炒荷包蛋幼儿园儿歌

首先，锅一定要洗很干净
【任何一点脏东西在荷包蛋上都是很明显的】

锅烘干，大火起油锅，左手微微提起锅轻轻晃动使其均匀，
油起到8成烫
【太烫了会让鸡蛋起泡破坏外形】，

然后提空2到3秒，
【因为锅导热，会使得油窝中上层和锅之间有一个小温差】，

右手打入鸡蛋，
【上半层温油可以让鸡蛋凝固成前敬最漂亮的形状，
而下半层油可以让鸡蛋不至于黏锅】。

丢掉鸡蛋壳立刻把火开小。
这时候火的大小关系到蛋黄的凝固程度，火越小煎出来的鸡蛋蛋黄越凝固
【如果是想做单面鸡蛋就必须要开小火】。

鸡蛋开始凝固在一起调到中偏小火，用铲子给鸡蛋翻身，
转大火，
油再次发烫的时候鸡蛋起锅放盘子里
【最后开一下大火，才能让鸡蛋上的油肆纳蒸发，煎出边缘细脆，内部细嫩的鸡蛋】

然后根据个人口味和食用时间不同，用软刷刷上相应的调料，洒上极细葱花。

这样，慧雹慎色香味俱全荷包蛋就完成了。

家常菜“酸辣椒荷包蛋”，酸辣爽口，炒这道菜，米饭要多煮一碗

懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）
今天我们就做一道酸辣爽口的“酸辣椒荷包蛋”。

首先我们需要准备的材料有:
①、鸡蛋5个
②、酸辣椒小半碗
③、青椒5个（洗净，剁成小粒备用）
④、盐，鸡精，蚝油各适量
⑤、小葱适量（洗净，切成末备用）
⑥、姜蒜适量（洗净，切成末备用）

步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油，待油热后，一个一个的煎荷包蛋，锅热，打入鸡蛋，煎至两面金黄即可捞出备用。

第二步、锅中留有底油，待油热后，倒入姜蒜炒香，然后倒入青椒炒出辣味，再倒入酸辣椒翻炒均匀，炒出酸辣味，再倒入适量清水，加入适量盐，适量鸡精，适量蚝油煮开。

第三步、待汤汁烧开后，倒入煎好的荷包蛋，煮至荷包蛋入味，然后汤汁变得浓郁时，撒上葱花，即可出锅装盘。

那么一道酸辣爽口的酸辣椒荷包蛋就做好了，实在太好吃了，喜欢的朋友可以自己在家做了尝尝哟

打荷包蛋一定要在水将开而且未开的时候最好,而且打完后不能把火开的太大,要开中火或更小一些的火候,这样让蛋清慢慢的变硬和蛋黄合二为一的时候再把火调大,这样煮出的荷包蛋是完整无损的决不会破的,你可以试试,预祝你成功啊!

就是煎的鸡蛋蛋黄不要和蛋清搅和，不要煎熟，很有营养价值的。我就喜欢吃

用荷叶包着蛋一起吞下！可以壮（害羞~）阳

荷包蛋就是把鸡做成象荷包一样的做法。

就是指咸鸡蛋啦

什么叫“经历过像“吃荷包蛋”这样的事吗”

看菜名，直接可以想到做法

1 青椒炒荷包蛋



2 荷包蛋炖鳅鱼



3 干锅千叶豆腐焖荷包蛋



4 大蒜辣椒炒荷包蛋