蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好

奶油分好多种，是真的奶油

（1）500÷75≈6（个）；
答：最多可以做成6个这样的蛋糕．
（2）50÷6≈9（个）；
答：至少要用9个盒子．

（1）40÷7.5≈5（个）；
答：最多可以做成5个这样的蛋糕．
（2）40÷6≈7（个）；
答：至少要用7个盒子．

动物性奶油和植物性奶油的区别在于：

1、外观上

动物性奶油的脂肪含量还是比较高的，现在市面上动物性奶油的品牌也有很多，不同的品牌里面所含有的脂肪量都有所不同，里面的钙质含量被保留的比较好，植物性奶油营养价值没有动物性奶油那么高，它是植物油氢化制作而来的，动物性奶油的牛奶味比较浓郁一些，而植物性奶油会更甜。

2、营养价值上

植物性奶油里面的不饱和脂肪酸含量非常丰富，和口腔里面的温度比较相似，所以吃进嘴巴里面融化的速度是非常快的，比较清爽没有那么腻，对于青少年儿童来说就比较适合，而且还不会有牛膻味，很多人比较容易接受，动物性奶油里面含有的脂肪量会比较高一些，而且还含有胆固醇，动物性奶油如果吃得太多就很容易导致身材肥胖，而且还容易引发动脉硬化，糖尿病，高血压，冠心病等，所以最好不要吃的太多，少量吃一些没有什么关系。

3、吃法上

制作动物性奶油蛋糕首先可以把面粉，玉米油，牛奶以及蛋黄搭配在一起进行搅拌，然后再准备一些蛋清，分几次和糖搭配在一起搅打，搅拌均匀以后放进烤箱里面烤一下，然后动物性奶油也需要打发一下，用来装饰蛋糕胚，根据自己的喜好来装饰就可以了，上面还可以搭配一些水果。植物性奶油可以制作奶油圆饼，首先需要把植物性奶油和细沙糖搭配在一起进行搅打，鸡蛋打进容器里面搅拌均匀，再放进奶油里面搅拌均匀，发粉和低筋面粉过筛以后也放进去继续搅拌均匀制作成面糊，倒进一个塑胶袋里面，把它放进冷藏室里面冷藏以后拿出来，用模具压出自己喜欢的样子，放进烤箱烤好以后就可以拿出来吃了。

奶油分为两种，植脂奶油和动物奶油，植脂奶油稳定性好，造型好看，用的比较多，动物奶油口感好，稳定性不好，居家还是建议用动物奶油，没有添加剂。但是动物奶油会贵一点

食材与明细
8寸戚风蛋糕1个
猕猴桃适量
黑樱桃适量
金钻植物奶油适量
难度普通
时间一小时
口味奶香
工艺烘焙
奶油蛋糕的做法步骤
1.

先做一个8寸的戚风蛋糕

2.

准备底托一个

3.

将戚风蛋糕分成两层

4.

将黑樱桃一分为二

5.

将金钻
植物奶油
打发成硬性发泡

6.

将黑樱桃放在一层蛋糕上

7.

将两层蛋糕合在一起

8.

开始涂抹奶油，并用
猕猴桃
装饰

9.

光用猕猴桃装饰好像有点单调，点缀一些黑
樱桃

10.

看蛋糕正面有点象一朵花

11.

侧面也点缀了一些黑樱桃

前言这个蛋糕是侄仔彬仔给他妈妈明天母亲节礼物，前几天打来电话让我这个姑姐帮他做一个小小的蛋糕给她妈妈一个惊喜，还叮嘱我别告诉他妈妈。材料主料：鸡蛋3个；
辅料：牛奶35ml、色拉油30g、糖50g、低筋面粉50g、巧克力适量、奶油250g、黄桃肉适量简画奶油蛋糕

• 1锅中加入色拉油 牛奶均匀，筛入低筋面粉不规则地搅拌均匀。
  
• 2加入蛋黄，每次均匀搅拌后再加另一只成蛋黄糊
  
• 3蛋白分三次加入糖打发，起泡后加入白醋与玉米淀粉打发至9成发。
  
• 4把蛋黄糊与打发的蛋白混合，倒入6寸的蛋糕模中入烤箱160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
  
• 5蛋糕体分一为二
  
• 6挤上打发的鲜奶油，把切粒的黄桃肉摆放在中间层做水果夹心。
  
• 7用裱花嘴挤出花样来
  
• 8把牙签挑一个妈妈的简画图案来，
• 9巧克力成块入裱花袋隔热水融化
• 10巧克力融化后挤在蛋糕面上的画线上。写上母亲节快乐！

小贴士巧克力融化时不能用太热的水，比手温高少少就行啦。

奶油蛋糕。有奶油的蛋糕叫做奶油蛋糕。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种奶油涂在扮空饥蛋糕表面上的糕点亏逗制品，凸显出浓浓厅返的奶香味以及蛋糕的香软。奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕，轻奶油蛋糕。

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。