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对话日本360行·发现小题做大的非凡智慧

本期话题:日本第一餐饮旺店设计师的经验法则 (1)


 1、中日连锁店的开店思维有哪些不同?哪种连锁店的开店思维在中国会获得更大成功?



 2、店铺设计是应该为设计而设计,还是为经营而设计?作为店铺经营者该如何评判一个店铺设计的好坏,什么样的店铺设计对自己的经营更有帮助?



 3、哪些是店铺设计的陷阱,作为店铺经营者应该如何避免踩坑?



 4、什么是店铺设计的数字化,如何用数据去评判一个店铺设计的好坏?



 5、作为一名店铺设计师应如何用设计的数字化与经营者沟通,应该从哪些方面的设计数字来进行有效沟通?



 6、为什么日本餐厅好多都是单人位的设计,而中国的餐厅都是4人位的设计,哪种设计更科学?



 7、什么是餐饮店的空间设计不足,什么是餐饮店的空间设计浪费?





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东东喜欢腕表

指出问题所在~是为了经营而设计,不是为了设计而设计。要充分考虑到使用者的感受

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东东喜欢腕表

要考虑到设计的方方面面,还要具体数字化,并考虑到连锁店开设后对经营者的带来更多的可持续发展后续……

对话日本360行 回复 @东东喜欢腕表

商业设计真的是一门经营科学,不是单纯的美学表达,这值得我们人才培养体系学习。

听友263955037

王老师,陈老师,听了很是受益,辛苦你们了!有微信版吗?

大只小强777

两位老师好!非常喜欢听您的节目。我是双外语学生出身,初中学了三年日语,对日本有一些浅薄了解,民族观念更深。听您的节目大受启发,日本先进的文化值得我们学习。在对孩子的教育方式上我自己就受益匪浅。希望您继续更新发布更多节目,给像我一样的国人带来更多的信息。

对话日本360行 回复 @大只小强777

好的,谢谢支持

东东喜欢腕表

在大连,我去过的商场便利店等,软性服务意识友好、态度热情等综合来看,迪卡侬的店员是各种类型服务人员中素质最高的

东东喜欢腕表

提到了大连的罗森店铺。嗯,大连店铺开设和连锁发展很是成功。挤掉了光线不够明亮、服务人员年龄偏大、服务态度不够友好的“快客”便利店 不过大连店铺的罗森店员服务意识还是需要加强,嘿嘿

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