指数型组织

项目型组织是指那些一切工作都围绕项目进行、通过项目创造价值并达成自身战略目标的组织。

包括企业、企业内部的部门、政府或其它机构。在这里所谓的项目型组织，不同于我们日常所说的项目部，它是指一种专门的组织结构。

项目型组织结构的特点：

项目经理的权限最大，有很大的独立性－项目成员可以集中办公。

项目型组织碧嫌结构的优点：

(1)结构单一，责权分明，利于统一指挥。

(2)目标明确单。

(3)沟通简洁、方便。

(4)决策快猛慧吵。

项目型组织结构的缺点：

(1)管理成本过高，如项目的工枝侍作量不足则资源配置效率低。

(2)项目环境比较封闭，不利于沟通、技术知识等共享。

(3)员工缺乏事业上的连续型和保障等。

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。 今日扬州炒饭，是选用上白大米饭，配以火腿、鸡丁、虾仁、冬菇、冬笋、海参、鸡蛋、精盐、素油、葱花等原料爆炒而成。炒饭的用油恰到好处，采用植物油为主，这样炒成的饭，蛋花金黄，火腿深红，虾仁玉白，葱花碧绿，色香皆备。