OneDay天津(1) 不正经的天津煎饼果子都什么样？

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这是荼荼的天津故事第一集

一、早餐

《歌词》

(｡･∀･)ﾉﾞ嗨，大家，我是荼荼，土生土长三代祖传天津人儿，很开心能和你相遇，接下来的时间里，我会陪着你，咱们一起好好逛逛这座天津城。

天津是个很有意思的城市，这儿有繁华的购物商街，也有市井烟火气儿的巷子。

所以你能撸袖子坐马扎，来两串大腰子加一 砂锅白菜豆腐，也能在百年历史古色古香的洋楼里 尝一餐正经的私房菜。

能玫瑰红酒小烛光、手冲咖啡配蛋糕的小资，也能要壶花茶两角儿萝卜，边听相声边笑到飙泪儿的接地气。

在这样文化熏陶下的天津人也特别有意思。

其实要分辨一个人他是不是土生土长的天津人很简单，只要看两点：

头一个呢，就是天津人对于正宗煎饼果子有着谜一样的执着。

在天津煎饼果子摊儿，经常能看见小磨盘，摊煎饼用的绿豆面糊那都是现磨出来的，然后你再往两边瞅瞅，离着不远准能找着炸果子摊儿，现摊的绿豆面煎饼夹刚炸得的果子、果篦儿，这才是正经煎饼果子。

我记得有一回特有意思，在外地，看见一打着“正宗天津煎饼果子”招牌的小摊跟前，嚯，那一堆配料：生菜、火腿、土豆丝儿，居然还有辣条儿，当时真是看得我嘴角直抽抽儿。这要是搁天津，买卖得黄八次了。

再有一个，就是天津人对女性的称呼。

岁数小的一律喊闺女，看着二十往上的基本都叫“姐姐”。所以你要是走路上碰见一八十大爷，说话漏风吃藕牙，跟后边喊你姐姐可千万别见怪，你可以这么回他呀：

嘎嘛，大爷？

不知道你有没有这样的感觉，即使离家千里，只要回到熟悉的地方，很多关于这里的人和事就兜头盖脸扑面而来。

对我来说，天津早点就有这个奇效。咱们现在所在的地方叫佟楼，这里曾经有一家“大副食”商品店，那时好吃的还没现在这么多，家里来客人、打牙祭，都是到这选材料，很类似现在的高级进口超市。

附近能看到很多早餐铺吧~

我的建议是，哪个闻着香选哪个！

不过如果要我选，肯定是来碗热豆腐脑泡刚炸出来的果子，或者炸个果子、果篦儿的去摊套正经的天津煎饼果子尝尝。

这早餐配置听着是有点糙，可小仙女你也得吃饭啊是不是！

那就赶快行动吧！看见这个大麦当劳了吗？

9点半，咱们一起从这儿一起出发！

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