4. 这家“网红”酒厂来自北欧

对于线下餐饮行业而言，今年是充满挑战的一年。我们身边很多小店都遇到了困难，有些甚至永远从我们生活中消失。来自丹麦的著名“吉普赛酒厂”Mikkeller，却选择在这个时候来到上海，设计了一家“网红”酒馆。本期节目，Mikkeller 上海的主理人Vivian，为我们分享了这家备受瞩目的北欧酒厂背后的故事。

主播: Tian, Qi

嘉宾: Vivian

<Timestamp>

08:47 北欧精酿啤酒文化

13:21 北欧酒精饮料法律

21:02 Mikkeller 上海的开店历程

23:42 啤酒不只是属于男性的

25:47 被酿酒事业耽误的设计品牌

33:01 门口的自行车

37:05 Mikkeller 中国未来的计划

<歌单>

Beer Drinkers & Hell Raisers (2006 Remaster) [ZZ Top]

One Bourbon, One Scotch, One Beer [George Thorogood And The Destroyers]

<酒单>

拉面柚子 (Mikkeller), 金色艾尔 (洛克里斯蒂, 比利时)

啤酒英里 (Mikkeller), 美式淡色艾尔 (洛克里斯蒂, 比利时)

三倍蓝莓兰比克 (Mikkeller), 兰比克 (洛克里斯蒂, 比利时)

<酒馆>

Mikkeller Tasting Room, 上海市静安区延平路98-1号现所

<互动方式>

微信公众号: 啤酒事务局

微博: @啤酒事务局

联系方式: beermatters@qq.com

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<团队>

Logo设计: 阿北

封面设计: Yi

音频后期: YEE

制作人: mokie

本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。