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掌柜攻略
主播：掌柜攻略 播放：5.6万次最近更新: 2019-12-25
节目列表
正序 | 倒序
- 1餐厅的“策略与预算”如何制定并落地执行？
- 2巴奴：产品好 才是真的好
- 3为啥喜家德只卖5种饺子
- 4餐厅也能抱团“自治”
- 5优粮生活为啥偏爱线下广告
- 6给店长多大权力才好
- 7员工吃好了才会更敬业
- 8大胸妹主题餐厅的养成之术
- 9餐饮企业内刊新玩儿法
- 10家乡菜怎么更好的进京
- 11餐饮圈里的武林绝学
- 12麦当劳要回归快餐啦？！
- 13要营销有效果 造节吧！
- 14牛排切块卖颠覆了啥
- 15不狠砸钱 一样也能营销
- 16旗袍控老板娘：只做良心食材
- 17玩转餐饮排行榜
- 18喜家德的舍得之道
- 19餐厅发传单的终极奥义
- 2010 元巨无霸背后的营销逻辑
- 21艺术家开的不是拉面馆，是情怀
- 22掌柜吐槽物业大会
- 23酸菜鱼怎么搏出位
- 24超市里有饭馆儿？
- 25翻台率自查手册
- 26小饭馆儿的生存之道
- 27小份菜也能多赚钱
- 28花家八爷：看勺外功夫
- 29点餐也要流水线
- 30星巴克真会玩儿
- 31滇菜大师太折腾
- 32天天折腾菜单，为啥？
- 33这个菜系尚未开遍全国，有人想来挖金矿了！
- 34红炉磨坊，再也不见
- 35「呷哺」的拆分！布局凑凑后，又来一大招...
- 36雾霾不出屋，餐厅怎么办？
- 37潮汕牛肉火锅之死背后，如何守住「爆款」？！
- 38效率低？体验差？可能是「动线」出了问题
- 392016好玩营销大盘点
- 40横扫肯德基、威胁麦当劳，这个快餐品牌是...
- 41「菜名」一个被你忽略的营销利器！
- 42饭菜好吃 您得“说”出来
- 43谁能“插手”你的厨房？
- 44圣诞节 您准备好了吗
- 45新品灵感从哪儿来
- 46你的店开给谁
- 47B轮融资 1150 万美金！西少爷肉夹馍创始人亲述981天创业史
- 48工服浪费，三招解决
- 49一年两版新概念，麦当劳想干嘛？
- 50给餐饮业添点儿颜色
- 51餐饮人和投资人，怎么才能看对眼？
- 52出新品也得三思而后行
- 53招工也得会兵法
- 54外卖不行？找外带！
- 55菜单在「成长」
- 56爷爷「复活」再卖炸鸡
- 57做早点之赚钱攻略
- 58给你的招牌菜打个「标签」！
- 59这个「爆款」策略，造就了一个超级巨头
- 60一个优秀的「会员制度」长什么样？
- 61中国为什么没有「百亿级」餐饮品牌？
- 62肯德基的小兄弟来华，它还能占领「95后」市场吗？
- 63海底捞做「炒菜」了？在你家里...
- 64用一个「元素」支撑起一家餐厅
- 65「餐盒」这么丑，你好意思拿出手？
- 66开「连锁」，并不是每间店都得一模一样
- 67德克士孵化了一个「披萨店」，可能会颠覆你的认知......
- 68「美食城」被打入冷宫？只是你不会这些玩儿法...
- 69不喜欢「肯德基」，却服了它的营销策略....
