玩遍日本|日本-超火美食必吃攻略7.0

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    日本是一个独特和诱人的国家。它既具备超现代的科技，同时也拥有浓厚的传统文化，和迷人的自然景观。 它的食物是出了名的营养丰富，围绕日本的美食，我们来看看日本各地都有什么不可错过的必吃体验

东京

     日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪，如今，东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时，江户前寿司在此诞生。寿司——大家最熟悉不过的日本代表美食，日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭，各色海鲜切成片放在香糯饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到漂亮瓷盘中，如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。从亲民又新鲜的百元寿司店到米其林餐厅的顶级寿司料理，无论有多少预算在手，你都可以品尝到这份日本的地道美食

京都

    来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理菜式多样，自然鲜美，季节性的佳肴摆设很漂亮。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品使就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。

大阪特色美食之章鱼烧

     大阪是章鱼烧的发源地。这个包含海鲜和蔬菜的小圆球与寿司和拉面一样出名。除了章鱼烧外，大阪烧也是一大特色，薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜，再抹上甜面酱和蛋黄酱，撒上紫菜末和金枪鱼干。大阪道顿堀ku是大阪最有名的美食集结地，紧邻着心斋桥，是游客必去的商业街

推荐两家比较有特色的章鱼烧店，在大阪心斋桥的＂章鱼昌＂可以自己亲手做一炉章鱼烧，一锅二十个，每个里面都放了一块大章鱼。面糊里除了鸡蛋、面粉、山药粉、还有店家的秘方，我吃四个就饱了。

      接下来介绍一下本州中部的美食，名古屋这个城市大家都不陌生吧

当地最有名的料理就是鳗鱼料理。烤鳗鱼是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鳗鱼最正宗。其中，蓬莱轩Atsuta Hōraiken餐厅靠着红烧鳗闻名全市。鳗鱼有三种吃法：传统吃法是将鳗鱼放在米饭上，第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃，第三种吃法是配汤吃。"

      介绍了这些本州地区的美食之后，我们把目光移到前面提到的最北面的岛屿，北海道的函馆市。

      函馆是北海道的一个主要岛屿，这里因拉面和成吉思汗羊肉烧烤而闻名（由于日本人很少吃羊肉）。但是我最推荐的还是这里的鱼和海鲜，真的特别鲜美，尤其是螃蟹和三文鱼等等，函馆的海鲜在哪里吃，最推荐的就是一定要去的函馆朝市。