1202午评：五粮液存在提价可能，预制菜年底有机会

【预制菜】提出预制菜概念的人真的了不起吗？

提起当前的预制菜行业，我想最吸引人的就是有一个万亿市场，这个声音是不是特别熟悉。 因为你在此前的新能源、跨境电商、社区团购、新零售、双碳目标等等政策一出现的时候，都有一个万亿市场在等你。 为什么预制菜这个词，彷佛“忽如一夜春风来”的感觉。一方面如此前文分析的那样，疫情、收入增加、便利等因素在外卖之后，促生了这个行业；另一方面，资本在投资市场确实没有更好的点，而人要生存总是离不开吃的，这给预制菜留下了充分的空间。 预制菜无论是按照即食、即烹、即热、即配的4R标准去分类，还是按照生产过程的定义，其实都没有概括出预制菜的全貌，所谓“名可名，非常名”。 通常的定义是：预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，在预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）过程中，按照《中国居民膳食指南》所指导的营养结构，进行食材搭配、营养管理而成的成品或半成品，经简单烹饪或加热后，可作为日常三餐乃至夜宵食用。 很多林产品，森林食品也可以作为食材原料，这些食品业不一定非要做为三餐或夜宵，饿了就吃，就是图了一个方面快捷。 勤劳智慧的中国人当中，在制作和保存预制食品方面，有着丰富的经验。我们祖辈制作的腊肉，可以长期保存，长达数年不会变质；腌制的咸菜等，也可以历久弥新，口味反倒更加纯正；还有传统的地窖，起到了冷藏保鲜的作用，调节了食品的季节供应。老百姓传统的冬储白菜和萝卜等，利用掩埋法，为一个家庭整个冬天储存了优质的蔬菜。 一个同行电话沟通，他们的企业以前是一个传统企业，他对预制菜就不是那么为然，他说自己公司几十年前就在做冷冻肉丸，这个你说算不算预制菜，当然算了，经过简单加工就可以食用，符合预制菜的所有条件。 那么，现在提出预制菜概念，就没有什么了不起了吗？其实也不能这样讲。因为我们现在所说的预制菜，更多的是要站在现代去看行业。 我们现在的预制菜是更加具有营养的食品，应该是油、盐、糖使用适量，营养搭配科学。前期经过营养师，经过厨师精心研发，并多次试验，在保证口感的基础上，进行急速冷冻锁鲜。并且在无菌环境下进行包装，并保证在储藏运输过程中保持低温。在后期烹饪过程中，按照程序制作，也不会破坏营养物质，更不会产生致病因子。 此外，现在提的预制菜，更多应该是工厂化，应该是批量化生产的，标准化生产和供应的。 预制菜，也许是继西餐、日餐标准化后的，人类餐饮又一大贡献，为各国人民提供丰富而又有特色的中式标准食品，这是预制菜肩负的使命。

预制菜有哪些菜，什么是预制菜？

现在基本上是万物皆可预制菜，毕竟预制菜可不仅仅只有料理包而已，它的范围特别广，像速冻饺子之类的速冻食品，手抓饼之类的需要简单烹饪的，还有洗好切好的半成品，煮厨大叔之类的只需加热的等等，都是预制菜。

五粮液锦上添花价格

150左右..

五粮液所有酒的价格是多少五粮液酒价格表

所谓五粮液特供酒，是一些单位或者系统根据自己需要（包括专销需要）向五粮浪酒厂订做的专用酒。酒的品质根据客户的要求确定，可以是普通五粮液，可以是五粮液酒厂生产的其他白酒。一般有五个价格的酒可以选择，因此不能说各个地方或者单位的特供酒有统一的价格，也就是说这个价格要看客户选择的什么档次的酒。每瓶120元还是每瓶1000元，都是有可能的。

什么是预制菜？

“预制菜”是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。思宾格酵母抽提物有助于提升食品整体鲜味，让口感更丰富，且能达到30%的减盐效果，全面提升整体风味。目前已广泛应用于各种预制菜半成品菜肴、方便食品、汤类、酱汁、调味料等领域。

什么是预制菜？

“预制菜”是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

预制菜是什么？

对企业：聪厨预制菜提高了出菜速度，降低了成本。 对顾客：消费者“预制菜”基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料，方便、简单。 基本介绍 预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。 预制菜”基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料。随着生活节奏的加快，“预制菜”越来越受到人们喜爱。预制菜区别一般菜式，半成品可以简单加热，便可食用。近年来，随着菜品、菜系的预制菜不断更新，被更多消费者所推崇。

预制菜都有些什么菜品？

目前，预制菜品主要有以下4大类别。 1、 即食食品 指开封后可以直接食用的预制调理制品。这包括即食小吃（如即食泡脚凤爪）和罐头，属于零售范畴。 2、 即热食品 指只需要经过加热即可食用的食品。这类食品在加工后一般有2种保存方式：冷藏和常温。速冻水饺、方便面、方便火锅等食品也于这类预制菜品，主要属于零售范畴。而近两年在市场上非常活跃的快餐料理包也属于这类预制菜品，其主要服务对象是餐饮企业，目前在电商平台上也十分常见。 3、 即烹食品 指按份分装冷藏或常温保存的原食材料及必需的调味品，可以立即入锅经过调理的原料食品。这类预制菜品属于半成品范畴，在零售行业和餐饮行业均拥有一定的市场份额。 4、即配食品 这类食品亦可称为烹饪原料食品或半成品净菜，指经过清洗、分切等初步加工而成的半成品配菜原料食品。

五粮液白酒收藏价值 五粮液有收藏价值么

一般稀有的白酒资源都是可以收藏的 我见过很多收藏西凤酒的 因为西凤酒名气比较大 西凤酒1952无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。

“五粮液”用什么词语来形容？

醇美