《世界美酒百科全书》
主播：李丽_酒百合 播放：1.6万次最近更新: 2024-02-23
节目列表
正序 | 倒序
- 19.4.1意大利葡萄酒产区16～20
- 29.4.1意大利葡萄酒产区12～15
- 39.4.1意大利葡萄酒产区8～11
- 49.4.1意大利葡萄酒产区5～7
- 59.4.1意大利葡萄酒产区1～4
- 69.2中国葡萄酒的等级制度
- 79.1.2中国特色葡萄品种之五
- 89.1.2中国特色葡萄品种之四
- 99.1.2中国特色葡萄品种之三
- 109.1.2中国特色葡萄品种之二
- 119.1.2中国特色葡萄品种之一
- 129.1.1中国安徽葡萄酒产区
- 139.1.1中国河南葡萄酒产区
- 149.1.1中国山西葡萄酒产区
- 159.1.1中国陕西葡萄酒产区
- 169.1.1中国广东葡萄酒产区
- 179.1.1中国广西葡萄酒产区
- 189.1.1中国重庆葡萄酒产区
- 199.1.1中国湖南葡萄酒产区
- 209.1.1中国吉林葡萄酒产区
- 219.1.1中国黑龙江葡萄酒产区
- 229.1.1中国内蒙古葡萄酒产区
- 239.1.1中国宁夏葡萄酒产区
- 249.1.1中国甘肃葡萄酒产区
- 259.1.1中国新疆葡萄酒产区
- 269.1.1中国四川葡萄酒产区
- 279.1.1中国贵州葡萄酒产区
- 289.1.1中国云南葡萄酒产区
- 299.1.1中国青海葡萄酒产区
- 309.1.1中国西藏葡萄酒产区
- 319.1.1中国山东葡萄酒产区
- 329.1.1中国河北葡萄酒产区
- 339.1中国葡萄酒产区概况
- 348.47葡萄酒瓶底下为什么有凹槽？
- 358.46瓶子的颜色和酒质有关系吗？
- 368.45瓶子越大，代表酒越好吗？
- 378.44常见葡萄酒瓶型型有哪些？
- 388.43如何携带一支冰凉的酒去饭局？
- 398.42如何挑选恒温酒柜？
- 408.41哪种酒塞的保鲜效果好
- 418.40快速醒酒器真的有用吗？
- 428.39倒酒器和倒酒片，哪个更好用？
- 438.38如何避免酒泪弄脏酒标？
- 448.37如何用香槟刀开香槟？
- 458.36香槟开瓶器怎么用？
- 468.35什么是酒帽割刀？
- 478.34桌式开瓶器适用于什么场合？
- 488.33电动型开瓶器使用方便吗？
- 498.32套筒式开瓶器怎么用？
- 508.31兔耳型开瓶器怎么用
- 518.30老酒开瓶器怎么用？
- 528.29什么叫海马刀？
- 538.28什么叫虾刀？
- 548.27翼式开瓶器怎么使用？
- 558.26怎么选择适合自己的开瓶器？
- 568.25什么形状的醒酒器是用来醒烈酒的？
- 578.24短颈的醒酒器是用来醒什么酒的？
- 588.23为什么玻璃或者水晶的醒酒器好呢？
- 598.22如何把控老酒醒酒时间？
- 608.21如何预测新酒醒酒时间？
- 618.20不同形状的醒酒器，醒酒有差异吗？
- 628.19什么是醒酒器？
- 638.18如何清洗高脚水晶酒杯
- 648.17什么是“一体成型”的高脚杯？
- 658.16无铅水晶酒杯PK含铅水晶酒杯
- 668.15什么是无铅水晶
- 678.14含铅水晶有毒吗？
- 688.13玻璃杯和水晶杯有什么区别？
- 698.12如何区分玻璃，水晶，琉璃？
- 708.11.3功能型酒杯的类型之三
- 718.11.2功能型酒杯的类型之二
- 728.11.1功能型酒杯的类型之一
- 738.10如何选择酒杯？
- 748.9酒杯如何改变口感
- 758.8酒杯如何影响酒的香气
- 768.7酒杯对我们的品尝有影响吗？
- 778.6功能型酒杯受欢迎吗？
- 788.5何时有了功能型酒杯？
- 798.4什么是功能型酒杯？
- 808.3酒杯对酒有影响吗？
- 818.2一个葡萄酒爱好者应该有几种酒杯
- 828.1侍酒前的准备工作有哪些？
- 837.14.3典型的利口酒品种
- 847.14.2利口酒的分类
- 857.14.1利口酒的起源
- 867.13.2毡酒的分类
- 877.13.1毡酒的历史起源
- 887.12.2朗姆酒的分类
- 897.12.1朗姆酒的历史起源
- 907.11.3伏特加酒的饮用方法
- 917.11.2伏特加酒的分类
- 927.11.1伏特加酒的历史起源
- 937.10.4龙舌兰酒的等级
- 947.10.3龙舌兰酒的工艺
- 957.10.2龙舌兰酒的分类
- 967.10.1龙舌兰酒的历史起源
- 977.9.4玛莎拉酒的分类
- 987.9.3玛莎拉酒主要葡萄品种
- 997.9.2玛莎拉酒产区风土
- 1007.9.1玛莎拉酒起源
- 1017.8.5雪莉酒的工艺
- 1027.8.4雪莉酒的分类
- 1037.8.3雪莉酒的葡萄品种
- 1047.8.2雪莉酒产区风土
- 1057.8.1雪莉酒起源
- 1067.7.6马德拉酒等级
- 1077.7.5马德拉酒工艺
- 1087.7.4马德拉酒特色葡萄品种
- 1097.7.3马德拉酒主要葡萄品种
- 1107.7.2马德拉岛风土
- 1117.7.1马德拉酒起源
- 1127.6.7波特酒的分类：宝石红，茶色及其他
- 1137.6.6波特酒工艺
- 1147.6.5波特酒的葡萄品种
- 1157.6.4波特酒Beneficio体系
- 1167.6.3波特产区葡萄园的分级
- 1177.6.2波特酒产区
- 1187.6.1波特酒起源
- 1197.5.5雅文邑的酒标年份和等级划分
- 1207.5.4雅文邑产品风格特征
- 1217.5.3雅文邑的工艺
- 1227.5.2雅文邑的风土特征
- 1237.5.1雅文邑起源和葡萄品种
- 1247.4.3干邑的等级划分
- 1257.4.2干邑的工艺
- 1267.4.1干邑起源和葡萄品种
- 1277.3.6威士忌的饮用方法
- 1287.3.5中国有威士忌吗？
- 1297.3.4威士忌的主要产地
- 1307.3.3威士忌的酿造工艺过程
- 1317.3.2威士忌的分类
- 1327.3.1威士忌的起源
- 1337.2.2中国白酒的分类
- 1347.2.1中国白酒起源
- 1357.1.3最具代表性的中国黄酒
- 1367.1.2中国黄酒的分类
- 1377.1.1中国黄酒起源
- 1386.11.4全球第四贵的中国白酒
- 1396.11.3全球第三贵的中国白酒
- 1406.11.2全球第二贵的中国白酒
- 1416.11.1全球第一贵的中国白酒
- 1426.10.2全球第二贵的波特酒
- 1436.10.1全球第一贵的波特酒
- 1446.9.5全球第五贵的威士忌
- 1456.9.4全球第四贵的威士忌
- 1466.9.3全球第三贵的威士忌
- 1476.9.2全球第二贵的威士忌
- 1486.9.1全球第一贵的威士忌
- 1496.8.5全球第五贵的雅文邑
- 1506.8.4全球第四贵的雅文邑
- 1516.8.3全球第三贵的雅文邑
- 1526.8.2全球第二贵的雅文邑
- 1536.8.1全球第一贵的雅文邑
- 1546.7.5全球第五贵的干邑
- 1556.7.4全球第四贵的干邑
- 1566.7.3全球第三贵的干邑
- 1576.7.2全球第二贵的干邑
- 1586.7.1全球第一贵的干邑
- 1596.6.5全球第五贵的伏特加
- 1606.6.4全球第四贵的伏特加
- 1616.6.3全球第三贵的伏特加
- 1626.6.2全球第二贵的伏特加
- 1636.6.1全球第一贵的伏特加
- 1646.5.5全球第五贵的香槟
- 1656.5.4全球第四贵的香槟
- 1666.5.3全球第三贵的香槟
- 1676.5.2全球第二贵的香槟
- 1686.4.5中国第五贵的啤酒
- 1696.4.4全球第四贵的啤酒
- 1706.4.3全球第三贵的啤酒
- 1716.4.2全球第二贵的啤酒
- 1726.4.1全球第一贵的啤酒
- 1736.3.5全球第五贵的红葡萄酒
- 1746.3.4全球第四贵的红葡萄酒
- 1756.3.3全球第三贵的红葡萄酒
- 1766.3.2全球第二贵的红葡萄酒
- 1776.3.1全球第一贵的红葡萄酒
- 1786.2.5全球第五贵的白葡萄酒
- 1796.2.4全球第四贵的白葡萄酒
- 1806.2.3全球第三贵的白葡萄酒
- 1816.2.2全球第二贵的白葡萄酒
- 1826.2.1全球第一贵的白葡萄酒
- 1836.1为什么名酒可以保值升值
- 1845.12如何在家里来一次葡萄酒SPA
- 1855.11如何DIY养生热葡萄酒
- 1865.10美酒与时令菜式的搭配之二：河鲜海鲜
- 1875.9美酒与时令菜式的搭配之一：刺身类
- 1885.8什么酒适合餐后饮用
- 1895.7.2西餐用餐过程中，如何搭配葡萄酒：主菜，配菜，甜品
- 1905.7.1西餐用餐过程中，如何搭配葡萄酒：头盘，汤，副菜
- 1915.6餐前酒的最佳选择
- 1925.5配餐与葡萄酒的产地有关系吗？
- 1935.4葡萄酒配餐的法则是什么？
- 1945.3葡萄酒与中国菜如何搭配
- 1955.2葡萄酒配餐的基本要领是什么？
- 1965.1饮食文化为何讲究餐饮搭配？
- 1974.16侍酒师的过酒操作
- 1984.15侍酒礼仪中的鉴酒与醒酒
- 1994.20中外宴会敬酒礼仪
- 2004.19酒宴持杯和碰杯礼仪
- 2014.18宴会斟酒礼仪
- 2024.17倒一杯酒，标准量是多少？
- 2034.14有哪些开瓶礼仪？
- 2044.13选择适饮期的酒给嘉宾
- 2054.12位上型宴会，用餐与酒水的顺序
- 2064.11.3国际通用赴宴就餐礼仪之：席间，畅谈，散席
- 2074.11.2国际通用赴宴就餐礼仪之：入席，举止，用餐
- 2084.11.1国际通用赴宴就餐礼仪之：应邀，准时，抵达
- 2094.10西餐宴会布置及用餐规范
- 2104.9宴会菜单的设置和走菜流程
- 2114.8宴会礼仪的座次
- 2124.7宴会邀请和场地
- 2134.6宴会策划的内容
- 2144.5中国的圆桌围餐对社交文化礼仪的影响
- 2154.4中国现代宴会礼仪概述
- 2164.3中国近代餐饮礼仪概述
- 2174.2中国古代餐饮礼仪概述
- 2184.1宴会礼仪概述
- 2193.31橡木桶的木材是什么树？
- 2203.30马格南瓶是大酒瓶的意思吗？
- 2213.29葡萄酒酿造过程中是怎样去渣的？
- 2223.28美酒达人有什么特点？
- 2233.27木塞发霉与木塞污染的区别
- 2243.26美酒品鉴常用术语
- 2253.25每天喝多少酒是适度的？
- 2263.24葡萄酒的陈年潜力
- 2273.23如何从杯中酒色看酒龄
- 2283.22什么是风土葡萄酒？
- 2293.21酿酒酵母来自哪里？
- 2303.20酿酒葡萄与鲜食葡萄的区别
- 2313.19葡萄酒里的单宁来自哪里？
- 2323.18.24葡萄酒里的猫尿味
- 2333.18.23葡萄酒里的煤油味
- 2343.18.22葡萄酒里的焦糖味
- 2353.18.21葡萄酒里的黄油味
- 2363.18.20葡萄酒里的丁香、桂皮味
- 2373.18.19葡萄酒里的香草味
- 2383.18.18葡萄酒里的草莓味
- 2393.18.17葡萄酒里的覆盆子味
- 2403.18.16葡萄酒里的菠萝味
- 2413.18.15葡萄酒里的梨味
- 2423.18.14葡萄酒里的桃味
- 2433.18.13葡萄酒里的橙味
- 2443.18.12葡萄酒里的蜜瓜味
- 2453.18.11葡萄酒里的荔枝味
- 2463.18.10葡萄酒里的西柚味
- 2473.18.9葡萄酒里的柠檬味
- 2483.18.8葡萄酒里的甘草味
- 2493.18.7葡萄酒里的无花果味
- 2503.18.6葡萄酒里的果脯味
- 2513.18.5葡萄酒里的樱桃味
- 2523.18.4葡萄酒里的黑醋栗味
- 2533.18.3葡萄酒里的香蕉味
- 2543.18.2葡萄酒里的杏味
- 2553.18.1葡萄酒里的苹果味
- 2563.18葡萄酒中有哪些常见的香气和味道？
- 2573.17葡萄酒的三类香气与味道
- 2583.16葡萄酒和烈酒的香气与味道是从哪来的？
- 2593.15建立自己的品酒笔记
- 2603.14品鉴对比葡萄酒与烈酒品质的原则
- 2613.13为何品鉴不出别人说的香与味？
- 2623.12每个人都是自己的酒评家
- 2633.11品鉴啤酒时无需准备吐酒桶
- 2643.10品鉴啤酒的方法
- 2653.9品鉴烈酒时不建议吐酒
- 2663.8品鉴烈酒的方法
- 2673.7鉴别烈酒的要素
- 2683.6葡萄酒的风味受哪些因素影响？
- 2693.5如何持葡萄酒杯才得体优雅？
- 2703.4持杯要有讲究
- 2713.3吐掉品鉴过的葡萄酒，也有方法和技巧
- 2723.2.4品鉴葡萄酒的基本步骤及相关知识之四：品味道，品余韵
- 2733.2.3品鉴葡萄酒的基本步骤及相关知识之三：醒酒闻香
- 2743.2.2品鉴葡萄酒的基本步骤及相关知识之二：闻香识酒
- 2753.2.1品鉴葡萄酒的基本步骤及相关知识之一：察言观色
- 2763.1品鉴葡萄酒与烈酒时的温度和环境
- 2772.20二零一九年的“中国红排行榜”说的是什么？
- 2782.19一九八九年的法国悖论说的是什么？
- 2792.18一九七六年的“巴黎审判”以及相关影响
- 2802.17一八五五年的波尔多列级庄评选
- 2812.16尼克松：按照法律，不能喝波尔多
- 2822.15丘吉尔：没钱可以，没香槟不行
- 2832.14拿破仑授权的酒标
- 2842.13雍正皇帝讨酒的故事
- 2852.12赵匡胤杯酒释兵权
- 2862.11法国波尔多葡萄酒的年份为什么会弄错？
- 2872.10在美国，为什么“黑皮诺”不是“黑皮诺”？
- 2882.9奥地利在葡萄酒中添加防冻剂
- 2892.8一九八六年，意大利巴罗洛甲醇事件是怎么回事？
- 2902.7全世界最热的葡萄园在哪里？
- 2912.6全世界纬度最高的葡萄园在哪里？
- 2922.5全世界海拔最高的葡萄园是哪个？
- 2932.4全世界海拔最低的葡萄园是哪个？
- 2942.3全世界最有音乐氛围的葡萄园是哪个？
- 2952.2全世界最危险的葡萄园在哪里？
- 2962.1全世界最干旱的葡萄园在哪里？
- 2971.30匈牙利是贵腐酒的原产地吗？
- 2981.29西班牙葡萄酒产业是怎样发展起来的
- 2991.28德国葡萄酒产地是从什么时候开始建立的？
- 3001.27法国勃艮地如何打造酒文化？
- 3011.26荷兰人对波尔多做了什么贡献？
- 3021.25法国波尔多的葡萄酒产业因何而起？
- 3031.24法国历史上最早的葡萄园在哪里？
- 3041.23古罗马人是如何将葡萄酒作为学科研究的
- 3051.22是古罗马人发明了用木桶储存葡萄酒的方法吗？
- 3061.21是古罗马人开启了第一个葡萄酒的年份酒吗？
- 3071.20“古希腊三贤”是怎样评价葡萄酒的？
- 3081.19古希腊的酿酒技术
- 3091.18什么是蔻修葡萄酒？
- 3101.17古巴比伦的酒文化
- 3111.16传说中的世界各国的酒神们
- 3121.15葡萄酒是怎样流传到全世界的？
- 3131.14古埃及的葡萄酒文化
- 3141.13伊朗（古波斯）发现的最早的葡萄酒距今有多少年？
- 3151.12八千年前的格鲁吉亚有葡萄酒吗？
- 3161.11中国白酒是从什么时候开始酿造的？
- 3171.10中国的白兰地是从什么时候开始酿造的？
- 3181.9清朝的酒文化
- 3191.8明朝的酒文化
- 3201.7元朝的酒文化
- 3211.6宋朝流行喝什么酒？
- 3221.5唐朝的酒文化
- 3231.4汉朝的中国葡萄酒有多贵？
- 3241.3是谁最早把欧亚葡萄引进中国的？
- 3251.2中国是世界上葡萄的起源中心吗？
- 3261.1最古老的酒起源于中国
- 327自序
- 3286.5.1全球第一贵的香槟
- 3299.1.1中国辽宁葡萄酒产区
- 3309.1.1中国江苏葡萄酒产区
- 3319.1.1中国浙江葡萄酒产区
- 3329.1.1中国湖北葡萄酒产区
