.放入香菇翻炒均匀

9.放入生抽，老抽炒岀香味，放葱炒匀，关火

10.把蒸好的糯米饭倒入一个大点的锅中，放入盐，鸡精，味精，和胡椒粉

11.倒入锅中炒好的料

12.搅拌均匀

13.拿着饺子皮，包进糯米，沿着虎口一直转，就可以了(不好意思，一个人拍照不好拍)

14.依次包好所有的烧麦

15.吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了

糯米饭的由来？

1个回答2024-04-06 06:23

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。

糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

糯米饭怎么做？

1个回答2024-03-15 10:56

糯米饭做法
食材
主料
糯米
800g
腊肠
200g
藕
750g

辅料
盐
适量
水
适量
步骤

1.挑肥的腊肠…洗净切丁…

2.藕洗净切小块…还剩1点小紫薯、1起放啦…

3.糯米淘洗干净、沥干水分

4.腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键…用筷子翻拌、加热至肥肉变得亮晶晶~

5.倒入藕丁

6.放适量盐、搅拌均匀

7.加水至与食材等高，盖上锅盖、等水煮开~

8.水开之后揭开盖子，把糯米平铺在藕和腊肠上；接着慢慢倒入适量水、刚刚没过米饭即可。
然后就盖上锅盖，等电饭煲自己煮饭~

9.跳成“保温”之后再焖10分钟…拔去电源线、开锅…拌匀即可享用…Y(^_^)Y

糯米饭的一个神话故事。

1个回答2024-01-22 09:59

五色糯米饭是布依族地区普遍盛行的佳肴。只要是逢年过节，或是客人及它来到，依族人待客的厚礼之一，就是做五色糯米饭。同时还要杀一只鸡，砍为八块，把鸡脖颈和鸡头连在一路煮熟以后，盛在瓦钵里面，摆在八仙桌的中央，鸡头从瓦钵里伸得高高的。盛鸡的瓦钵四周，再摆上腊肉、香肠、木耳、豆腐、粉丝、白菜等若干碗菜看。再在这些菜肴的四周，摆上八碗五色糯米饭。这样，乍一看去，满桌上饭菜，就像—只美丽的孔雀在开屏一样，极为美观。
布依族花糯米饭关于五色花糯米饭，相传是很久以前拱桥寨的布依然娘竹妹兴起的。竹妹为了让糯米饭又花又香又能多放几天不会馊，就不辞辛劳，翻山越岭，涉水跨涧，到四乡八寨去向老年人请教。红籽寨寨老教她用红籽刺根根煨水染糯米，又红又香又能消食化气。紫荆寨寨老教她用紫荆藤皮渭水柒糯米饭，又紫又香。枫香寨寨老教她用枫香叶煨水染糯米饭，又黑又香。糯花寨寨老教用糯米饭花煨水染糯米饭，又黄又香：竹妹经过千辛万苦，找来上述原料，把糯米饭染染成红、紫、黑、黄四色后，留下一些不染，成白色，这样就制成了五色糯米饭，既好看，又喷香，多放几天区不会馊。人们为了纪念聪明能干的竹妹第一个制作的像孔雀开屏一样美丽此五色糯米饭，就将拱桥寨获改名为孔雀寨，把竹妹叫做孔雀妹。五色糯米饭一直流传至今，是布依族逢年过节和款待贵客必备的肴馔。

糯米饭怎么做

1个回答2024-03-08 16:22

食材准备
红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
制作步骤
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

五色糯米饭的故事35字？

1个回答2024-01-23 02:07

五色糯米饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。它是武鸣壮族群众在过清明节和农历“三月三”歌圩时，家家户户都蒸煮的一种糯米饭，是壮家用来招待客人的传统食品。

糯米饭什么梗？

1个回答2024-01-27 12:45

糯米饭是用糯米煮的饭。吃糯米饭是一种习俗。在这一天,大家不仅穿得最多,而且也会吃一些暖胃的东西以御寒,比如糯米饭。糯米暖胃养胃,补气血,最适合寒冷的冬天吃

糯米饭团怎么做

1个回答2024-03-12 23:48

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出；　　
2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；　　
3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。
注意：
　1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干；　　
2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。

糯米饭怎么煮

1个回答2022-10-29 09:47

糯米饭的做法：
长糯米适量，香菇适量，素腊肠适量，素蚝油适量，生抽适量，老抽适量，砂糖适量，植物油适量，干荷叶一张半。
荷香糯米饭做法步骤
1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。
2.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。
3.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。
4.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可。

小贴士
1.这饭是很久以前做的了，当时称量了材料的重量，也用量勺量好了调料。可惜记录的纸片找不到了，而现在相隔时间太久，我也记不起来了。看来及时发博还蛮重要的，虽然调料都是按个人喜好加的，但我还是习惯记录下来，下次做的时候好有个对比。哎~争取以后记录在可靠的地方....
2.长糯米的粘性较低，是我比较喜欢的口感，喜欢粽子一样粘的可以用圆糯米。
3.这个荷叶饭也可以用生糯米直接蒸，荷香味会更浓，但那样比较难拌调料，也不太好包，所以我用了这种方便的办法。

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