安徽省餐饮行业省级评委，餐饮运营十几载服务过万科、老乡鸡，蒸小皖， 带领团队从几十人到上万人 去日本、韩国、泰国学习，“小餐饮品牌连锁化发起人”感谢关注。
餐饮DA新闻
主播：敬意净心 播放：1万次最近更新: 2024-02-21
节目列表
正序 | 倒序
- 1预制菜，占领年轻人的年夜饭
- 2一大批餐饮品牌“阵亡”在2023年
- 32024年，预制菜还能火下去吗？
- 4预制菜抢占年夜饭餐桌 科技“狠活”VS家庭手艺 你会Pick哪一款？
- 5预制菜“国标”要来了！有品类被踢出？孩子能吃了？
- 6茅台与瑞幸联名新品开卖首日未现排队场面 品牌专家：没有持续火爆很正常
- 7酒店行业7大现象，背后的趋势你看懂了吗？
- 8重磅独家！2024火锅行业十大趋势解读！
- 9客流增加、门店营收提升20%，拆解蒙自源23周年庆活动高能玩法
- 10和府捞面，下一个“万店之王”？（下）
- 11和府捞面，下一个“万店之王”？（上）
- 12海底捞开校园店，火锅套餐50元左右
- 13国庆长假后餐饮业将出现倒闭潮？
- 14餐饮业态洗牌加剧、闭店率攀升，一家歇业的店会带出哪些生意？
- 15“酱香拿铁”后再一联名大作！瑞幸与《猫和老鼠》联名新品
- 16第三届中国餐饮品牌节特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆：汉堡王“贻误战机、错失第一”
- 17莫让热心人寒了心！10元盒饭姐流泪哭诉称不想坚持
- 18老乡鸡正式撤回A股上市申请，餐饮连锁品牌IPO仍须打铁还需自身硬
- 195个月倒闭，这家餐厅犯了这14个错误
- 20重打价格战，这次瑞幸赢麻了
- 21一文弄懂高端餐饮，除了可见的高成本，高端餐厅到底高在哪儿？
- 22钱大妈踩的坑还没填上，锅圈又迈了进去
- 23想做好品质外卖，抖音不能只靠流量
- 24大量店铺转让！淄博烧烤“凉”了？官方回应了！
- 25茶饮店“卷”进早餐赛道，新一轮比拼开始了？
- 26餐饮连锁发展再升级：“大加盟商时代”来临！
- 2731死7伤，燃气爆炸何时休！这份《餐厅燃气安全自查要点》请立马自查
- 28中国茶饮的集体悲剧，就是都想当蜜雪冰城
- 29为啥有的餐饮副牌成“现金牛”，有的却一再失败？
- 30一位餐饮老炮自述：我是如何筛选经营加盟品牌的？
- 31扎堆进社区，连锁餐企盯上了家门口的生意
- 320添加剂酱油集体缺货：海天市值蒸发300亿之后
- 33县城年轻人不喜欢苦味，咖啡下沉并不是一门好生意
- 34预制菜这盘大棋，有赢家吗？
- 35让“小份菜”成为餐饮行业的一道“必备菜”
- 36科技与狠活”刷屏的背后，是对餐饮市场乱象的无奈自嘲
- 37国产酱油，会走日本酱油“卷王”的老路吗？(2)
- 38国产酱油，会走日本酱油“卷王”的老路吗？（1）
- 39让“小份菜”成为餐饮行业的一道“必备菜”
- 40这些知名连锁餐厅八成以上是预制菜，你能接受吗？
- 41预制菜PK外卖，消费者会怎么选择？
- 42疫情常态化下的餐饮：今天要赚过去不能赚的钱，还要为未来做准备
- 43西贝贾国龙：认准餐饮这件事，就要一路走到底
- 44第一如何分析连锁面馆行业？ 资本扎堆的背后连锁面馆基本情况概述
- 45第四如何分析连锁面馆行业？ 资本扎堆的背后连锁面馆竞争和壁垒分析
- 46第三如何分析连锁面馆行业？ 资本扎堆的背后连锁面馆行业周期和驱动力评估
- 47第二如何分析连锁面馆行业？ 资本扎堆的背后连锁面馆产业链和上下游分析
- 48夏日法国餐饮全面涨价，民众消费负担增加
- 49吃霸王餐、虚假宣传，探店乱象频现，该如何规范？
- 502022餐饮消费者更“爱自己”
- 51透过表面看本质，餐饮业的真正痛点到底是什么？
- 52餐饮业九死一生！但这些店铺却焕发出新的生机
- 53双主场时代来临，餐饮业如何顺势而起？
- 54夏日法国餐饮全面涨价，民众消费负担增加
- 55“露营+预制菜”是跨界融合新思路
- 56老娘舅与乡村基、老乡鸡有何不同？
- 57听劝！餐饮创业，别再碰这5个品类了！
- 58生意不好？小餐饮店用对这招，能四两拨千斤
- 59致某些“砖家”：餐饮业水深火热，不了解请别发声、添乱！
- 60致某些“砖家”：餐饮业水深火热，不了解请别发声、添乱！
- 61多地夜市频现衣着暴露“美女摊主”，无底线营销何时休！
- 62餐饮内卷这件事，到底有多奇葩？
- 632022年，外卖底层规则正悄悄改变
- 64梳理上百家二三线餐饮，他们最大弱点依然是品牌力太差
- 65“伪国潮”烂大街，餐饮国潮风还能吹多久？
- 66疫情掩盖下的餐饮老板“七宗罪”
- 67预制菜上半年发展复盘：B端仍是突破口
- 68连而不锁是餐饮业痛点，深度解锁门店经营中的标准化作业体系
- 69餐饮店从商场“回归”街头巷尾，社区店为什么“香”？
- 70粽子百亿市场背后，老字号和新品牌“战火纷飞”
- 71摆摊、直播、进社区，后疫情时代餐饮企业全力“自救”！
- 72从沙县小吃看小吃产业升级的机会
- 73恢复堂食后济南并未出现“报复性消费”，餐企亏损压力依然存在
- 74疫情后，这10类餐饮老板最有前途！
- 75总厨化主播、店长变团长，原来餐饮人都是“潜力股”
- 76这五种餐饮更能撑过疫情（请对号入座）
- 77什么样的预制菜更受欢迎？这些数据公布了！
- 78开业营销做得一团糟？或许餐饮老板们缺的不是方法论，而是认知
- 79中国烘焙产业发展路径十问十答
- 80餐饮寒冬，一波三折
- 81面赛道疯狂“内卷”，估值70亿的和府捞面杀入“兰州拉面”赛道！
- 82肯德基推出中式早餐第二十年，这次主攻粉面品类
- 831年倒下100万家，餐饮业的日子太难了！
- 84餐饮变局，营销变卷
- 85预制菜出海：吃着国内的，看着国外的
- 86疫情催热露营经济！武汉多品牌商家推露营餐饮套餐
- 87收割3.6亿后，明星餐饮店集体退潮
- 88路边“人间烟火”旺！预制菜热销股市爆炒
- 89餐饮业深陷困境，并不仅仅是因为疫情！
- 90闭店、调价、躺赢，疫情之下餐饮行业众生相！
- 91预制菜出海：吃着国内的，看着国外的
- 92疫情下企业如何生存？剖析兰州牛肉面陈香贵的社区团购逻辑！
- 93餐饮店选址到底难在哪儿？野路子也管用
- 94杭州、深圳多地出手“救市”，疫情下的餐饮业有希望了？
- 95一个残忍的真相：大店正在被小店肢解
- 96我在小城做炸串，三个月就回本了
- 97即便县城人对高品质餐饮有需求，但我心里还是没底
- 98小城消费者不看重品牌，关注性价比、消费场景
- 99疫情下逆势开新店，广东这些餐饮老字号凭什么取胜？
- 100预制菜迎来“高光时刻”，广东各地争相布局预制菜产业园
- 101在疫情之下，平均每13秒就有一家餐饮企业逆势成立！
- 102文和友溃败下的文旅困局
- 103一年卖出2亿杯柠檬水，但蜜雪冰城不靠这个赚钱
- 104加盟店占比接近30%联营模式”加速瑞幸咖啡 下沉
- 105守护 “ 舌尖 “ 安全，合肥拟立法规范网络餐饮外卖配送
- 106现包饺子成热门赛道，速冻、餐饮业都盯上了
- 107海底捞“被逼”卖盒饭，火锅人须提防疫情心态
- 108餐饮品牌争相搞起了投资，餐饮人做投资或成行业新风向？
- 109“外卖降佣”是解决餐饮困境的最优解吗？
- 110理性看待外卖平台降佣，引导平台与商户共渡难关
- 111关店潮下的火锅业阵痛：不止海底捞“断臂止血”
- 112疫情下多重成本上涨，14部门联手为餐饮人纾困
- 113餐饮品牌集体过冬，活下去才是关键
- 114近万亿的外卖市场，商户却亏损经营，钱都去哪儿了？（第三平衡，第四 协同）
- 115近万亿的外卖市场，商户却亏损经营，钱都去哪儿了？（第一 费率，第二 博弈）
- 116从暴涨到暴跌，连锁餐饮还是个好生意吗？
- 117餐饮转型背后：成本难控，内卷严重
- 1182022年，餐饮企业的野心是什么？
- 119连锁品牌如何制定年度规划？这5步缺一不可
- 120昔日轻食网红“新元素”破产清算：不止旧人哭，新人也未笑
- 121外卖平台不应纵容恶意投诉；超七成消费者对消毒餐具卫生状况不满意
- 122巨头失速，小店求生，谁能拯救餐饮业？
- 123被技术重塑的餐饮业，应回归人性化的服务理念
- 124食品行业涨价潮蔓延，菜籽油代表企业道道全增长或将提速
- 125加盟明星餐饮想赚点钱，却被“当韭菜连根割”？
- 126新中式快餐为什么火了？
- 1275年1500家直营店，急于催肥的老乡鸡有3个软肋
- 128老乡鸡、老娘舅剑指A股，谁将成为“新中式快餐第一股”？
- 129免费续饭餐厅内，环卫工人连加7碗饭惹怒老板？监控还原真相
- 130以后，做餐饮要靠本事赚钱了
- 131餐饮新手入行的100种死法，最常见的莫过于这5种
- 132梳理和府捞面、五爷拌面、陈香贵等8个投资品牌，我找到几个共同点
- 133外卖小哥吃饭6折，餐馆老板：虽然会亏本，但忘不了心酸那一幕
- 134小心！这三种人专门坑餐饮创业者
- 135面条+小程序（陆正耀的趣小面凭什么值10亿）
- 136做餐饮一定要开连锁店才有前途吗
- 137餐饮行业食品安全，能不能经得住“明察暗访”？
- 13890%以上连锁餐企入局预制菜，我国预制菜相关企业达7万多家
- 139麦当劳中国新总部正式启用，4500家门店计划或提前完成
- 140这个《长津湖》的取景地，没想到还是座隐藏的美食天堂
- 141外卖的后厨要革命
- 142和府捞面，会是中国的麦当劳吗？
- 143半年涌入30亿，火锅江湖谁“煮”沉浮？
- 144中国餐饮怪象：个个都想做“网红”
- 145加盟店持续亏损，娃哈哈做不好新茶饮
- 146职业经理人自述：餐饮创业比当店长难多了！
- 147单身经济下，火的不止是“一人食”！
- 148餐饮赛道“黄金十年”：资本爱吃拉面 投资“抢”造网红
- 149趣小面，没有“巨额补贴”的瑞幸？
- 150旺铺和淡铺究竟差在哪？看懂这句话的餐饮老板都赚钱了！
- 151警报！餐饮躺赚期已经一去不复返
- 152定位理论是如何被妖魔化的？
- 153阳坊胜利李晶蕾：老字号只做游客生意没有未来
- 154选品的七条铁律！品类不对，努力白费
- 155下沉餐饮市场的胜负手
- 156西贝的战略跑偏从“I LOVE 莜”开始！
- 157无论蜜雪冰城融资是否属实，都需重新理解加盟连锁
- 158为什么海底捞、老乡鸡创始人纷纷出镜？
- 159人口快速流失的四线城市，餐饮单店如何逆势翻倍成长？
- 160那些要颠覆餐饮业的“瑞幸们”，为什么总是屡受重创
- 161加盟餐饮连锁品牌的七大死穴
- 162基础运营课：餐饮系统选型指南
- 163从门头到资本战略，巴比食品的野心都写在脸上了
- 164餐饮业四大乱象！
- 165餐饮人，与其更好，不如不同！
- 166餐饮品牌超速发展的三大核心密码
- 167爱一个人,劝他做餐饮!恨一个人,也劝他做餐饮!
- 1682021年做餐饮，谁能抓住渠道红利，谁就赢得先机！
- 169“老娘舅”换新门头被吐槽“low”，那什么样的门头才算好？
- 170探访可口可乐一直卖3元，背后的营销逻辑是什么？
- 171在海底捞当高管3年，摸透了提高复购率的4个秘密！
- 172蜜雪冰城总部上百人扎堆面试加盟，加盟商初试通过率不足10%
- 173大众点评必吃榜升级规则，涉嫌诱导好评餐厅将丧失参评资格
- 174未来十年，餐饮行业有什么是不变的？
- 175有些老板，做餐饮不是为了赚钱，那是为了什么？
- 176瑞幸挣扎、喜茶徘徊，但是它们依旧昭示着新内容战略
- 177苏宁家乐福首家餐厅开业，还说年内要开100家！
- 178餐饮如何通过服务赚更多的钱？谈服务思维的三要素：洞察、取舍、设计
- 179人才梯队建设，别只在培训上较劲
- 180承认吧，你的中央厨房一直在赔钱！妙招在此，听不听随你
- 181餐饮生意不好不坏，那才恶心
- 182餐饮加盟的骗术和潜规则，看完这篇你全懂了！
- 18395%的中央厨房都在赔本，餐饮老板你还打算继续跳火坑？
- 18480%的餐饮老品牌陷困境，怎么才能跻身20%的行列？
- 18580%的餐饮创业投资，会有35%的资金浪费(新品牌开山篇)
- 186西贝式折腾，这一次能成功吗？
- 187十八汆，弓长张，海底捞，西贝纷纷开启10元店，啥情况？
- 188没资格涨价，有资格倒闭：点评第一人气餐厅老板憾别餐饮业
- 189同一条街的餐饮店，为什么别人的店能成为“旺铺”？
- 190老乡鸡宣布进军全国市场，中式快餐全国战略胜算几何？
- 191从“坐不满”到排号等位一小时，为什么最先复苏的是火锅？
- 192小餐饮老板亲历：早复工是对的，感到惊喜
- 193实地走访：狂薅瑞幸羊毛潮褪去，顾客只担心不再补贴
- 194海底捞道歉已成套路
- 1955次品牌升级，300家加盟门店，这个日料品牌是如何从地方走向全国的？
- 1962020年，瑞幸咖啡还能翻身么，瑞幸开盘暴跌熔断五次有因，网友调侃快喝掉它
- 197不要浪费危机给你带来的机会
- 198那个被喷“收国民智商税”的男人，我和他聊了5个小时
- 199未来三个月， 餐厅面临生死大考，该怎么办？
- 200餐厅复工调查商场篇：“开业是为了证明我还活着
- 201比惨，香港餐饮才是真的惨
- 202三个实战案例：教你餐饮复工之后的破局之道
- 20385%的餐企撑不过三个月，餐饮老板们赚的钱都去哪了？
- 204给力！涉疫情退租案，餐饮老板赢了！省长、书记带头到餐厅“吃喝”
- 205暗夜将尽，餐饮人不要忘记反思
- 206业绩九年来最差！全聚德一晚8公告，补充流动资金回购股份自救？
- 207发力外卖，与商超合作，餐饮人探索经营新方向
- 208辞去国企高管创业，业绩翻番时遇疫情，一位餐企CEO的30天求生日记
- 20927家餐馆复工后，营业额锐减三分之二，我陷入了两难
- 210改变传统“中式共餐”习惯，实行分餐制重在人人践行
- 211疫情之后，餐饮小店是机遇或是灭亡，看了这几件事以后才知道
- 212既然堂食恢复要很久，那改为专做火锅外卖能行吗？
- 213堂食开不了，做外卖成救命稻草？我看也未必
- 214客流少、订单少，深陷复工困境的餐企如何突围？
- 215坚守深圳17年仅开8家店，这家港式茶餐厅为啥那么淡定？
- 216关店止损，或许是小餐企当下最好的选择
- 217别幻想报复性消费了！餐饮老板你得先活着！
- 218高端餐饮做起“星级外卖”，“疫”外开启品质外卖市场新动能？
- 219多地餐饮推广公筷公勺分餐制：一菜一夹，火锅应提供“生料专用筷”
- 220超900种野生动物不能吃！广东率先修法，吃这些最高罚10000元！
- 221喜茶、星巴克们开启“云营业”，现在饮品店不做直播不行了？
- 222餐饮行业中的“异类”，太二酸菜鱼爆红背后的冷思考
- 22319年餐饮老店的抗疫故事：不让员工掉队，积极发展外卖
- 224这些网红餐饮刷“存在感”的大招，有没有感动到你？
- 225疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？这7个趋势猜测了解一下！
- 226餐饮疫情指南：这些降低成本的措施，你都get了吗？
- 2272020年，疫情对餐饮业影响究竟有多大
- 228这次的疫情与非典我们餐饮人都应做什么
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