幼儿汉语小豆芽儿歌

活动准备：
　　1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。
　　2、多媒体课李御件。
　　3、烧熟的豆芽每人一份。
　　活动过程：
　　（一） 导入激趣：
　　演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。
　　（二） 了解豆芽的哪磨岩特征。
　　1、洗豆芽。
　　请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？
　　提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。
　　2、分豆芽。
　　请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
　　（三） 了解豆芽的生长过程。
　　提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？“幼儿自由回答
　　演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长过程
　　（四） 了解豆芽的作用。
　　“你们知道豆芽有什么作用？”
　　出游埋示烧好的豆芽，让
　　幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。
　　（五） 师幼合作种豆芽。
　　教师带领幼儿到自然角种豆芽。
　　活动目标：
　　1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。
　　2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。
　　3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。
　　活动重难点：
　　了解豆芽的外型特征及生长过程。

主要有以下几点意义。
一、水培豆芽能培养幼儿的探索精神。从而萌发自主探究的兴趣，获得初步的科学经验和科学探究能力，体验发现和自主探究的快乐。
二、能培养幼儿的责任感，而且通过遇到虫子的困难，并解决困难的事件，培养幼儿的爱心，同时也能看出种植活动使幼儿更加的团结，更有集体意识。
三、培养幼儿的动手能力，培养幼儿的动手能力，是加强幼儿脑功能锻炼、发展幼儿智力极为有效的手段之一。

1、提前一天和幼儿一起用水泡豆子12小时。让水没过豆子。
2.准备干净的容器把豆子铺在容器里，不放水，用潮湿的布盖住豆子放在温暖的地方。每天用自来水冲洗一下豆子继续盖好。幼儿可以开始观察了。
2.第一天让幼儿观察豆子发芽的情况,用一定的语言叙述出来,并让每个孩子用绘画或符号做出豆子的发芽情况。
3.以后每天家长和幼儿一起观察豆子的生长状况,并且对豆子的生长进行记录。能用语言表达出它的生长状况。
4.延伸:让幼儿把豆子放在阳光下,继续观察豆子变绿了,简单了解阳关与植物的生长关系。

5.把豆子做成美味的菜进行品尝。

第一天

一般都是会说发豆芽，因为豆芽就是豆子浸泡之后放在盆里慢慢发出来的芽，不是种在地里的，所以很少有人会说是种豆芽。

食材明细

胡萝卜1根

豆芽80g

盐2g

大葱一截

生抽1茶匙

青椒1只

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

【烟台】胡萝卜炒豆芽的做法步骤

1

胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。

2

豆芽洗净，去除根须。

3

锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。

4

出香味以后放入胡萝卜丝。（胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水）

5

大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

6

接着放入豆芽，大火快炒一分钟。

7

调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。

8

装盘。

上面有两个尖尖的绿芽

主要有以下几点意义。
一、水培豆芽能培养幼儿的探索精神。从而萌发自主探究的兴趣，获得初步的科学经验和科学探究能力，体验发现和自主探究的快乐。
二、能培养幼儿的责任感，而且通过遇到虫子的困难，并解决困难的事件，培养幼儿的爱心，同时也能看出种植活动使幼儿更加的团结，更有集体意识。
三、培养幼儿的动手能力，培养幼儿的动手能力，是加强幼儿脑功能锻炼、发展幼儿智力极为有效的手段之一。

如意芽。豆芽形似如意，冰肌玉质，在一些乡间民俗中，发豆芽有“种生、求子”的寓意，也可以叫做如意芽。

小豆芽该往哪儿长
江苏省宜兴市新天地幼儿园王建云

来到新天地幼儿园，宽敞明亮的教室，童话般的整体环境和琳琅满目的玩具，深深地吸引了我，但我还是特别喜欢教室里那朝南的一大片落地窗。早晨一上班，明媚的阳光热情地射进了教室，照亮了教室的每一个角落，使人一整天都充满着激情。

窗户下那一排矮柜也迎来了新学期的第一批“小客人”——种子。一粒粒小种子安静地躺在洒满水的软软的海绵上，任凭阳光地哺育。在安顿好这些小家伙后，我就向小朋友们宣布了一个任务：“每天都要来关心一下它们哦,看看它们有什么变化。”

第二天，有几位小朋友向自然角张望了两眼，悄然地走开了。第三天，依然如此。我想，要等这些种子发芽，起码得一个星期吧。于是，我也没再提醒孩子们。第三天，再也无人问津了。

到了第四天早晨，我在擦柜子时，惊奇地发现，绿豆已经发芽了。我激动地招呼着孩子们：“快，快来看呀，我们的绿豆发芽了！”孩子们听到这个好消息，一齐朝我奔来，大家扒在柜子上欢呼着。突然，依依“嘘”了一声，说：“别吵，小豆芽刚刚长出来，不要吓着它们。”全盛也跟着说：“对，你们看，小豆芽的小脚才那么点儿长，会被你们吓断的。”阳阳观察得更仔细了：“王老师，小豆芽的小脚怎么会长到海绵里去的。” “对呀，他哪来那么大的劲儿？”周孙林俊咬着手指头不解地问。面对孩子们的一系列问题，我为孩子们说起了种子的力量。孩子们一边听，一边用敬佩的眼光注视着小豆芽们。

第五天，小豆芽的脚变得更长了，可不管它的姿势怎样，它始终都是坚强地站立着