基础营养（Q）
主播：峙远兮 播放：4608次最近更新: 2023-04-13
节目列表
正序 | 倒序
- 1第十六章第六节：衰老及某些疾病状况下的化学感觉与营养
- 2第十六章第五节：营养摄入及营养状况与化学感觉
- 3第十六章第四节：化学感觉功能评价
- 4第十六章第三节：化学感觉紊乱
- 5第十六章第二节：味觉和嗅觉的解剖和生理2（嗅觉）
- 6第十六章第二节：味觉和嗅觉的解剖和生理1（味觉）
- 7第十六章第一节：化学感觉概述（营养与化学感觉）
- 8第十五章第三节：矿物质及微量元素与基因组稳定性（铜，铁）
- 9第十五章第三节：矿物质及微量元素与基因组稳定性（锌）
- 10第十五章第三节：矿物质及微量元素与基因组稳定性（硒）
- 11第十五章第三节：矿物质及微量元素与基因组稳定性（镁）
- 12第十五章第二节：维生素与基因组稳定性（维生素C）
- 13第十五章第二节：维生素与基因组稳定性（烟酸与PARP-1）
- 14第十五章第二节：维生素与基因组稳定性（叶酸与维生素B12）
- 15第十五章第二节：维生素与基因组稳定性（维生素D）
- 16第十五章第二节：维生素与基因组稳定性（维生素E）
- 17第十五章第二节：维生素与基因组稳定性（类胡萝卜素）
- 18第十五章第一节：微量营养素缺乏与DNA损伤和疾病
- 19第十四章第二节：几种营养素对基因表达的调控2
- 20第十四章第二节：几种营养素对基因表达的调控1
- 21第十四章第一节：营养素调控基因表达的过程和途径
- 22第十三章第四节：防御氧化应激损伤的营养措施
- 23第十三章第三节：机体对氧化损伤的防御体系
- 24第十三章第二节：氧化应激与疾病及衰老
- 25第十三章第一节：活性氧与自由基及其毒性
- 26第十二章第三节：先天性代谢性缺陷2
- 27第十二章第三节：先天性代谢缺陷1
- 28第十二章第二节：营养状况与基因表型2
- 29第十二章第二节：营养状况与基因表型1
- 30第十二章第一节：遗传多态性与营养需要和耐受（营养与遗传）
- 31第十一章第四节：微量元素与免疫
- 32第十一章第三节：维生素与免疫
- 33第十一章第二节：脂肪酸与免疫
- 34第十一章第一节：蛋白质与免疫
- 35第十章第四节三：酚和多酚化合物
- 36第十章第四节二：有机硫化合物
- 37第十章第四节一：萜类化合物（植物化学物质）
- 38第十章第三节七：核苷酸
- 39第十章第三节六：精氨酸
- 40第十章第三节五：谷氨酰胺
- 41第十章第三节四：牛磺酸
- 42第十章第三节三：半胱氨酸和同型半胱氨酸
- 43第十章第三节二：肉碱
- 44第十章第三节一：类胡萝卜素（营养相关的有机化合物）
- 45第十章第二节：膳食纤维5（食物中膳食纤维的含量）
- 46第十章第二节：膳食纤维4（膳食纤维的适宜摄入量）
- 47第十章第二节：膳食纤维3（膳食纤维与相关疾病）
- 48第十章第二节：膳食纤维2（膳食纤维的测定与分类）
- 49第十章第二节：膳食纤维1（膳食纤维的概念，结构及特性）
- 50第十章第一节：水
- 51第九章第十五节：维生素C_2（代谢，摄入，评价，过量，来源）
- 52第九章第十五节：维生素C_1（理化性质与分布，生理功能及缺乏）
- 53第九章第十四节：胆碱3（缺乏，营养评价，摄入量，过量，来源）
- 54第九章第十四节：胆碱2（生理功能）
- 55第九章第十四节：胆碱1（化学性质，体内存在，代谢）
- 56第九章第十三节：生物素
- 57第九章第十二节：维生素B12
- 58第九章第十一节：叶酸3（营养状况评价，食物来源）
- 59第九章第十一节：叶酸2（吸收代谢，需要量与参考摄入量）
- 60第九章第十一节：叶酸1（理化性质与体内分布，生理功能及缺乏）
- 61第九章第十节：泛酸
- 62第九章第九节：烟酸
- 63第九章第八节：维生素B6_4（过多与毒性，食物来源）
- 64第九章第八节：维生素B6_3（需要量与参考摄入量）
- 65第九章第八节：维生素B6_2（营养状况评价指标）
- 66第九章第八节：维生素B6_1（化学，体内形式，生理功能，缺乏）
- 67第九章第七节：维生素B2_2（代谢，摄入，营养评价，过量，来源）
- 68第九章第七节：维生素B2_1（理化性质，生理功能与缺乏）
- 69第九章第六节：维生素B1_2（参考摄入量，营养评价，过量，来源）
- 70第九章第六节：维生素B1_1（理化性质，生理功能，吸收代谢）
- 71第九章第五节：维生素K_4（参考摄入量，营养评价，过量，来源）
- 72第九章第五节：维生素K_3（吸收代谢）
- 73第九章第五节：维生素K_2（生理功能）
- 74第九章第五节：维生素K_1（理化性质与体内分布）
- 75第九章第四节：维生素E_4（营养评价，过量，食物来源）
- 76第九章第四节：维生素E_3（吸收与代谢，参考摄入量）
- 77第九章第四节：维生素E_2（生理功能）
- 78第九章第四节：维生素E_1（化学性质与体内分布）
- 79第九章第三节：维生素D_2（参考摄入，营养评价，过量，来源）
- 80第九章第三节：维生素D_1（化学与分布，功能，吸收代谢）
- 81第九章第二节：维生素A_2（参考摄入量，营养评价，过量，来源）
- 82第九章第二节：维生素A_1（理化与体内分布，生理功能，代谢）
- 83第九章第一节：概述（维生素）
- 84第八章第十一节：其他微量元素3（砷，钒）
- 85第八章第十一节：其他微量元素2（镍，硅）
- 86第八章第十一节：其他微量元素1（钴，硼）
- 87第八章第十节：氟2（营养评价，参考摄入，过多，食物来源）
- 88第八章第十节：氟1（化学，体内形式与分布，代谢，功能，缺乏）
- 89第八章第九节：锰2（参考摄入量，营养状况评价，过量，来源）
- 90第八章第九节：锰1（理化，体内分布，生理功能，吸收代谢）
- 91第八章第八节：钼
- 92第八章第七节：铬3（参考摄入量，过多与毒性，食物来源）
- 93第八章第七节：铬2（生理功能，缺乏，营养状况评价指标）
- 94第八章第七节：铬1（化学，体内存在形式与分布，代谢）
- 95第八章第六节：铜4（营养状况评价，参考摄入量，食物来源）
- 96第八章第六节：铜3（铜过量中毒，先天性铜代谢障碍性疾病）
- 97第八章第六节：铜2（生理功能，人体缺乏的主要表现）
- 98第八章第六节：铜1（化学，体内分布和代谢）
- 99第八章第五节：硒4（营养状况评价，过量危害与毒性，食物来源）
- 100第八章第五节：硒3（吸收代谢，需要量与参考摄入量）
- 101第八章第五节：硒2-2（生理作用）
- 102第八章第五节：硒2-1（生化功能）
- 103第八章第五节：硒1（理化性质与体内分布）
- 104第八章第四节：锌5（营养状况及其评价，过量与毒性，食物来源）
- 105第八章第四节：锌4（需要量与参考摄入量）
- 106第八章第四节：锌3（吸收与代谢）
- 107第八章第四节：锌2（生理功能）
- 108第八章第四节：锌1（理化性质与体内的分布）
- 109第八章第三节：碘3（过量，膳食参考摄入量，来源）
- 110第八章第三节：碘2（生理功能，缺乏）
- 111第八章第三节：碘1（吸收与代谢）
- 112第八章第二节：铁4（过量危害与毒性，需要量，食物来源）
- 113第八章第二节：铁3（生理功能、铁缺乏及缺铁性贫血）
- 114第八章第二节：铁2（吸收与代谢）
- 115第八章第二节：铁1（化学与体内存在形式）
- 116第八章第一节:概述（微量元素）
- 117第七章第七节:氯
- 118第七章第六节：钠2
- 119第七章第六节：钠1
- 120第七章第五节：钾
- 121第七章第四节：镁3
- 122第七章第四节：镁2
- 123第七章第四节：镁1
- 124第七章第三节：磷3
- 125第七章第三节:磷2
- 126第七章第三节：磷1
- 127第七章第二节：钙6（食物来源）
- 128第七章第二节：钙5（需要量和参考摄入量）
- 129第七章第二节：钙4（过量危害与毒性）
- 130第七章：钙3（钙营养状况评价）
- 131第七章第二节：钙2
- 132第七章第二节：钙1
- 133第七章第一节：概述（常量元素）
- 134第六章第二节：碳水化合物、脂肪、蛋白质的激素调节6
- 135第六章第二节：性激素对碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的调节
- 136第六章第二节：儿茶酚胺对碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的调节
- 137第六章第二节：碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的激素调节3
- 138第六章第二节：碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的激素调节2
- 139第六章第二节：碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的激素调节1
- 140第六章第一节：碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的相互联系
- 141第五章第七节：碳水化合物的需要量与食物来源
- 142第五章第六节：血糖及其调节
- 143第五章第五节：碳水化合物的其他代谢途径
- 144第五章第四节：碳水化合物的代谢2
- 145第五章第四节：碳水化合物的代谢1
- 146第五章第三节：碳水化合物的生理功能
- 147第五章第二节：碳水化合物的分类和结构2
- 148第五章第二节：碳水化合物的分类和结构1
- 149第五章第一节：碳水化合物的理化性质
- 150第四章第十节：脂肪的食物来源及营养评价
- 151第四章第九节：膳食脂肪参考摄入量
- 152第四章第八节：膳食脂肪与疾病
- 153第四章第七节：血浆脂蛋白代谢
- 154第四章第六节：胆固醇
- 155第四章第五节：磷脂
- 156第四章第四节：脂肪酸2
- 157第四章第四节：脂肪酸1
- 158第四章第三节：脂肪的消化吸收和代谢
- 159第四章第二节：脂类的分类和化学结构
- 160第四章第一节：脂类的生理功能
- 161第三章第十节：蛋白质的食物来源
- 162第三章第九节：蛋白质的营养状况评价
- 163第三章第八节：蛋白质的需要量和参考摄入量2
- 164第三章第八节：蛋白质的需要量与参考摄入量1
- 165第三章第七节：蛋白质的互补作用
- 166第三章第六节：食物蛋白质的营养评价
- 167第三章第五节：蛋白质的消化、吸收与代谢4
- 168第三章第五节：蛋白质的消化、吸收与代谢3
- 169第三章第五节：蛋白质的消化、吸收与代谢2
- 170第三章第五节：蛋白质的消化、吸收和代谢1
- 171第三章第四节：氨基酸
- 172第三章第三节：蛋白质的组成和分类
- 173第三章第二节：蛋白质的生理功能
- 174第三章第一节：历史回顾（蛋白质）
- 175第二章第七节：能量的食物来源
- 176第二章第六节：能量需要量及参考摄入量
- 177第二章第五节：能量消耗测定
- 178第二章第四节：能量消耗
- 179第二章第三节：能量转化及贮存
- 180第二章第二节：能量来源
- 181第二章第一节：历史回顾（能量）
- 182第一章:营养素必需性（下）
- 183第一章:营养素必需性（上）
