永璞、三顿半们是怎么火起来的?
虽然中国不是传统咖啡消费大国,但经过二三十年的市场发展,咖啡生意在国内也成为一个不小的基本盘。
而在咖啡本土化层面,近两年一些咖啡新零售品牌凭借着「方便、功能性、性价比」的优势,搭乘电商基础设施红利,占领了一大波新生代消费者的心智。而这些搅局者们,会如何改写国内咖啡生意的格局?
这是本期节目要讨论的话题。我们将从新咖啡品牌的盘点开始,一起聊聊我们喝过的那些奇葩口味咖啡,咖啡消费场景的迭代,以及咖啡新零售品牌崛起背后的底层逻辑。
欢迎收听!
#互动有礼#
欢迎在评论区跟我们分享你喝过的奇葩口味咖啡,或者猜一猜哪一家咖啡新消费品品牌会最快上市?我们将挑选出 6 位留言用户,送出「声动活泼」的周边咖啡和「主播心选新品牌咖啡盲盒」(共计 6 份,随机发送),活动截止时间到 5 月 31 日。
【主播】
孙腾 Ted,喜欢幻想新技术遇上新模式产生新平台的大消费投资人
陈默默 Momo,长得好看了不起的吃喝玩乐 GMV 投资人
【主要话题】
[01:37] 我们喝过的奇葩口味咖啡,以及新咖啡品牌的盘点
[10:01] 影响咖啡消费的几大因素:口味、方便性、电商渠道
[13:37] 新的咖啡消费品品牌层出不穷背后的底层逻辑
[25:00] 完善的电商基础设施,咖啡新零售品牌崛起的重要原因
[33:00] 新品牌通常有复合场景,消费场景也在不断迭代
[45:00] 跨界联名也是新品牌常用的营销策略
[51:34] 挑选优质留言送出 6 份咖啡!
【延伸阅读】
Affogato(阿芙佳朵):一种近乎甜点的饮料,一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰淇淋,为了增加甜味和促进口感,常会向里面加入焦糖。
提及的电影:一点就到家
提及的咖啡消费品牌:星巴克,雀巢,瑞幸,M Stand,Manner Coffee,三顿半,永璞,时萃,鹰集,隅田川
DTC(Direct to Consumer):指直接面对消费者的营销模式。
默默的文章:新消费品牌突围的「男二号法则」
【音乐】
Catching the L Train--Joe E. Lee
【Staff】
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监制:Amanda
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声动活泼
欢迎大家继续踊跃评论,我们会在各个平台送出 13 盒咖啡(3盒声动咖啡+10盒赞助)作为礼品送出嗷~(5月31日开奖)
AymeeWu
啊哈哈!我和默默一样,咖啡对于我来也不是提神产品,而是好喝的饮料!但是!我有咖啡因失眠问题,所以我有长期喝脱因咖啡的习惯我的特别料理是花茶+脱因咖啡,春天是茉莉咖啡+燕麦奶,夏天是荔枝红茶咖啡+椰奶,秋天是桂花咖啡,冬天是咖啡+阿华田呀哈哈哈!最近爱上了手冲,所以会每周挑一天喝一喝,不过就是会失眠呀…我一直在想,精品脱因咖啡的赛道什么时候才能崛起呀!来自爱咖啡但是失眠的忠实粉丝啦
声动活泼 回复 @AymeeWu:
恭喜你获得由泡腾VC提供的声动活泼周边咖啡一份,希望你喜欢!快添加小助手vx(shengfm1)回复收货信息吧~
长得好看了不起 回复 @AymeeWu:
精品decaf,这是个好主意!
isSapphire
俺喝过最奇葩的咖啡莫过于咖啡自动贩卖机里的拿铁了,看那机械又笨拙又敷衍的奶泡拉花,,,也是难为机器了!
声动活泼 回复 @isSapphire:
恭喜你获得由泡腾VC提供的声动活泼周边咖啡一份,希望你喜欢!快添加小助手vx(shengfm1)回复收货信息吧~
isSapphire 回复 @声动活泼:
太好啦,我来啦!
长得好看了不起 回复 @isSapphire:
我脑补了画面哈哈哈哈哈哈哈哈哈
长得不好看也了不起
主播对咖啡的认知太专业了吧~~
Red_Louis
我是来留言领奖品的lol。说起Ted的那个挂耳咖啡incident,我刚来加拿大的时候也是把从超市买来的咖啡粉泡水,还跟朋友圈吐槽了一句“怎么这儿的咖啡都化不开啊”……真的老脸都丢尽了😂
Red_Louis 回复 @长得好看了不起:
哈哈哈哈哈哈哈… 话说近几年各种咖啡饮品真的推陈出新。最近也在开始尝试加拿大的燕麦奶冷萃咖啡。
长得好看了不起 回复 @Red_Louis:
你跟他们说这叫咀嚼式滴滤!
长得好看了不起
快来留言领奖品~