吃红枣银耳有什么好处

银耳红枣汤煮的时间久点（1小时）就可以煮的粘稠。

准备原料：银耳1朵、红枣20个、枸杞6克、红糖1汤匙、水5碗

1、备齐食材。

2、干红枣提前用温水泡发2个小时以上，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，枸杞洗净待用，不用泡发。

3、将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水。

4、盖上锅盖开火，开中火就可以了。

5、待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，以免汤溢出，也要不时地搅拌汤，防止糊锅底。

6、小火炖汤1小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下。

7、再煮大约5分钟，煮至红糖完全融化即可关火。

8、完成。

商人外出，把一坛封口的银元说成是红枣，托邻居保存。商人外出好几年没回来。一天，邻居打开坛子，把银元拿走了。听说商人回来了，邻居在坛子里装上红枣，封口后还给商人。