咖啡【Coffee】
源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”
①拿铁咖啡(Caffe Latte) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项
②卡布奇诺(Gappuccino/Cappuccino Coffee) 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡,颇有一些汲精敛露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气
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本专辑内容颇多,祝您食用愉快
咖啡小课堂 | 每天了解一个关于咖啡的小知识
主播:NO卡卡 播放:75.3万次最近更新: 2024-04-20
节目列表
正序 | 倒序
- 1【咖啡小课堂】 vol.1 喝黑咖啡能减脂么?
- 2【咖啡小课堂】 vol 2 喝咖啡为什么会心慌?
- 3【咖啡小课堂】 vol 3 十二种常见的咖啡豆种(上)
- 4【咖啡小课堂】 vol 4 十二种常见的咖啡豆种(中)
- 5【咖啡小课堂】 vol 5 十二种常见的咖啡豆种(下)
- 6【咖啡小课堂】 vol 6 DIRTY是什么?
- 7【咖啡小课堂】 vol 7 咖啡豆能不能放冰箱?
- 8【咖啡小课堂】 vol 8 咖啡处理方式,日晒?水洗?蜜处理?
- 9【咖啡小课堂】 vol 9 为什么奶茶店都在卖冰博克?
- 10【咖啡小课堂】 vol 10 SOE是什么?
- 11【咖啡小课堂】 vol 11 蓝山咖啡好在哪儿?
- 12【咖啡小课堂】 vol 12 咖啡热量1秒get
- 13【咖啡小课堂】 vol 13 孕期可以喝咖啡么?
- 14【咖啡小课堂】 vol 14 手冲咖啡只需5步
- 15【咖啡小课堂】 vol 15 早餐应该先喝咖啡还是吃完后再喝
- 16【咖啡小课堂】 vol 16 冲煮方式对咖啡粉研磨粗细要求
- 17【咖啡小课堂】 vol 17 咖啡术语 学点咖啡小知识(上)
- 18【咖啡小课堂】 vol 18 咖啡术语 学点咖啡小知识(下)
- 19【咖啡小课堂】 vol 19 咖啡不要二次加热
- 20【咖啡小课堂】 vol 20 美式意式、手冲、滴滤、黑咖啡、你清楚是什么?
- 21【咖啡小课堂】 vol 21 手冲用具大盘点
- 22【咖啡小课堂】 vol 22 常见的几种咖啡冲煮器具,你用哪种呢?
- 23【咖啡小课堂】 vol 23 速溶咖啡和现磨咖啡哪个更有利于健康
- 24【咖啡小课堂】 vol 24 喝咖啡的最佳时间
- 25【咖啡小课堂】 vol 25 什么是冻干咖啡?和速溶咖啡有什么区别
- 26【咖啡小课堂】 vol 26 意大利特有的咖啡文化你知道吗?
- 27【咖啡小课堂】 vol 27 你知道白咖啡是什么嚒?和黑咖啡有什么区别?
- 28【咖啡小课堂】 vol 28 那些你想知道的咖啡事宜(一)
- 29【咖啡小课堂】 vol 29 那些你想知道的咖啡事宜(二)
- 30【咖啡小课堂】 vol 30 几岁孩子适合喝咖啡?
- 31【咖啡小课堂】 vol 31 意式浓缩咖啡的十大常见疑点解答(上)
- 32【咖啡小课堂】 vol 32 意式浓缩咖啡的十大常见疑点解答(下)
- 33【咖啡小课堂】 vol 33 手冲咖啡可以加奶吗?
- 34【咖啡小课堂】 vol 34 冷萃咖啡、冰滴咖啡、冰咖啡都有什么区别?
- 35【咖啡小课堂】 vol 35 购买的咖啡豆该如何保存
- 36【咖啡小课堂】 vol 36 咖啡因对身体有害么?
- 37【咖啡小课堂】 vol 37 三大手冲咖啡过滤器到底哪个更好?
- 38【咖啡小课堂】 vol 38 咖啡与健康小知识(上)
- 39【咖啡小课堂】 vol 39 咖啡与健康小知识(下)
- 40【咖啡小课堂】 vol 40 咖啡是一种水果
- 41【咖啡小课堂】 vol 41 煮咖啡的进阶小技巧
- 42【咖啡小课堂】 vol 42 馥芮白与拿铁有什么区别
- 43【咖啡小课堂】 vol 43 常喝的几种咖啡的名字由来,你知道么?
- 44【咖啡小课堂】 vol 44 咖啡烘焙-浅、中、深度烘焙有哪些不同?
- 45【咖啡小课堂】 vol 45 咖啡处理方式 日晒法vs水洗法
- 46【咖啡小课堂】 vol 46 什么是“养豆”
- 47【咖啡小课堂】 vol 47 咖啡为什么是苦的?
- 48【咖啡小课堂】 vol.48 教你如何冲泡冷萃咖啡
- 49【咖啡小课堂】 vol.49 如何用摩卡壶冲泡一杯完美的咖啡
- 50【咖啡小课堂】 vol.50 如何挑选优质新鲜的咖啡豆
- 51【咖啡小课堂】 vol.51 喝咖啡是否会导致皮肤变黑?
- 52【咖啡小课堂】 vol.52 矿泉水泡咖啡更好喝嚒?
- 53【咖啡小课堂】 vol.53 选咖啡豆还是咖啡粉?
- 54【咖啡小课堂】 vol.54 做咖啡拉花时,应注意对牛奶的选择
- 55【咖啡小课堂】 vol.55 为什么海拔越高,生产的咖啡豆质量越优
- 56【咖啡小课堂】 vol.56 如何品味好的咖啡
- 57【咖啡小课堂】 vol.58 如何在家制作气泡美式冰咖啡?
- 58【咖啡小课堂】 vol.59 咖啡中的“萃取不足”与”萃取过度“如何辨别?
- 59【咖啡小课堂】 vol.59 咖啡中的“萃取不足”与”萃取过度“如何辨别?
- 60【咖啡小课堂】 vol.60 常喝咖啡会让牙齿变黄吗?
- 61【咖啡小课堂】 vol.61 日晒咖啡豆为何比水洗咖啡豆甜?
- 62【咖啡小课堂】 vol.62 喝完咖啡,咖啡因在体内多久才能代谢干净?
- 63【咖啡小课堂】 vol.63 手冲咖啡为什么越来越受欢迎?
- 64【咖啡小课堂】 vol.64 酒后能喝咖啡吗?
- 65【咖啡小课堂】 vol.65 咖啡加冰后味道变淡,你可以这样试试
- 66【咖啡小课堂】 vol.66 怎么才能算的上精品咖啡?
- 67【咖啡小课堂】 vol.67 做一杯手冲咖啡必备哪些器具?
- 68【咖啡小课堂】 vol.68 咖啡烘的越深,咖啡因越多么?
- 69【咖啡小课堂】 vol.69 你了解挂耳咖啡么?
- 70【咖啡小课堂】 vol.70 做手冲咖啡时,为什么要冲洗咖啡滤纸?
- 71【咖啡小课堂】 vol.71 原来喝咖啡真的可以减肥
- 72【咖啡小课堂】 vol.72 咖啡豆的等级划分
- 73【咖啡小课堂】 vol.73 咖啡中的各种风味是怎么形成的
- 74【咖啡小课堂】 vol.74 咖啡是一种水果
- 75【咖啡小课堂】 vol.75 如何制作分层的拿铁咖啡
- 76【咖啡小课堂】 vol.76 咖啡渣的妙用
- 77【咖啡小课堂】 vol.77 咖啡树的种类
- 78【咖啡小课堂】 vol.78 咖啡豆科普:第一站 4种烘焙度下的耶加雪菲
- 79【咖啡小课堂】 vol.79 咖啡豆科普:第二站 水果味突出的波旁咖啡
- 80【咖啡小课堂】 vol.80 咖啡豆科普:第三站 后劲十足的曼特宁咖啡
- 81【咖啡小课堂】 vol.81 咖啡豆科普:第四站 国货之光云南咖啡
- 82【咖啡小课堂】 vol.82 咖啡豆科普:第五站 霸气DW花魁王
- 83【咖啡小课堂】 vol.83 喝咖啡还搞鄙视链,你处于哪一环?
- 84【咖啡小课堂】 vol.84 咖啡13年内行人揭秘,什么咖啡不能喝?
- 85【咖啡小课堂】 vol.85 咖啡“坏豆”你了解么?9种咖啡瑕疵豆知识
- 86【咖啡小课堂】 vol.86 挂耳咖啡3个忽略的小知识
- 87【咖啡小课堂】 vol.87 中国的咖啡,目前是什么水平?
- 88【咖啡小课堂】 vol.88 为什么喝了咖啡反倒更困?
- 89【咖啡小课堂】 vol.89 哪个词让人觉得你很懂咖啡:咖啡body?
- 90【咖啡小课堂】 vol.90 九大你应该多喝咖啡的理由
- 91【咖啡小课堂】 vol.91 快速了解拼配咖啡豆
- 92【咖啡小课堂】 vol.92 什么是冻干咖啡
- 93【咖啡小课堂】 vol.93 咖啡风味与甜品如何搭配
- 94【咖啡小课堂】 vol.94 咖啡小白如何培养咖啡感官?
- 95【咖啡小课堂】 vol.95 什么是杯测?杯测分数代表什么?
- 96【咖啡小课堂】 vol.96 一起来了解不同的咖啡手冲方法
- 97【咖啡小课堂】 vol.97 手冲咖啡为什么要先湿润滤纸
- 98【咖啡小课堂】 vol.98 什么是手冲咖啡的闷蒸?
- 99【咖啡小课堂】 vol.99 咖啡豆中的单品,拼配,风味豆是什么
- 100【咖啡小课堂】 vol.100 冲出咖啡太苦?这6个原因导致的
- 101【咖啡小课堂】 vol.101 防弹咖啡是什么?原理、配方和制作讲解
- 102【咖啡小课堂】 vol.102 澳白是什么?为什么只做热的?
- 103【咖啡小课堂】 vol.103 咖啡风味之嗅觉与味觉
- 104【咖啡小课堂】 vol.104 咖啡瑕疵豆分级标准
- 105【咖啡小课堂】 vol.105 咖啡杯测流程
- 106【咖啡小课堂】 vol.106 咖啡中的酸
- 107【咖啡小课堂】 vol.107 你所选择的一杯咖啡可能映射了你的人生性格
- 108【咖啡小课堂】 vol.108 可以用料理机磨咖啡豆吗
- 109【咖啡小课堂】 vol.109 咖啡豆过期了还能喝吗?
- 110【咖啡小课堂】 vol.110 关于咖啡小知识Q&A问答来了!
- 111咖啡杯测流程
- 112咖啡中的酸
- 113你所选择的一杯咖啡可能映射了你的人生性格
- 114【咖啡小课堂】 vol.111 学完高阶咖啡知识,我了解了水的秘密
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