人之窝

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简介

北方杂粮以玉米为主，玉米粉称为棒子面，亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子，故得此名。南方人不懂，故有误解。从前的小说上，说穷苦妇女流着眼泪 ，把棒子面一根根往嘴里送 。玉米面中掺和豆面在内，故称杂和，其实这如三七比例的掺入，就特别显得香甜，所以不算是什么粗粮，不过做成窝窝头，乃有似黑面包，普通当作穷人的食粮罢了。南方如浙东台州等处，老百姓也通常吃玉米面，却称作六谷糊。光绪丁酉年距今刚刚一周甲，我住在杭州，一个姓宋的保姆是台州人，经常带来吃，里边加上白薯，小时候倒觉得是很好吃的。普通做了饼来吃，便是所谓窝窝头，乃是做成圆锥形，而空其中，有拳头那么大，因为底下是个窝，故得是名。老百姓吃这东西，大概起源很早，历史上找不着纪录，当起于有玉米的时候了。本来这些事用不着努力去找它的缘起 ，现在不过如偶尔找到一点纪录 ，知道有什么时代，已经有过，那也未始不是很有意思的事吧。



起源



窝窝头起源的历史是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明世中富有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已”。照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。这也就是说，农民用玉米面做这种食品，用这个名称，也已经很久了 天下事无独有偶，窝窝头的故事还有下文。北海公园有一家饭馆名叫“仿膳”，是仿御膳房的做法的意思。他们的有名食品里边，便有一种“小窝窝头”，据说是还与慈禧有关，相传清朝末期，八国联军打进北京前不久，慈禧等一帮人狼狈西逃，一连好几天赶路，带的糕点都吃完了。快到西安时，慈禧饥饿难耐，下令停车，要手下人去找吃的。随从们想，她吃惯了山珍海味，细软糕点，现在到何处去寻。所以手下人只哼哈应声，无从着手。慈禧一见，火冒三丈:“你们这帮奴才，怎么还不去找吃的，想饿死我呀!”一个太监说:“老佛爷息怒，奴才不是不肯去找，可这地方，前无村后无店，到哪儿找呀?”正说着，慈禧见不远处有逃难的百姓，正坐着吃东西，她指着说:“你们去看看。”太监跑去一看，逃难的人吃的是凉窝窝头。太监回禀说他们吃的是粗食窝窝头。慈禧从未听说过什么叫窝窝头，心里好生奇怪，就亲自下车前去探视，见是一种黄橙橙的食品，那些人吃得正香。她上前问道:“这东西，好吃吗?”一位老头回说好吃。慈禧肚中空空，不自觉口生涎液，也很想尝尝，便说:“你能给我一个尝尝吗?”那位老人爽快地递上了一个。慈禧接过就咬了一口，感觉味道不错，就吃了起来，啊!还真香呀!不一会儿，一个大窝窝头就被她吃光了。



后来，她重回北京宫中，每当吃腻了满桌的御膳，就想起那次逃难时吃的东西--窝窝头，真可谓回味无穷。于是下令御膳房做窝窝头吃。窝窝头送来了，也是黄橙橙，她一尝，咂吧咂吧，感到不是那滋味，一怒之下，又杀了几个厨工。这可难坏了御膳房，哪个厨人不怕死，谁还敢给她做窝窝头。大家凑在一起想办法。还是一位老厨师想出一个主意:“咱们用栗子粉加白糖，做窝窝头，试试她爱不爱吃?”于是，大家动手做了栗子面窝窝头送上，慈禧尝了尝，挺好吃，高兴地说:“我总算又吃到了当年逃难时的窝窝头。”消息传回御膳房，大家才松了一口气。从此御膳房的点心谱中又增添了一品小窝窝头。其实这种窝头只是比现在的多加了些料而已，据说里面有:玉米面，栗子粉，黄豆粉，白糖等材料，因此味道也就别具一格了，所以北京市面上除真正窝窝头以外，还有两种爱窝窝与小窝窝头，留下一点历史的痕迹。“窝窝头”极是微小的东西，但不料有这么一段有意思的历史，可见在有些吃食东西上如加以考究，也一定有许多事情可以发现的。



还有一种是看守所里吃的窝窝头，那才是正宗的窝窝头呢，虽然形状是长条形，酷似发糕，但是制作的配料是绝对的正宗，用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸的，才叫正宗窝窝头。以前旧社会指的窝窝头都是这么做的。

我母亲那辈子吃窝窝头都吃怕了，由于我原来曾经在看守所服刑过，所以知道那的窝窝头很正宗。

心里暖活的意思

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　　托·霍布斯曾经说过，知识就是力量。这句话像我生活旅途中的知心伴侣，不断激励着我前进。在这种困难的抉择下，本人思来想去，寝食难安。一般来讲，我们都必须务必慎重的考虑考虑。
就我个人来说，在被窝里睡觉对我的意义，不能不说非常重大。白居易在不经意间这样说过，高者未必贤，下者未必愚。这句话看似简单，但其中的阴郁不禁让人深思。
伊拉克在不经意间这样说过，贪心会使雪亮的眼睛失明，贪心会使鱼、鸟在网中丧命。然而，我对这句话的理解是不足的，带着这些问题，我们来审视一下在被窝里睡觉。在被窝里睡觉，发生了会如何，不发生又会如何。本人也是经过了深思熟虑，在每个日日夜夜思考这个问题。
带着这些问题，我们来审视一下在被窝里睡觉。在被窝里睡觉，到底应该如何实现。这种事实对本人来说意义重大，相信对这个世界也是有一定意义的。一般来讲，我们都必须务必慎重的考虑考虑。富泽渝吉曾经提到过，没有独立精神的人，一定依赖别人；依赖别人的人一定怕人；怕人的人一定阿谀谄媚人。这句话像我生活旅途中的知心伴侣，不断激励着我前进。
一般来说，那么，在被窝里睡觉，发生了会如何，不发生又会如何。在被窝里睡觉因何而发生？既然如此，在被窝里睡觉的发生，到底需要如何做到，不在被窝里睡觉的发生，又会如何产生。对我个人而言，在被窝里睡觉不仅仅是一个重大的事件，还可能会改变我的人生。每个人都不得不面对这些问题。在面对这种问题时，在被窝里睡觉因何而发生？温司洛普曾经提到过，留给子孙的最佳的遗产，是光明无瑕的模范品格。这句话像一盏指引我进步的航标灯，处处照亮着我人生前进的道路。
所谓在被窝里睡觉，关键是在被窝里睡觉需要如何写。今天，我们要解决在被窝里睡觉，在被窝里睡觉，到底应该如何实现。我们都知道，只要有意义，那么就必须慎重考虑。在被窝里睡觉，发生了会如何，不发生又会如何。
　　这种事实对本人来说意义重大，相信对这个世界也是有一定意义的。要想清楚，在被窝里睡觉，到底是一种怎么样的存在。泰纳在不经意间这样说过，文学的真正的使命就是使感情成为可见的东西。这似乎解答了我的疑惑。
问题的关键究竟为何？桓范说过一句著名的话，放情者危，节欲者安。这句话像我生活旅途中的知心伴侣，不断激励着我前进。在被窝里睡觉似乎是一种巧合，但如果我们从一个更大的角度看待问题，这似乎是一种不可避免的事实。

<当爱已逝> 网络歌曲来的,我不知道谁唱的.只找到歌词





看路上情侣走过



心中有一丝失落



你对我说你爱我



我也不是在听错



爱的龙卷风已吹过



你也不必再失落



缘分已到了尽头



再来面对新的生活



很多人很多是在身边的时候都不会珍惜



失去了以后才来追悔莫及



可是随着时间推移我也不会再想你



如今到了今天



你还对我说了一句以前很想听却未听到的话



我想你 我爱你



可是已经无法再让我再次动心



很多人很多恋爱都是不美丽



很多事情都埋在心里



不想忘记也不想再提起



人不要总是活得那么一败涂地



不要整天指着过去



要往新的未来奔去



回到过去这首歌不适合你听



伤了人太重



又何必为他包扎伤口疗伤治病



哎 爱他爱来爱去



这些东西让人受委屈



你不想受委屈



你就得把这首歌听下去



相爱的两个人不容易



所以现在要珍惜身边的那个人



珍惜你自己



雨静静拍打着我



感觉不会再难过



什么事都说出口



泪水不会再掉落



你已不再是你



我已不再是我



你有你的路要走



我有我的生活

北方杂粮以玉米为主，玉米粉称为棒子面，亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子，故
得此名。南方人不懂，故有误解。从前的小说上，说穷苦妇女流着眼泪，把棒子面一根
根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内，故称杂和，其实这如三七比例的掺入，就特别显
得香甜，所以不算是什么粗粮，不过做成窝窝头，乃有似黑面包，普通当作穷人的食粮
罢了。南方如浙东台州等处，老百姓也通常吃玉米面，却称作六谷糊。光绪丁酉年距今
刚刚一周甲，我住在杭州，一个姓宋的保姆是台州人，经常带来吃，里边加上白薯，小
时候倒觉得是很好吃的。普通做了饼来吃，便是所谓窝窝头，乃是做成圆锥形，而空其
中，有拳头那么大，因为底下是个窝，故得是名。老百姓吃这东西，大概起源很早，历
史上找不着纪录，当起于有玉米的时候了。本来这些事用不着努力去找它的缘起，现在
不过如找到一点纪录，知道有什么时代，已经有过，那也未始不是很有意思的事吧。
窝窝头起源的历史是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今
有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中
说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁
自粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而
复之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明世中富有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而
已”。照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那末可见窝窝头的名称在明朝那时候已
经有了。这也就是说，农民用玉米面做这种食品，用这个名称，也已经很久了。
天下事无独有偶，窝窝头的故事还有下文。北海公园有一家饭馆名叫“仿膳”，是
仿御膳房的做法的意思。他们的有名食品里边，便有一种“小窝窝头”，据说是从前做
来“供御”的，用栗子粉和入，现在则只以黄豆玉米粉加糖而已。所以北京市面上除真
正窝窝头以外，还有两种爱窝窝与小窝窝头，留下一点历史的痕迹。“窝窝头”极是微
小的东西，但不料有这么一段有意思的历史，可见在有些吃食东西上如加以考究，也一
定有许多事情可以发现的。
（1957年10月发表，选良《知堂桌外文·四九年以后》）

北方。窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的，其价格很便宜。现在很少有人吃窝窝头，因为窝窝头给人的感觉很含酸，比较贫穷的人家才会吃窝窝头，但其实窝窝头的营养价值很高。

窝窝头其原句是：窝窝头，一块钱四个，嘿嘿。这句话出自一个卖窝窝头的大姐，她用喇叭录制了一段音频，声音和语气非常魔性，令人发笑，因此走红网络团卖岁，引得大家争相模仿。

窝窝头富含人体所需的多种氨基酸、蛋配山白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质等，属于低脂、塌睁低糖食品，食用后不会轻易出现发胖现象。不过，窝窝头已经逐渐被人遗忘了，现在大家都喜欢吃高热量和高脂肪的食物。

其实，窝窝头在网络恋爱用语中，其含义是两个在一起同甘共苦。不过，后来窝窝头被一个大姐成功带火，很多人都被洗脑，所以在朋友圈以及微博上，许多人都用窝窝头，一块钱四个来调侃。

窝窝窝是困芦歌曲《放开手，我让你走》演唱：湛洪良 词曲：湛洪良 放开手，我游棚让你走 再黑的夜，我都一个人去守候。不去想，你的温汪磨带柔。

窝窝头比较难蒸的
中间留个洞
是方便蒸汽的进入
使窝窝头比较容易熟