最新版本：初级茶艺师 培训教材
主播：南葭趣说茶 播放：7186次最近更新: 2022-09-22
节目列表
正序 | 倒序
- 1第十八章 第二节“三礼之学”：《周礼》《仪礼》《礼记》
- 2第十八章 第一节 二、礼学重要发展阶段和代表人物
- 3第十八章 第一节（四）礼以合义，以中庸、适宜合度为宜
- 4第十八章 第一节 （四）礼的特征
- 5第十八章 第一节 三、礼的作用：修身之本、治世之要
- 6第十八章 第一节 1何谓礼：礼的内涵
- 7第十八章 第一节 1何谓礼：礼的起起源
- 8第十八章 传统礼仪要义 第一节 古代礼仪基础知识 1何谓礼
- 9第十七章 第六节 乌龙茶生活茶艺
- 10第十七章 第五节 红茶生活茶艺
- 11第十七章 第四节 绿茶生活茶艺
- 12第十七章 第三节茶汤质量调控2
- 13第十七章 第三节 茶汤质量调控1
- 14第十七章 第二节 煮茶法、点茶法、大缸泡法、冰泡法
- 15第十七章第二节十大烹茶法：杯、常温、保温杯、同心杯、盖碗和壶
- 16第十七章 第一节 五操作流程 六微瑕茶的泡法 七错误操作
- 17第十七章 第一节 四、冲泡技术参数
- 18第十七章 第一节 三、影响茶汤的因素：技术、操作和神态因素
- 19第十七章 第一节 三、影响茶汤的因素：物质因素：器、火
- 20第十七章 第一节 三、影响茶汤的因素：物质因素：茶、水
- 21第十七章 第一节 二、好茶汤的要求
- 22第十七章 生活茶艺基础 第一节 生活茶艺概述 一、概念、特征
- 23第十六章 第三节 乌龙茶紫砂壶双杯泡法 四、提示和叮嘱
- 24第十六章 第三节 乌龙茶紫砂壶双杯泡法 二、流程 三、收尾
- 25第十六章 第三节 乌龙茶紫砂壶双杯泡法 一、准备 备具
- 26第十六章 第二节 红茶瓷盖碗泡法 三、收尾 四、提示和叮嘱
- 27第十六章 第二节 红茶瓷盖碗泡法 二、流程
- 28第十六章 第二节 红茶瓷盖碗泡法 一、准备
- 29第十六章 第一节 四、提示和叮嘱
- 30第十六章 第一节 二、流程 三、收尾
- 31第十六章 三套修习茶艺 第一节 绿茶玻璃杯泡法 一、准备
- 32第十五章 第三节 二、品饮：品茗杯品饮法 三、收盘
- 33第十五章 第三节 二、品饮：女士、男士盖碗品饮法
- 34第十五章 第三节 奉茶与饮茶基础动作修习 一、奉茶
- 35第十五章 第二节 十、点茶 十一、取、放茶具
- 36第十五章 第二节 九、注水
- 37第十五章 第二节 八、提水壶
- 38第十五章 第二节 七、摇香
- 39第十五章 第二节 六、赏茶
- 40第十五章 第二节 五、取茶、置茶：茶匙与茶荷组合取茶、置茶
- 41第十五章 第二节 五、取茶、置茶：茶匙取末茶、茶荷取茶置茶
- 42第十五章 第二节 五、取茶、置茶：茶瓢和茶匙取茶、置茶
- 43第十五章 第二节 四、开、合茶叶罐盖
- 44第十五章 第二节 三、翻杯：翻玻璃杯、翻品茗杯
- 45第十五章 第二节 二、温具：温茶筅、温末茶碗、温茶壶
- 46第十五章 第二节 二、温具：温盅、温品茗杯
- 47第十五章 第二节 二、温具：温玻璃杯、温盖碗
- 48第十五章 第二节 行茶基础动作 一、叠茶巾
- 49第十五章第一节三、入座、坐姿与起身四行姿与转弯五蹲姿六习茶礼
- 50第十五章 习茶应会 第一节 仪容仪态 一、仪容 二、站姿
- 51第十四章 第三节 茶具的选配
- 52第十四章 第二节 三、不同功能的茶具：主要茶具和辅助茶具
- 53第十四章 第二节 二、3金属茶具4玻璃茶具5漆茶具6竹木茶
- 54第十四章 第二节 二、不同材质的茶具 1、陶茶具 2、瓷茶具
- 55第十四章 第二节 茶具的种类多 一、不同时代的茶具
- 56第十四章 泡茶用具的选配 第一节 茶具简史
- 57第十三章 第三节 泡茶用水的基本要求与选用原则
- 58第十三章 第二节水质特征与茶汤品质的关系
- 59第十三章 泡茶用水 第一节 饮用水主要类型与标准
- 60第十二章 第五节 3浸泡时间
- 61第十二章 第五节 2水温
- 62第十二章 第五节 修习茶艺冲泡技术参数 1茶水比
- 63第十二章 第四节：生活茶艺、营销茶艺、修习茶艺、自创茶艺
- 64第十二章 茶艺与茶道、茶文化的关系
- 65第十二章 第二节 3、蕴含茶道思想
- 66第十二章 第二节 二、呈现茶道之美：壮、逸、古
- 67第十二章 第二节 二、呈现茶道之美：真、和、雅、静
- 68第十二章 第二节 茶艺的核心 一、泡好一杯茶汤
- 69第十二章 第一节 茶艺的含义2
- 70第十二章 茶艺基础知识 第一节 茶艺的含义1
- 71第十一章 第二节 杭州虎跑泉、杭州龙井泉、湖南长沙白沙井
- 72第十一章 第二节 扬州大明寺天下第五泉、苏州虎丘三泉
- 73第十一章 第二节 济南趵突泉、峨眉山玉液泉、无锡惠山泉
- 74第十一章 第二节 中国名泉：庐山谷帘泉、镇江中泠泉、北京玉泉
- 75第十一章 古代泡茶用水选用及中国名泉第一节古代泡茶用水选用
- 76第十章 第三节 茶事艺文与传统文化的关系
- 77第十章 第二节 茶事艺文表现形式的特点和功能
- 78第十章 第一节 三、茶事艺文是茶文化的体现
- 79第十章茶事艺文概述 第一节茶事艺文与茶文化的关系
- 80第九章 第二节 二、日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶、其他
- 81第九章 第二节 一、世界茶产业的形成
- 82第九章第一节二、向欧洲传播 三、向美洲、非洲和大洋洲传播
- 83第九章第一节 一、茶叶及茶文化穿入朝鲜半岛、日本、东南亚各国
- 84第八章 四、（三）茶事艺文新的生成 1戏曲与茶事2小说与茶事
- 85第八章 四、（二）开创茶具新时代
- 86第八章 四、元明清茶文化的新境界（一）全新的芽叶散茶撮泡技艺
- 87第八章 三、（三）、2、茶词应运而生3、茶事书画，异彩纷呈
- 88第八章 三、（三）、1、茶诗别有天地
- 89第八章 三、（二）、“酒澜更喜团茶苦”，宴饮雅集高会群贤
- 90第八章 三、（一）、2、末茶点饮技艺前无古人
- 91第八章 三、（一）、1、团片茶采制精益求精
- 92第八章 二、8、日本留学僧入唐，开启茶叶对外传播
- 93第八章 二、7、茶肆茶坊首现北地，茶文化又有新载体
- 94第八章 二 6、“茶道”一说出自皎然，茶破烦恼无言道合
- 95第八章 二 5、茶宴始自中晚唐，茗饮试卷无线兴
- 96第八章 二 4、陆羽开创茶书著述，品茶与“经”相提并论
- 97第八章 二、3、茶诗唱和发端盛唐，主旨茶诗李白率先
- 98第八章 二、2、《萧翼赚兰亭图》，开启茶事入画
- 99第八章 二、唐代茶文化的创建构成 1、百丈创制《禅门规式》
- 100第八章 一、杜育、陆纳、王肃、南市蜀妪与广陵老姥、萧颐
- 101第八章茶文化生成史纲要 一、魏晋时从“六饮”到茶饮 1张载
- 102第七章 第三节 饮茶注意事项
- 103第七章 第三节科学饮茶常识
- 104第七章 第二节 饮茶与健康
- 105第七章 第一节 2、茶叶中主要的化学成分
- 106第七章饮茶与健康 第一节 1、茶叶化学成分概述
- 107第六章 第三节茶叶的储藏保鲜技术
- 108第六章 第二节 2影响茶叶品质变化的因素
- 109第六章第二节茶叶品质变化的原因 茶叶储藏过程中的品质成分变化
- 110第六章茶叶的选购和储藏 第一节茶叶的选购
- 111第五章 第三节感官审评的内容和方法 2、评判方法和目的
- 112第五章 第三节感官审评的内容和方法1、审评项目
- 113第五章 第二节感官审评的环境条件和器具设备
- 114第五章茶叶感官审评 第一节茶叶感官审评概述
- 115第四章 第二节 4、黑茶的品质特征
- 116第四章 第二节 3、青茶（乌龙茶）的品质特征
- 117第四章 第二节 2、红茶的品质特征
- 118第四章 第二节六大茶类的品质特征 1、绿茶的品质特征
- 119第四章 第一节 6、黄茶的初制工艺与主要品类
- 120第四章 第一节 5、白茶的初制工艺与主要品类
- 121第四章 第一节 4、黑茶的初制工艺与主要品类
- 122第四章 第一节3、青茶（乌龙茶）的初制工艺与主要品类
- 123第四章 第一节2、红茶的初制工艺与主要品类
- 124第四章 第一节1、绿茶的初制工艺与主要品类
- 125第四章 茶叶的分类与品质特征第一节 一、茶叶的分类
- 126第三章第三节 中国茶业概述
- 127第三章第二节 中国茶区概况
- 128第三章 茶业概况第一节 世界茶业概况
- 129第二章第三节 茶树的生物规律
- 130第二章 第二节 茶树的植物学特征
- 131第二章 茶树的基本特征第一节 茶树的植物学分类
- 132第一章 茶的起源与利用第二节 茶的传播
- 133科学篇 第一章第一节 茶的起源
- 1341、前言
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