冬瓜简单儿歌大全集

冬瓜和南瓜可以一起吃，以下是冬瓜南瓜炖螃蟹的制作方法：

主料：冬瓜500g 

辅料：油适量、盐适量、南瓜适量、螃蟹适量、姜葱适量、鸡精适量、酱油适量

步骤：

1、将冬瓜去皮。

2、切片将洗净。

3、螃蟹洗净割两半。

4、葱姜切碎备用。

5、南瓜切块洗净。

6、锅里油烧热放葱姜爆香。

7、把冬瓜南瓜放进锅里翻炒。

8、把螃蟹放进锅里翻炒。

9、下入食盐调开。

10、把锅盖上炖10钟。

11、开锅放鸡精葱花入味即可出锅。

12、盛出上桌。

一、冬瓜种植时间春植播期一般为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后(7月上、中旬)播种。河南地区种植冬瓜的时间：一般春季气温在20℃以上，阳光充足即可播种。8～10月份可收获。冬瓜，属葫芦科，一年生草本植物，是喜温耐热品种。冬瓜成熟的季节跟种植的时间是分不开的。春天播种，秋天收获。二、冬瓜什么时候成熟冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。冬瓜成熟的季节一般在夏季，冬瓜成熟的季节跟种植的时间是分不开的。秋播的话成熟季节在秋季，在冬瓜成熟以后要记得适时采收。

冬瓜并不是在冬天成熟的，相反它确实夏季成熟的。那么，为什么叫做“冬瓜”呢？《开宝本草》中讲到“此物经霜后，皮上白如粉涂，故云冬瓜也。”这是说冬瓜因为它外表面上附着的像冬天的白霜一样的物质，所以得名“冬瓜”。

冬瓜是零脂肪蔬菜，而且富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，此外，冬瓜中所含的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类转化为脂肪，因此特别适合有减肥需要的人群吃；冬瓜肉有利尿、清热、化痰、解渴的功效，也可以有效治疗水肿、痰喘、暑热。用冬瓜带皮煮汤喝，可以达到消肿利尿、清热解暑的作用。冬瓜也是典型的高钾低钠型蔬菜，能够去除浮肿，特别适合患有肾病、动脉硬化、高血压、水肿的人群食用。

解暑古法冬瓜茶的做法：材料准备：冬瓜450g，红糖250g，水适量，冬瓜带皮洗净，切成小块，保留籽；在冬瓜丁上撒上红糖，腌制3小时到冬瓜出汤汁；上火烧开之后转小火，边熬边搅拌，防止糊底；小火熬制2-3小时，中间可以适量加水防止糊掉，待冬瓜熬制透明状即可；滤掉渣滓，留下熬好的冬瓜茶。

喝的时候加入水稀释即可。对于不能吃糖的糖友来说，也可以不加红糖，直接把冬瓜加水熬制，到冬瓜软烂即可滤掉渣滓，取汤水来喝，利尿、去浮肿还消暑。冬瓜水没有特别的味道，还略带甘甜，非常适合当日常茶饮来喝。