吃的营养与保健(1)
主播:抗抗d故事 播放:4289次最近更新: 2023-04-13
戴维斯博士是营养学界贡献卓著的开拓者之一。在第二次世界天战期间,营养学还是一门相当新的科学,并且没有受到应有的重视。戴维斯博士四处奔走,不断大声疾呼,希望人们能够善用营养学知识来提高自身的健康水平。恰在此时,有人要求戴 维斯博士写一本有关营养与健康方面的书,于是《吃的营养与保 健》诞生了。这本书的出版,使得戴维斯博士又相继撰写了《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》和《吃的营养与妈妈宝宝健康》 三本有关营养的书籍。这四本书后来都成为国际畅销的图书,读 者超过百万人,并被不断地定期修订、再版。
现在,戴维斯博士的著述在素来重视饮食营养并且有着悠久饮食文化传统的中国也有着极大的影响。“戴维
斯营养健康宝典”中文版的再版也表明中国物质生活的极大变化以及公众对营养学知识和健康生活的渴求。
节目列表
正序 | 倒序
- 1旺盛的生命力由有计划的饮食获得
- 2如何以有限的预算购买营养的食物
- 3食品的加工及标示
- 4如何保存食物的最大营养价值
- 5影响健康的严重问题(下)
- 6影响健康的严重问题(上)
- 7家人的健康问题(下)
- 8家人的健康问题(上)
- 9饮食的需要因人而异(下)
- 10饮食的需要因人而异(上)
- 11家人健康的规划(下)
- 12家人健康的规划(中)
- 13家人健康的规划(上)
- 14我们需要维生素补给品吗
- 15微量元素(下)
- 16微量元素(上)
- 17其他矿物质的需要
- 18碘的功用
- 19磷的重要性
- 20钙的来源及需求量
- 21我们为什么需要钙(下)
- 22我们为什么需要钙(上)
- 23健康的血流(下)
- 24健康的血流(上)
- 25血液的功能
- 26空气与水(下)
- 27空气与水(上)
- 28维生素E与维生素K
- 29维生素D的需求量
- 30维生素D的来源
- 31阳光的价值
- 32维生素D的需要
- 33维生素C的需求量与来源(下)
- 34维生素C的需求量与来源(上)
- 35抗坏血酸的需要(下)
- 36抗坏血酸的需要(上)
- 37维生素C与坏血病
- 38B族维生素是一个完整复合体(下)
- 39B族维生素是一个完整的复合体(上)
- 40B族维生素中其他维生素
- 41烟酸的需要
- 42维生素B2的需要
- 43维生素B1的需要
- 44维生素A的来源
- 45维生素A的基本认识
- 46维生素A与自然抵抗力
- 47维生素A的功能
- 48为什么肝脏如此重要(下)
- 49为什么肝脏如此重要(上)
- 50能量的释放
- 51产生能量的热量(下)
- 52产生能量的热量(上)
- 53蛋白质的需要量及缺乏时出现的症状
- 54蛋白质的重要性(下)
- 55蛋白质的重要性(上)
- 56我们需要多少脂肪
- 57我们究竟吃了多少糖
- 58消化作用(下)
- 59消化作用(上)
- 60酶的重要性
- 61交通联络网
- 62科学的术语
- 63食物在身体内消化与吸收的过程
- 641、营养学与健康的关系2、正确的饮食营养成分与组合
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