《川菜杂谈》是2004年生活.读书.新知三联书店出版的图书,作者是车辐。
车辐,1914年生,成都人。1930年代开始从事文艺写作,职业记者。先后出任《星芒报》、《民声报》、《四川时报》、《人物杂志》、《华西晚报》等报刊记者、编辑。著有散文集《采访人生》、小说《锦城旧事》等。四川烹饪学会理事,人称“饮食菩萨”。
车辐,1914年生,成都人。1930年代开始从事文艺写作,职业记者。先后出任《星芒报》、《民声报》、《四川时报》、《人物杂志》、《华西晚报》等报刊记者、编辑。著有散文集《采访人生》、小说《锦城旧事》等。四川烹饪学...
川菜杂谈-高清音频,适合睡前服用
主播:耳东臣 播放:4432次最近更新: 2022-11-02
节目列表
正序 | 倒序
- 1001.川菜杂谈-序
- 2002.川菜杂谈-一台酒欢宴张学良
- 3003.川菜杂谈-张大千之吃
- 4004.川菜杂谈-去嚼张大千
- 5005.川菜杂谈-车耀先·努力餐
- 6006.川菜杂谈-李劼人与食道·“小雅之由来”
- 7007.川菜杂谈-李劼人与食道·博大精深的美食家
- 8再谈《川菜杂谈》-《从洞子口凉粉说开去》
- 9再谈《川菜杂谈》-《曾国华大师》
- 10再谈《川菜杂谈》-《成都的“鬼饮食”》
- 11再谈《川菜杂谈》-《筷子、食道及其他》- 筷子、刀叉和手指
- 12再谈《川菜杂谈》-《吴教授的川味比教学》
- 13再谈《川菜杂谈》-《吴茂华善蒸粉蒸牛肉》
- 14再谈《川菜杂谈》-《新繁“何泡菜”》
- 15再谈《川菜杂谈》-《薛祥顺与麻婆豆腐》