汉堡王子｜第18口 红肉王子要打仗

牛肉汉堡怎么做

主料 牛肉末250g 洋葱1／2个 汉堡面包2个 辅料 酱油1勺 盐适量 黑胡椒适量 法香／罗勒（按照个人喜好）适量 生菜 西红柿 芝士 番茄酱／美奶滋适量 鸡蛋1／2个 牛肉汉堡的做法步骤 1. 洋葱切末，法香／罗勒叶切碎，西红柿切薄片，生菜洗净，用厨房纸吸去多余水份。 2. 在一个大碗中放入牛肉末，盐，黑胡椒，法香／罗勒叶，洋葱末，半个鸡蛋，酱油。稍微拌匀。 3. 按照自己的食量，还有面包的大小均匀的把肉馅分匀，用手捏成丸子。然后用手压成肉饼状。放入冰箱保鲜层，让肉饼稍微冷却一下。 4. 把汉堡面包切开，在热锅上干煎到面包面的金黄。 5. 热锅内刷上油，放上肉饼。转小火，每面煎2分钟左右 6. 在汉堡面包上放芝士片，牛肉饼，然后西红柿片。

牛肉汉堡怎么做?

牛肉汉堡肉饼，先准备牛肉末，洋葱末，红酒鸡蛋，牛奶泡吐司。将洋葱用黄油炒香，加百里香，黑胡椒，最后喷红酒，晾凉，然后加牛肉末吐司鸡蛋一起搅拌上劲，然后分团压成肉饼冷冻。最后煎熟搭配面包蔬菜就是牛肉汉堡。

午餐和晚餐总是吃鱼肉可乐和汉堡是最爱吃汉堡包的英文

午餐和晚餐总是吃鱼肉可乐和汉堡是最爱吃汉堡包 Lunch and dinner are always eating fish and coke and hamburgers. .

汉堡肉饼的做法

用料 主料肉末300克洋葱半个大蒜头2个鸡蛋30克 辅料面粉15克黑胡椒2克盐2克料酒1小勺辣椒粉2克 汉堡肉饼的做法 1. 肉末同鸡蛋面粉及盐料酒拌在一起 2. 朝一个方向搅拌至上劲 3. 洋葱切碎，大蒜压成泥加入肉末中，再加入黑胡椒粉及辣椒粉搅拌均匀 4. 平底锅放少许油，用手取了小份肉末稍微整圆放下平底锅压扁，用中小火煎 5. 两面各煎上3分钟左右，上色后取出。一共可以做7个 6. 做好的成品直接就饭吃或者夹面包里都是非常棒的。 烹饪技巧 肉末一定要一个方向搅动。 只要普通面粉就可以了。 多做的可以冷冻起来，吃时取出煎下即可 另外用黄油煎更香

汉堡肉饼配方

其它工艺 家常味 <30分钟 较低热量 初中水平 高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克、黄油20克。料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末，再加入适量胡椒 汉堡的做法： 1、面粉加入所有原料（除黄油外）揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大 2、取出分成5个小面团，揉成圆形；汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘 3、面团放入模具中发酵，发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻 4、烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉 肉饼的做法： 肉馅中加入料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末，再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲 平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可 鸡蛋打散，摊成饼状 放凉的汉堡一切为二，放上一片生菜，放上一个肉饼和蛋饼 汉堡和肉饼什么的都是前一天做的，我用袋子封了起来，第二天早上用微波炉打了几秒就可以吃了。吃的时候可以加一片奶酪，或者挤点沙拉酱、番茄酱都可以。我觉得比什么KFC和德克士的都要好吃太多，我用了真正的黄油，而不是人造植物黄油，所以健康没问题。至于成本么，只是那些的N分之一，来一个做早餐或上午加餐都是不错的，搭配酸奶或牛奶，味道也是杠杠地。 主料3人份 高筋面粉200克 猪肉馅适量 辅料 鸡蛋适量 酵母粉2克 牛奶90克 鸡蛋清适量 色拉油少许 食盐适量 白糖20克 生抽适量 鸡粉2克 料酒5克 葱5克 姜5克 胡椒粉适量 步骤1 汉堡的做法： 步骤2  面粉加入所有原料高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克揉成团后，加入黄油20克揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大 步骤3  取出分成5个小面团，揉成圆形；汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘 步骤4 面团放入模具中发酵，发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻 步骤5  烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉 肉饼的做法： 步骤6  肉馅中加入料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末，再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲 步骤7 平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可 步骤8 鸡蛋打散，摊成饼状 步骤9  放凉的汉堡一切为二，放上一片生菜，放上一个肉饼和蛋饼 肉饼汉堡成品图 space  space  烹饪技巧 汉堡和肉饼什么的都是前一天做的，我用袋子封了起来，第二天早上用

牛肉汉堡的做法是什么？

牛肉汉堡的做法 需要的食材：高筋面粉、水、蛋液、糖、玉米油、盐、酵母、牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、花椒水、姜末、白糖、生菜 1、先来说做汉堡胚的过程：汉堡胚的所有材料放入面包桶，手揉也一样，因为是植物油可以直接一起放进去，开始揉面。 2、面包机大概30—40分钟能拉出有韧性的膜就可以了，这个可以不揉到完全扩展阶段就可以，当然你要非要手套膜更好哈。好了进行发酵。 3、面团发酵到2．5倍大。 4、移到案板排气后分成8等份，滚圆盖保鲜膜静置10分钟。 5、再次压扁收成圆胚发酵。 6、发到1．5倍大，表面刷上蛋液或水撒上白芝麻。 7、烤箱提前预热，170度上下火中下层15—20分钟，我的这个参数给你只是一个参考，不要完全依赖放进去不管了。具体温度和时间根据自己烤箱平实的情况来。 8、汉堡胚出炉，你也可以提前就把汉堡胚做好放保鲜袋保存。 9、说下做肉饼，肉饼可以发酵面团的时候来调馅，这个可以自己合理安排。先来半碗开水泡15克花椒的花椒水。 10、牛肉加一颗鸡蛋，姜末，黑胡椒粉，料酒，白糖，盐朝一个方向搅。 11、分次加入花椒水、花椒不要。加一次继续搅一会儿。 12、搅好的牛肉馅如果时间允许可以放冷藏入味备用。 13、平底锅刷一层油烧热，把肉馅团圆按扁做肉饼，火不要太大，两面煎熟即可。 14、用锯齿刀把汉堡胚拉开两半。放一片奶酪抹上番茄酱或沙拉都可以随自己喜欢。 15、放上一块肉饼再来一层酱。 16、最后放上一片生菜。牛肉汉堡就做好了。

牛肉汉堡做法

1. 取一个汉堡坯子，横剖一刀。 2. 准备制作牛排的材料。 3. 将调料放在一起抓匀。 4. 按压成圆形，要比汉堡略大一些。 5. 黄油融化后煎牛排，两面各煎3分钟。 6. 铺上生菜，奶酪片，放西红柿，挤入沙拉酱最后放上牛肉。 7. 趁热食用吧。

牛肉汉堡做法？

牛肉汉堡的做法，我觉得这个比较简单，只要把这些汉堡之类发酵发酵了之后，再到那个烤箱里的牛肉放到一起蒸就可以呀！

先有肉夹膜还是先有汉堡？会叫汉堡是因为是汉人发明的吗？

应该是先有肉夹馍，再有汉堡，叫汉堡是因为hambuger读起来想像“汉堡哥”，英译过来的吧

汉堡里的肉饼的做法

1、准备鸡胸肉150克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐半匙，料酒1匙。 2、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 3、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透即可。