小小化学家｜口香糖是什么做的

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欢迎来到由元素咖啡出品的小小化学家，我是爱科学爱学习的LILY，

今天我们来聊一个有趣的话题，口香糖的科学小故事！

“口香糖是由什么物质组成的？”

“最早的口香糖是什么时候被发明的？”

“口香糖可以吞下去么？”

带着这些问题，我们一起开始今天的探索之旅！

口香糖是由什么物质组成的？

口香糖是一种供用于咀嚼的不可吞食糖果。主要成分有胶基和其他风味和功能添加剂组成。

胶基，是由橡胶、树脂、腊类，等有机物组成。用以制造口香糖的橡胶最初取自天然热带「糖胶树胶」，由于天然胶供应不足，现已基本由合成物质取代，如丁苯橡胶，丁基橡胶等等。树脂的作用，是令橡胶溶解并使其它物质溶入橡胶。腊类起到软化作用，为口香糖提供适宜的咀嚼口感。

各种口香糖为了达到更好的口感，或者能让人们吹出又大又圆的泡泡，会各自调整用料和比例，具体的配制方法通常是不会公开的，可以说每一家口香糖公司，都有属于自己的秘方！

那么最早的口香糖是什么时候发明的？

这要追溯到遥远的古代了，我们人类从很早以前就有在嘴里嚼各种甜草、谷物和石蜡来解闷的习惯。2007年，来自英国的考古学家莎拉在距芬兰首都赫尔辛基380英里的奥卢附近，发掘出一块来自新石器时代的碳化白桦树皮焦油。这块焦油上面密布古代人类的齿印，树皮中含有白桦脂醇(具有消炎、抗菌的作用)、高级脂肪酸和鞣质，以及少量的酚性物、多糖类。可以看出，当时的人们，是在咀嚼这种奇妙的天然物质。这项考古发现，将人类口香糖的历史，一口气推到了新石器时代那么久远呀。

后来在古希腊时期，伟大诗人荷马的故乡奇奥斯岛上，生长着一种能散发出浓郁气味的乳香树，古希腊人把乳香树分泌出来的汁液称作“上帝之泪”。古希腊人从很早就有咀嚼的乳香树脂清洁牙齿，保持清新的口气的习惯了。

跨越半个地球，在美洲的尤卡坦半岛上，生长着一种叫做人心果树的神奇植物，这种树可以分泌一种叫糖胶树胶白色乳胶，是玛雅人非常喜欢咀嚼的树脂。

1850年，在美国和墨西哥的战争中，墨西哥将军桑塔·安纳在德克萨斯州被美军打败，流亡到纽约。为寻求致富途径，他试图将人心果树的树胶引入美国代替橡胶。他把这个想法告诉了美国的一位冒险家托马斯·亚当斯。

1869年的一天，亚当斯受到偶然的启发，想起那位墨西哥将军经常把他带来的人心果树树胶放在嘴里嚼。于是，亚当斯另辟蹊径，不再试图用人心果树树胶代替橡胶，而是将人心果树树胶加工成球状咀嚼物，用来制作口香糖。这种用树胶制成的口香糖柔软、更有弹性和韧性，非常受大家欢迎。1870年，亚当斯和他的儿子开设了世界上第一家口香糖工厂，生产“亚当斯纽约1号”口香糖。亚当斯也被认为是现代口香糖之父。

1891年，威廉·里格利创建了箭牌公司，生产自己品牌的口香糖。他在口香糖中创新性的加入了薄荷、水果等各类植物的提取物丰富口香糖的口味，而且使用了锡纸双层包装，看上去又干净卫生。箭牌口香糖取得了巨大成功。如今，箭牌公司的口香糖产品已经覆盖了全球一百五十多个国家，在美国和欧洲等地都占有极高的市场份额和利润。它还拥有“黄箭”、“绿箭”、“白箭”等享誉国际的知名品牌。

咀嚼口香糖除了好玩，还有哪些特殊功效？

众所周知，口香糖的基质黏性很强。能除去牙齿表面的食物残渣。同时咀嚼的运动又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，综合在一起，嚼口香糖可以起到清洁口腔的作用。

除此之外，咀嚼口香糖的时候，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。

并且咀嚼口香糖时，唾液分泌增多，我们知道唾液是一种消化液，增多的唾液可以起到促进消化的作用。

你可能不知道，咀嚼有利于提高人的专注度、注意力与警觉性。此外以适度的力量咀嚼口香糖，可能是保持大脑神经细胞活动的有效方法。

最最有趣的是，咀嚼还有利于瘦身，在咀嚼运动的刺激下，下颌部肌肉的神经，会向大脑中控制食欲的脑区发送“我吃饱了”的信号。大脑接到这个信息后，饥饿感会消失，所以，嚼口香糖从一定程度上减少了进食量，可以起到减肥瘦身的作用。

说了口香糖这么多好处，但并不是嚼的越多越好！凡事过犹不及，长时间咀嚼口香糖会造成咬肌疲劳，可能会对颞下颌关节造成伤害。而且由于口香糖中含有糖分，咀嚼时糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀。此外，青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能导致咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，影响孩子的脸型，甚至出现“国字脸”的可能。

所以偶尔嚼嚼，可千万不要嚼多哦！

说到这里，朋友们会问，口香糖可以吞下去么？

答案是可以，但是不建议吞下去！原因是，口香糖所含的胶基多不被消化，所以口香糖吃下去之后，不里面的物质不会在消化道内分解。所以如果一不小心口香糖误吞后，经过胃酸、各种消化酶作用，除了部分微粒被吸收外，大多数会随大便自动排出的。即便是可以排出，也不能掉以轻心！尤其是小孩子，

最好不要吃口香糖和泡泡糖。孩子消化道和气道窄小，一旦吞食了口香糖，胶基容易堵住消化道，甚至呛进气管，造成高危险了。所以家长朋友一定要避免孩子吞食口香糖。

好了，今天的小小化学家，就到这里！

我是来自元素咖啡，爱科学，爱学习的Lily，我们下期见！