餐饮杂记
主播：餐饮杂记 播放：3112次最近更新: 2022-08-04
节目列表
正序 | 倒序
- 1做活动的注意事项
- 2看不懂消费者需求变化，注定干不干餐饮
- 3海底捞进军快餐，一碗面9.9！小微餐饮门店的生存空间在哪里？
- 4如何将客流从1600提升至1800人？
- 5做餐饮如何保持口味稳定一致？
- 6干餐饮真的太难了！也许你做对了所有，还是会失败！
- 7餐饮选址的底层逻辑
- 8线下门店如何提升进店率
- 9一个社区四家火锅店的生死存亡
- 10消费者行为路径上的四种角色定位
- 11一位餐饮大咖教会我的三条宝贵行业经验
- 12没搞懂消费场景之前，别做餐饮
- 13为什么我愿意相信那家卤菜店的品质和新鲜
- 14一家生意很好的卤菜店
- 15下沉市场，广阔天地，大有作为
- 16向高手请教，是成长最快的方法
- 17餐厅生意不好？很可能是没有记忆点
- 18一家鱼火锅的自救之路
- 19那家生意火爆需要排队的火锅店关门了
- 20只要战士不下战场，一切皆有可能
- 21干餐饮，不要执迷于味道
- 22关于定位，你必须知道的几个点
- 2310年餐饮经验，5家门店区域经理，创业干火锅失败了！
- 24为什么环境服务更好的新店竞争不过老店？
- 25疫情过后，餐饮进入下半场，你准备好了吗
- 26想赚钱之前，先培养自己的用户思维
- 27生意爆好，却愿意出售配方，为何？
- 28我太难了！客人进来又走了！
- 29开店做生意好比高考，而我们都是小学生
- 30一个人，又想吃点好的，怎么办？
- 31我常去的那家烤串店关门了
- 32关于菜单设计，你必须知道的四个点
- 33餐饮行业玄学背后的秘密
- 34营销思维，无往不利
- 35每道菜都有改进的空间
- 36你家的店是不是也是这样“一般”？
- 37做餐饮的四重境界
- 38关于《定位》，餐饮人必须要知道的两句话
- 39如何进行差评管理？
- 40持续改善，小步快跑：小店2020改善计划
- 41餐饮经营：自嗨是病，用户思维是药！
- 42为啥做了很多改善，顾客体验却没有提高？
- 43从血亏，到商圈第一，细数这两年我踩过的坑
- 44经营策略：与其更好，不如不同
- 45给菜单瘦身，给利润增肥
- 46不换门头，就换老板
- 47品类没选对，老板两行泪
