侃茶2

元朝至元十六年（1279年），有一个人到福建建宁（今建瓯市）上任，官拜福建路招讨使右副都元帅，这个官可不小呀，这个人名字叫高兴，字起功，河南汝州人。高兴就是高高兴兴那两个字，我和媳妇的单位都分别有一个同事叫高兴，一个是男孩一个是女孩，我一直觉得起这个名字挺前卫的，也就90后能有叫这个名字的，真没想到元代就有高官叫这个名字。高兴这个人武艺超群，力猛过人，能打善战，据说他小时候和几个朋友去山里玩，结果遇上了一只猛虎，这只虎估计也好几天没吃上东西了，一看来了这么多人，一想这回可好了，不仅可以好好吃一顿，连后几天的也都储备上了，必须拿下呀，这老虎就跳到一个巨石之上，“嗷呜”大叫一声，好家伙，这一声叫得分贝可不低，冲击波也大，小树都给叫弯了，与高兴一起来的好几个人当时就吓瘫了，动转不能，眼前直冒金星。但这个时候，就见高兴无所畏惧、挺身而出，弯弓搭箭“吇…啪…”一声，射出一支雕翎箭，这支箭正射中老虎的眉宇之间，也加上力气大了一点，一箭毙命。老虎死了，又过了一阵子，那几个同来的人都没缓过劲儿来，“我们还活着吗，让老虎吃了几个了？”好！都吓出幻觉了。高兴说：“都起来吧，老虎早死了。”这一下子，高兴名声大震，汝州这一带谁不知道有个打虎英雄高兴。那个时候正是宋末元初，兵荒马乱，后来，高兴就被推荐去了黄州从军。黄州守军陈奕很欣赏高兴，不仅重用高兴，还把侄女嫁给了高兴。在至元十二年，元朝大军兵指黄州，陈奕见宋朝朝廷腐败、大事已去，就投降了元军，高兴也就跟着陈奕一起投了元朝。高兴本来就武功高强，打仗又勇猛，结果是履立战功，官位也是直线上升。后来元世祖忽必烈还亲自接见了高兴，高兴就把所有战立品都献给了忽必烈。我这说的是全部战利品，不是主要战利品，大的、小的、值钱的、不值钱的全部上交。忽必烈就问高兴：“爱卿怎么把所有的战利品都上交，自己怎么不留点呀？”高兴说：“我自降元以来，无不受皇上恩宠，我本来家贫，今天能过上好日子，都是皇上所赐，怎么还敢再拿属于陛下的战利品呀。”这话说得忽必烈特别特的高兴，忽必烈就喜欢这种实在的人。忽必烈不仅又重重地赏赐了高兴，还给他封了大官。当时福建一带土匪、贼寇众多，忽必烈就命高兴前来福建平寇，多少难以解决的匪寇问题，高兴一来到哪儿平哪儿、到哪儿灭哪儿，忽必烈大喜，您想呀，那个领导不喜欢这样的，执行力太强了。所以，高兴又受到了很多封赏，同时高兴也很感恩忽必烈，有一次他听说武夷山的茶特别好，就亲自监制了一些武夷山的茶叶，献给忽必烈，忽必烈那是蒙古人呀，整天吃牛羊肉，油腻呀那玩意儿，一喝这武夷山的茶，去油解腻，清香爽口，太好了，一百个赞呀。这就更喜欢、更欣赏高兴了，要不说拍马屁那得拍到点上。从此之后，武夷山就有了官员给朝廷监制专供茶品，高兴数次入武夷给朝廷监制专供茶，受到皇上赏识，不仅自己后来被封为南阳王，就连他儿子也都当上了大官，人生到达了巅峰。武夷山的茶名气也就更大了，后来还发展出了给皇家专门做茶的御茶园。

明清两代，武夷茶又得到了进一步的发展，红茶、乌龙茶逐渐被发明制作出来，功夫茶的专业喝法也被设计出来。而且，从明代开始，武夷山的茶被大量出口，中国的茶叶逐渐成了国家品牌和国家形象代表，一说中国，没有不想到茶的，中国名片呀。清代声名一时的广州十三行，就是从做茶叶起的家，印度、斯历兰卡、孟加拉的红茶也是从中国引进繁育的。那么什么红茶、乌龙茶、发酵、半发酵、岩茶、大红袍、正山小种、金骏眉这些都是怎么回事，相互是什么关系，咱们下回再跟您慢慢细聊。