经常吃面食的你，知道面团里的科学原理吗？比如：面筋的本质到底是什么？为什么面会越揉越筋道？醒面的原理又是什么？和面时加盐和碱为什么也能提高筋性？不同的水温为什么会对面团的性质产生如此大的影响？聊聊这"面团里的学问"！
一只恶魂来喷你
钚是啊，特性完全一样，只是头变宽了
给尤尤喂奶粉
原样的死忠粉右边集合➡️（不是骗赞，只是想统计一下，不想赞的话评论区里集合）
玲丽公主 回复 @给尤尤喂奶粉：
每个节目的开头都会有这一点，你们可以仔细听一下
玲丽公主 回复 @给尤尤喂奶粉：
原来是这样是喜马拉雅独播的
甜甜吃了一颗糖 回复 @给尤尤喂奶粉：
2222
矩形楷zx
右边是某岽的单身年数，有事没事别乱按
👉
玲丽公主 回复 @矩形楷zx：
567
听友466088726 回复 @矩形楷zx：
骗赞不要|ⅰa′n
甜甜吃了一颗糖 回复 @矩形楷zx：
563岁哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
包容别人的大海
有人问我:你认为什么是幸运？ 我会回答:最幸运的就是我遇到了《原来是这样》这档节目，认识了旭岽，水兄，子凌，姜雯，冰枫，洁羽，这么有趣的人和这么优秀的科普人！
李尔玡 回复 @包容别人的大海：
U医生
爱听原来是这样 回复 @包容别人的大海：
好评论！（哎，手机里没有鼓掌表情包）
高冷的二次函数 回复 @包容别人的大海：
洁羽只做了15集
ALLIEN
想看旭岽做期视频节目！
114514啊 回复 @ALLIEN：
科学声音有啦
芊芊少女_月儿 回复 @ALLIEN：
顶
赵霏_7q 回复 @ALLIEN：
顶
曼珠沙华_ut3
子凌在真的很欢乐啊